Історія створення парфуму: від пахощів до духів.

У давнину люди ставилися до ароматним речовин з особливою повагою, тому вони стали пахощами, спалювали під час релігійних обрядів. Недарма буквальний переклад латинського слова "per fumum" - "через дим". Пахощі отримували шляхом спалювання ароматичних смол і деревини. Для воскурение найчастіше використовували смолу кедра, ладан і мирру.

Про батьківщину духів досі ведуться суперечки. Одні вважають, що мистецтво створення духів вперше з'явилося в Месопотамії, інші віддають цю честь Аравії. Проте, будь-який дослідник погодиться, що у виникненні духів величезну роль зіграв Єгипет. Єгиптяни були впевнені, що якщо їх тіло буде виділяти приємний запах, то це обов'язково приверне прихильність богів. Навіть після смерті тіло єгиптянина, очищене від нутрощів, заповнювався ароматичними речовинами.

В Єгипті пахощі готувалися жерцями за стандартними рецептурами. Тут виготовляли ароматні масла і запашні мазі. Історія парфумерії також пов'язана з ім'ям цариці Клеопатри. Вона змочувала вітрила свого корабля в ароматичних речовинах, щоб звіщати про своє прибуття. Знаменита єгипетська цариця навіть стала автором декількох парфумів. Зневага до аромату власного тіла єгиптяни вважали проявом варварства і грубості.

Ще до початку нашої ери в побут увійшли так звані «духи для одягу», які було прийнято ховати в складках нарядів. Правда, парфуми були доступні тільки найбагатшим. Вагомий внесок в історію духів внесли греки. Саме вони створили першу класифікацію духів. також в стародавньої Греції з'явилися перші офіційні парфумери. Тут поширилася парфумерія на масляній основі. Духи представляли собою суміш ароматичних масел і порошків. Відомо, що духами користувався навіть філософ Діоген, який з міркувань економії наносив парфум на ноги.

З Греції парфумерія перекочувала в Рим. Тут умащения ароматичною олією волосся свідчили про знатності. Римські лазні могли похвалитися ароматичними маслами на будь-який смак. Для виготовлення духів римляни використовували мацерацию (занурення ароматичних речовин в олії) або вичавлювання під пресом. Пристрасними любителями пахощів були такі імператори, як Калігула і Нерон. У палаці останнього були спеціальні срібні труби, з яких на гостей обрушувалися запашні есенції. Коли Римська імперія наближалася до свого занепаду, духами обливали пороги будинків, військове спорядження, коней і собак.

Духи завойовують світ.

Історія створення парфуму тісно пов'язана з так званим цивілізаційним процесом. Мистецтво парфумерії в першу чергу культивувалося народами, переймають один у одного естафету цивілізації. Так, від єгиптян парфумерія перекочувала до іудеїв, ассирийцам, грекам, римлянам і арабам. Сучасні європейські народи займають в цьому переліку лише останнє місце.

Вживання ароматів в Європі призупинило навала варварів. Тому вершителями історії парфумерії стали народи ісламу, які винайшли перегінний куб і поліпшили дистиляцію. Першовідкривачем виділення ароматичних речовин з рослин за допомогою дистиляції став Авіценна. Завдяки цьому методу духи стали більш стійкими. Крім того, Авиценне вдалося виділити рожеву воду.

В Європі вживання духів розширилося після хрестових походів, які, як не дивно, сильно вплинули на історію парфумерії. Лицарі вважали своїм обов'язком привозити з походів східні духи, І рожеву воду. Поширенню мистецтва ароматів сприяло і розширення торговельних відносин, що відбулося в XII столітті. Незабаром столицею парфумерії стає Венеція. Професія парфумерів-ремісників стає цілком буденною. Так, у Франції, щоб стати майстром-парфумером, потрібно було прослужити 4 роки учнем і 3 роки підмайстром.

Одним з головних поворотних моментів в історії парфумерії стало народження духів на основі поєднання ефірних масел і спирту - ароматичних вод. Це сталося у 2-й половині XIV століття. За легендою перша ароматна вода на основі розмарину була подарована угорської королеві Єлизаветі ченцем. Спочатку ароматичні води використовувалися в лікувальних цілях. Згодом застосування духів настільки поширилося, що ними почали душити не тільки тіло, але також нижню білизну та постіль.

У 1608 року в монастирі Санта Марія Новела (Флоренція) виникла перша парфюмерна фабрика. Їй протегували герцоги, князі і навіть сам папа римський. Важливим в історії створення духів є і 1709 року, коли Жан-Марі Фаріна випустив в продаж «Кёльнскую воду». У Європі вона стала поширюватися під французькою назвою «одеколон». Перший одеколон складався з виноградного спирту, бергамоту, масел неролі, лаванди, розмарину і лимона. Вважалося, що це ароматичний засіб зцілює від самих різних хвороб, в тому числі від чуми і віспи.

В кінці XVIII століття парфумерні крамниці змінили невеликі парфумерні підприємства. А з середини XIX століття виробництво духів набуває промислові масштаби. В цей же період Наполеон вводить моду на прийняття ароматичних ванн. Крім того, вдосконалюється мистецтво створення флаконів. Першорядну роль в цьому зіграли французькі парфумери. Успіхи органічної хімії в XIX столітті відкрили еру отримання ароматичних речовин хімічним шляхом. В результаті парфумери почали створювати композиції, яких не існує в природі. Найбільшим постачальником парфумерного сировини став французький місто Грас.

Історія духів бида б неповною без згадки Жана Герлена, Франсуа Коті і Ернеста Дальтрофа, відомих як «батьки парфумерії». Перераховані парфумери висунули декілька основоположних теорій про створення ароматів. Наприклад, Франсуа Коті вперше поєднав натуральні запахи з ароматами, створеними штучно.

Парфуми в ХХ столітті.

Уже початок ХХ століття ознаменувався поворотним моментом в історії парфумерії. Тоді мистецтво створення ароматів об'єдналося з модельним бізнесом. Поль Пуаре першим, доповнив свою лінію одягу духами. Успішність цієї ідеї була доведена великої Габріель Шанель, яка в 1921 р випустила «Chanel №5».
На початку 20-х років XX століття аромати почали створювати «синтетичним» шляхом. Парфумери відкривають для себе дивовижні властивості альдегід. У 1930 році французький парфумер Жан Пату випускає аромат Joy, який отримав титул «найдорожчих в світі духів». Його композиція була побудована на тандемі троянди і жасмину. У 50-х роках найвищого розквіту досягає французька парфумерія. Період зльоту переживають і духи для чоловіків. Хоча справжній бум чоловічих парфумів доводиться на початок 60-х. Важливим досягненням ХХ століття стало і істотне зниження цін на духи.

Як далі рухалася історія парфумерії? У 70-ті роки виникла парфумерія «pret-a-porter de lux», що відрізнялася не тільки високою якістю, але і доступністю. Справжній прорив в категорії духів «мас-маркет» зробили американські парфумери. Крім того, на світовій ароматний ринок увірвалася Японія. Парфуми Inoui від Shiseildo досі входить до переліку найдорожчих ароматів світу. Названі духи відкрили моду на свіже зелене композиції. У 70-х окрім модельєрів власні парфуми почали створювати і ювеліри.
80-е запам'яталися експериментами з флаконами і модою на важкі «амброві» аромати. Крім того, в парфумах з'являються морські та озонові мотиви. 90-е відзначилися природно-природними ароматами. У цей час стали використовувати технологію «Живі квіти», що дозволяє "збирати" запах незірваних рослин. З початку 90-х і до сих пір парфумерія розвивається досить швидкими темпами. Так, якщо в 1993 р нова парфумерна композиція з'являлася щотижня, то зараз новинки атакують споживачів щодня.

Описуючи історію створення парфуму, не можна забувати і про радянську парфумерії. Одним з найвідоміших радянських парфумерів є серпень Мішель, який створив духи «Улюблений букет імператриці», які більш відомі під назвою «Червона Москва». Не менш популярним був і парфум «Червоний мак». Післявоєнним хітом стали духи «Конвалія срібляста».

сучасність
Сучасна історія парфумерії є безмежний океан запахів, в якому легко загубитися. Знайти правильний курс допоможе класифікація ароматів, яку ми вирішили доповнити кращими новинками останніх років.

Шипрові аромати. Серцем цієї групи духів зазвичай є ноти ладану, пачулі, дубового моху і бергамота. Яскравою шипрової новинкою став парфум Body від Buberry. Він був випущений в зв'язку з новою колекцією тренчей згаданого бренду.

Цитрусові аромати. Для даного типу ароматів характерні акорди лимона, апельсина, бергамота і грепфрута. Найкраще цю групу запахів представить парфум Cristalle Eau Verte від Chanel, який вдало поєднує нові віяння з класикою історії парфумерії.

Квіткові аромати. Головним компонентів квіткових парфумів є квітка. Одним з квіткових бестселерів останніх років є аромат Light Blue від D & G, який був випущений в 2001 році. Його свіжий і тонізуючий запах ідеально підходить для літнього часу.

Фужерні аромати. В основі цих духів лежить лаванда, дубовий мох і кумарин. В даному випадку в першу чергу варто згадати парфум High Line від Bond No 9. Ці духи також відноситься до групи унісекс, які стали одним з головних відкриттів сучасної історії духів.

Деревні аромати. Названий тип ароматів в першу чергу характерний для чоловічих парфумів. У серці таких парфумів грають ноти пачулі, сандалу, кедра і ветівера. Яскравим представником зазначеного типу духів став аромат Untitled від Maison Martin Margiela.

Східні аромати. Схід зіграв одну з головних ролей у виникненні духів. Що стосується сучасних орієнтальних ароматів, то вони, як правило, поєднують у собі акорди пудри, ванілі, ладану і тварини ноти. Одним з кращих орієнтальних парфумів останніх років вважається Amber від Prada. Стійкий шлейф названого парфуму знайшов чимало шанувальників.

Шкіряні аромати. Шкіряні духи нагадують не тільки запах шкіри, але також диму, моря і тютюну. До самим ексцентричним новинок даного типу ароматів варто віднести парфум Idole від Lubin, який був випущений в 2005 році. Вже зараз їх без зволікання можна вважати однією з найцінніших странниц в багатотомній історії парфумерії.

У ХXI столітті парфумерної модою керують особисті переваги і індивідуальність. В результаті на піку популярності знаходиться так звана нишевая парфумерія. Тому вибираючи парфуми, забудьте про правила і довіртеся власним відчуттям.

Будь-який сучасна людина, Який піклується про своє зовнішньому вигляді, Використовує різні парфумерні засоби. Вони сьогодні створені в достатку. Парфумовані і туалетні води, одеколони, дезодоранти і духи не можуть залишити байдужими чоловіків і жінок.

Найчастіше покупці купують саме духи, які є найдорожчими серед всіх пахучих рідин і при цьому найбільш стійкими. Що таке парфуми, яка історія їх появи і чим вони відрізняються від парфюмированной води, ми і з'ясуємо в нашій статті.

Значення слова духи

Отже, що таке парфуми? Це ароматна рідина, яка являє собою надзвичайно заплутану концентровану композицію. Щоб створити унікальний аромат, сучасні парфумери використовують палітру, що складається з п'яти-шести тисяч різноманітних амбре. Кількість парфумерних олій в складі визначає категорію, до якої і буде належати підсумкове речовина. Так, це можуть бути власне духи, що містять близько 40% чистої есенції амбре, а може бути і туалетна вода, що відрізняється більш легким і невагомим запахом. Підсумковий продукт цілком може виявитися і лосьйоном або одеколоном з двовідсотковим змістом есенції. А тому аромат такого засобу оточуючі не сильно зможуть відчути.

А що таке духи ще? Це ароматне засіб високої концентрації, яке містить не тільки натуральні ефірні масла, але також і спирт. Завдяки цьому аромат здатний зберігатися тривалий час, протягом якого і розкриває свої надзвичайні якості.

Зануримося в минуле

Що таке парфуми, сьогодні знають навіть діти. А багато-багато століть назад вони вважалися чимось надзвичайним і магічним. Попередниками духів вважаються аромати, і саме вони дали життя цьому парфумовану засобу.

У стародавні часи запахи служили культовим цілям. Під час жертвоприношень, святкових обрядів і священних ритуалів жерці в курительницах спалювали коріння рослин, трави і квіти. За допомогою запаху вони прагнули пізнати божественні таємниці і з'єднати різних осіб в єдиному емоційному пориві. А ще до стародавніх людям прийшло усвідомлення того, що поліпшити смак їжі можна, якщо спалювати смоли і дерево.

Історія створення духів бере свій початок від пахощів, які в далекому минулому курили в храмах на жертовних вівтарях. Завдяки цьому вплив духів було поширене в просторі і часі. Перші рідкі духи на базі ефірних масел і спирту з'явилися в другій половині XIV століття. Згідно з легендою, чернець подарував угорської королеві Єлизаветі розмаринову воду. Приймаючи таку рідину всередину, королева вилікувалася від жахливого недуги.

А перша на планеті парфумерна фабрика була відкрита у Франції в 1608 році. "Батьками" же сучасного парфумерного справи вважаються Енест Дальтроф, Франсуа Коті і Жан Герлен.

Про арабські духи

Арабські парфуми користуються особливою популярністю. Ще їх називають «ітри», або «Аттара». Їх історія бере свій початок з Київської Персії. Вони були винайдені відомим лікарем Авиценной. Між іншим, вартість одного мілілітра рідини іноді була більше, ніж вартість золота. Така висока ціна обумовлювалася досить трудомістким процесом їх виробництва. Саме через це у всіх східних державах такі духи були одним з основних символів забезпеченості і високого соціального становища людини.

В Європі арабські духи вперше з'явилися приблизно в XV столітті. Купити їх можна було в аптеках, оскільки їх сприймали як панацею від безлічі недуг. І це цілком зрозуміло - всі інгредієнти східних ароматних рідин - це енергетики, ліки природного походження і антидепресанти. Згодом арабські пахощі підкорили всю планету. До початку позаминулого століття їх можна було придбати в Америці, Росії та західноєвропейських країнах.

Феромони в парфумах

Досить різноманітною є сучасна парфумерія. Духи з феромонами - один з доказів цього факту. Такі засоби особливо затребувані серед жінок. Феромони - це леткі, запашні речовини, які малими порціями виділяються тваринами в період спарювання і залицяння. У невеликих кількостях феромони присутні майже в усіх духів. Це аромати амбри і мускусу. Їх застосовують для того, щоб пахощі якнайкраще гармоніювали з природним амбре шкіри.

Основна функція духів з феромонами полягає в тому, щоб підвищити привабливість їх носія для осіб протилежної статі.

різновиди духів

Існує різна парфумерія. Духи можна поділити на такі категорії:

• Цитрусові - живі, енергійні аромати з нотами апельсина, мандарина або лимона.
• Зелені - аромати, в яких переважають акорди зелені.
• Фруктові - універсальні духи, які виконують роль повсякденного пахучого кошти.
• Східні - екзотичний парфум, орієнтований на любителя.
• Водні - невловимі, \u200b\u200bале разом з цим природні, насичені і стійкі композиції.
• Пряні - духи, головна особливість яких полягає в тому, що лише в прохолодну погоду вони розкриваються найкращим чином.
• Деревні - букети, що поєднують в собі сучасність і класику.
• Квіткові - легкі і літні аромати.

В чому різниця

До речі, дуже часто люди парфуми і парфумовані води ототожнюють між собою і не знають, чим відрізняється парфум від духів. Парфуми, він же парфюмированная вода, на відміну від духів, містить не 40% ароматичної сировини, а тільки 12-13%. Через це в композиції зменшена доза базового аромату, а середина виражена більш яскраво. Нерідко парфум називають «денними духами», так як в денну пору він є успішною заміною класичних духів.

Французькі парфуми - це словосполучення пестить слух всіх жінок на планеті. Цей продукт прирівнюють до творів мистецтва, прагнуть, бережуть, «надягають» в світло і насолоджуються їм на самоті. Деякі навіть одушевляют вміст витончених флаконів, називаючи супутником богині або слугою відьми. Духи розбурхують розуми і загострюють почуття, за них готові платити чималі гроші, з їх допомогою домагаються розташування. А шлях розвитку європейської парфумерії був усипаний аж ніяк не пелюстками троянд. Швидше, інший субстанцією.

Хто і коли придумав духи

Духи були винайдені НЕ французами. Пахощі для тіла і приміщень використовувалися ще в стародавньому світі. Майстерно володіли майстерністю створення ароматів єгиптяни, греки, римляни. Також суміші смол і ефірних масел застосовували в Давньому Китаї і на Аравійському півострові. Тоді запах не був самоціллю, а скоріше додатковим приємним бонусом.

Масляні суміші призначалися для лікування, поліпшення самопочуття, догляду за шкірою. Аромати застосовувалися для стимуляції сексуального потягу, спокушання, сприяли зачаття дітей. Крім того, пахощі широко використовувалися в релігійній сфері. За допомогою запаху стародавні жерці керували духовним станом відвідувачів храмів, налаштовувалися на аскетизм.

Для створення ароматичних продуктів застосовували виключно рослинна сировина - прянощі (коріння і насіння), масла, пелюстки квітів, смоли хвойних дерев. Аромат був частиною культу здорового тіла і духу.

Чому ж першість у індустрії ароматів належить французам?

Гігієна і вишукані аромати були чужі для середньовічних європейців. Духи, технологія дистиляції, а разом з нею квіткові води і ефірні масла потрапили в західний світ, коли хрестоносці повернулися з походів. Тепер запах був самоціллю, у нього була лише одна задача - перебити сморід, що виділяється брудними тілами і відходами людської життєдіяльності, які наповняють середньовічні міста. Гігієнічні процедури там ще не практикувалися, каналізація не діяла.

Європейські парфумери почали включати в композиції інгредієнти тваринного походження - мускус і амбру. Ці компоненти істотно збільшували стійкість парфумів. Також вважалося, що вони підсилюють сексуальну привабливість носія запаху. Ця зміна стала переломною, тварини інгредієнти дали новий виток розвитку мистецтва створення ароматів. Речовини, здобуті зі шлунків кашалотів і статевих залоз оленів, широко використовуються і в сучасній нишевой парфумерії.

Вимог до духів тих часів було небагато - стійкість і різкість. Саме такий парфум міг перебити неприємні запахи тіла і простору тісних вулиць.

Причина того, що саме Франція стала лідером парфумерного мистецтва - в неупередженості та відсутності наступності. Такі фактори стримують розвиток новаторських ідей. Конкуруюча Італія все ж мала спадщина, яка дісталася від древніх римлян. І ця обставина сковувало творчі пориви і зухвалість італійських парфумерів.

Нота шкіри, або як парфумерія протистояла чумі

Ще один спосіб внести в образ витончений штрих - надіти шкіряні рукавички, які піддавалися щедрою ароматизації. Це дозволяло досягти двох цілей - заховати немиті руки, а також перетворити запах погано обробленої шкіри. Ця практика знайшла величезну популярність, знатні дами обзавелися десятками, а то й сотнями пар ароматних рукавичок. Їх обробляли складами з присутністю сандалу, троянди, жасмину - на вибір або в різних комбінаціях. Обов'язковою інгредієнтом служила амбра або мускус, завдяки яким аромат зберігався протягом тривалого часу.

Якщо раніше запах телячої шкіри був небажаним, то в сучасній індустрії моди ноту додають в композицію навмисно. Парфуми з таким компонентом знаходить інтимність, провокаційне звучання, тваринний магнетизм. Такі традиції французького парфумерного мистецтва.

Російський хімік К. Веригин, автор книги «пахощі: спогад парфумера» стверджує, що серед майстрів ароматів відсоток загибелі від чуми був набагато меншим, ніж серед решти населення. Це пояснюється постійним перебуванням серед запахів трав і ефірних масел, оцтів. Багато з таких продуктів відлякували комах, в тому числі бліх, найбільш зловісних переносників інфекції.

Існує історія про марсельних грабіжників-безумців, які промишляли мародерством. Вони шукали цінні речі і гроші на трупах тих, хто помер від чуми. Їх невразливість для грізної інфекції криється в регулярному застосуванні туалетного оцту власного виробництва. Такий засіб призначалося для дезінфекції та ароматизації. Патогенних мікробів воно вбити не в змозі, зате запобігало укуси комах, що і було головною профілактичним заходом поряд з карантином.

Трансформація етики ароматів від епохи Просвітництва до наших днів

У XVIII столітті користуватися парфумерної продукцією масово починають чоловіки. Пахучі склади наносять на предмети інтер'єру, аксесуари, білизна. Вважається престижним обзавестися особистим парфумером, який розробляє персональний унікальний аромат для замовника.

У цей період популярними стають свіжі легкі інгредієнти, такі як розмарин, бергамот, лимон. Гігієнічні процедури вже не замінюються ароматизацией, а поєднуються з нею. Продукти парфумерії додають в ванни, воду для полоскання рота і для прання одягу.

На початку XIX століття з'являється нова вимога до використання ароматів - помірність. Вітається нанесення духів на хустку, рукавички і віяло, зіткнення духів з тілом вважається небажаним.

В кінці XIX століття духи знаходять гендерну специфіку - дамські аромати складаються в основному з фруктово-квіткових компонентів, чоловічі містять ноти хвої, деревини, багато цитрусових.

У XX столітті починають випускати аромати для певної погоди або часу доби. Зимові парфуми характеризуються великим вмістом пряних теплих нот, високою концентрацією смол. У літні композиції включені такі ноти, як огірок, кавун, а також синтетичні альдегідні складові, що нагадують морський бриз або свіже гірське повітря. Гендерна специфіка існує, але її строгість розчиняється в сучасному суспільстві, де люди самі люблять вирішувати, ким бути.

У світу парфумерії є власна історія, яка нерозривно пов'язана з історією всього людства.

Про те, що аромат піднімає нас над повсякденною реальністю, знали здавна. Недарма жерці спалювали рослини, виконуючи священні ритуали, беручи участь в обрядах, за допомогою запахів осягаючи, таким чином, таємниці світобудови. У Римі за часів античності запаху надавали цілющу силу.
1-ша шкатулка з ароматами, яка згадувалася в історії, була власністю царя Дарія. Єгипет, Індія, Сирія та ін. Країни виробляли мускус, амбру, шафран, мірру, рожеву воду і ін.
Пахощами користувалися стародавні римляни і греки. З Італії духи поширилися по Європі. В ДР. Греції для пахощів використовували смоли, бальзами, спеції, ефірні масла з квітів, нагріваючи їх на вугіллі, щоб отримати бажаний аромат. При розкопках в тій місцевості знайшли таблички, де докладно описаний склад ароматів.
Їх курили в храмах, приносили в жертву богам, з їх допомогою ароматизували фонтани. Мішечки з сухими пахощами прикріплювали до одягу і волосся, аромамаслами натирали тіло. Після навали варвар їх вживання припинилося в країнах Заходу. Потім був винайдений перегінний куб, покращилася дистиляція, знову відкритий спосіб для отримання спирту.
Венеція стала столицею парфумерії, в цьому місті переробляли прянощі з усіх країн Сходу. Французькі парфуми виникли в XI ст., Коли хрестоносці з Єрусалима привезли троянди і жасмин, а в XII в. в Європі дізналися про арабську технології дистиляції спирту. У XV в. Париж і Грас стали відомі на весь світ як центри парфумерії. Відповідно до етикету у французькому королівському дворі все придворні повинні були використовувати косметику і аромамасла.

слово « парфумерія»Почало використовуватися в лексиконі з 1-ої третини XVI в., Воно походить від« фумус »(здіймання, куріння).
У XVI ст. Мауріціо Франжіпані в Італії придумав розчинити запашні речовини в спирті, що стало переворотом в світі парфумерії. З цього часу почали створювати безліч аромакомбінацій, стало можливим зберігати в скляних флаконах аромати трав, квітів, дерев та ін. В XVIII в. духи відбувся чіткий поділ на жіночі і чоловічі.
Творцем одеколону став італієць Жан Марі Фаріна. Після смерті його сини створили фабрику, готуючи парфумовану воду на високоякісному виноградному спирті, якій дали назву о-де-колон. При дотриманні в бочках з кедрової деревини спирт змішувався з ефірними маслами, створюючи неповторний аромат. Вода з р Кельна (еаr de Cologne) залишилася б невідомою, якщо б Наполеон не захоплювався її використанням (набував до 60 флакончиків щомісяця). Коли він знаходився на о-ві Св. Олени, і у нього закінчився одеколон, Наполеон придумав свій рецепт духів з бергамотом, назвавши його туалетною водою.
У другій половині XIV ст. з'явилися рідкі духи, в основі яких були спирт і ефірні масла. У XVI столітті стали модними парфумовані рукавички. Потім споживання духів збільшилася для того, щоб замаскувати неприємні запахи. У 1608 року в монастирі розпочала роботу 1-ша в світі парфумерна фабрика.
У XIX ст. «Батьки» парфумерії Ф. Коті, Жан Герлен і Е. Дальтроф висунули основні теорії для створення ароматів. Потім випуск парфумів перестав вважатися кустарним, з'явилися парфумерні компанії.

Парфуми в ХХ ст.

Коли Поль Пуаре висловив ідею, що аромати можуть стати вдалим доповненням для ліній одягу, кутюр'є об'єднали парфумерію і модельний бізнес. Сталося це в 1911 році. Ф. Коті поєднав в своїх композиціях натуральні і штучні запахи. У 1917 р їм був випущений Шипр, від якого відбулося ціле сімейство запахів. Стали розвиватися амброві і східні запахи.
Жіночі та чоловічі запахи в той час почали набувати явних відмінності. Г. Шанель в 1921 р випустила парфуми з товарним знаком «Шанель №5». У 20-х роках парфумери знайшли спосіб створити аромат «синтетичним» шляхом: в «Шанель №5» почали використовувати альдегіди. У 1929 р були дуже популярні парфуми «Ліу», які стали символом душі жінки.
У 30-х роках настав розквіт спортивних, з нотками тютюну «чоловічих» запахів.

У 1944 р з'явився протест проти війни у \u200b\u200bвигляді духів. Їх створив Марсель Роша, назвавши їх Femme в честь жінки.

У 50-ті роки парфумерія у Франції досягла піку розвитку, до того ж загострилася конкуренція з приходом нових ароматів через океан.

У 60-х рр. трапився «бум» чоловічий туалетної води. У 70-х почалася мода на «pret-a-porter» -коллекціі, з'явилася парфумерія «pret-a-porter de lux», яка стала доступнішою. В кінці 60-х рр. в духи проникла східна тема, модним був амбровий запах Fijiu Гі Лярош і Chamade Герлена.

У 70-х роках на світ моди вплинуло рух феміністок: духи для жінок почали запозичувати ідеї у одеколонів для чоловіків. Діоровская Eau savage стала прототипом освіжаючих вод. У 1977 р Ів Сен-Лоран створив знаменитий Opium.

У 80-х рр. речі вважалися знаком статусу їх господаря, духи стали показником престижності, таким же як будинок, одяг, автомобіль. У цей час проводилися експерименти в області флаконів, стали модними «амброві» важкі аромати. В кінці 80-х рр. в лабораторіях створені морські аромати.

У 90-х роках прийшла мода на легкі, природні аромати. За новою технологією «живі квіти» стало можливим зберегти аромат не зірваних рослин (витяжки під скляним ковпаком).

В останні роки стали популярними фруктові запахи цитрусових, смородини, ананаса. У сучасних парфумах поєднуються багатство і легкість, відмінно гармоніюють з природним запахом шкіри.

1981-1985-і рр. - прийшла мода на сексуальність і чуттєвість в парфумах, 1986-1988 рр. - класика, жіночність, 1988-1990 рр. - символізм і духовність, в 90-х рр. ХХ ст. - природність, свіжість і екологічність.

У французькому банку даних в сфері парфумерії за період з 1880 р по 1985 р налічується 8 000 найменувань духів, з них 6 000 були придумані у Франції. Експерти стверджують, що близько 2 000 складів духів залишилися незаписані.

Який аромат - ваш? Як говорив Крістіан Діор, чоловік може забути, як жінка виглядала, проте запах її парфумів залишиться в його пам'яті назавжди.

Жоден сучасна людина не уявляє свого життя без наявності одного, а то й кількох улюблених ароматів. Звідки бере свій початок таке явище, як «духи»? Хто таке парфумери? Чим відрізняються парфуми від туалетної і парфюмированной води? І які аромати вважаються легендами парфумерного справи?

походження духів

До сих пір дослідники з упевненістю не можуть заявити точно, яка країна є батьківщиною духів: чи то це Аравія, то це Месопотамія. Однозначно відомо, що з давніх часів люди з трепетом ставилися до прабатькам сучасних духів і одеколонів - пахощі.

Слово «парфум», або «per fumum» c латинської перекладається як «через дим». Справа в тому, що стародавні люди отримували аромати за допомогою спалювання деревини і смоли мірри, ладану і кедра. Окремо варто відзначити діяльність єгиптян в «ароматному» питанні: жителі Нілу були переконані, що тіло людини обов'язково повинно добре пахнути - це допоможе потрапити в милість до богів. «На той світ» людини також відправляли з солідною партією пахощів, щоб задобрити богів.

У першому столітті нашої ери стався стрибок у розвитку парфумерного справи: був розроблений спосіб отримання ефірних масел арабським лікарем Авеценной. Ряд його рецептів збереглися і використовуються в сучасній індустрії. Арабській культурі належить створення найвідомішого рожевого масла, яке було на вагу золота.

Парфюмерно справу в Європі

В результаті падіння могутньої Римської імперії кілька століть не приділялося особливої \u200b\u200bуваги парфумерії. Тільки в 14 столітті з'являється нова розробка - ароматичні води - це духи, що складаються з ефірних масел і спирту.

Одна з поширених історія на цю тему: одного разу чернець подарував парфуми Її Величності 72-річної королеви Угорщини Елізаветте, яка вирішила брати духи не зовнішньо, а внутрішньо. В результаті пиття духів вона помолодшала, одужала і отримала нареченого у вигляді короля Польщі. Так «Води королеви Угорщини» стали популярні.

Аромат парфумів в ті часи був дуже простий: троянда, лаванда, фіалка. Але великий попит на продукт народжував пропозицію: європейці середньовіччя вкрай рідко брали лазневі процедури, парфумерію вони любили за те, що вона перебиває запах немитого тіла. Поступово в ароматичні композиції додаються аромати кориці, сандалу, мускусу.

Духи закуповувалися у великому обсязі: ними натирали тіла знатні дами і кавалери, потім духами стали поливати одяг, парасольки, рукавички, віяла. У 1608 була відкрита перша в світі фабрика з виробництва парфумерії, що розташовувалася на території монастиря і обслуговувати ченцями.

Крім того, розвиток парфумерного справи заохочувала і сама католицька церква, так як купання сприяли зростанню розпусти серед населення.

Парфюмерно справу в японській культурі

Тим часом в Японії також спостерігався значний інтерес до парфумерному справі. Ароматична деревина, завезена з Китаю і Індії, знайшла своє застосування в буддійських обрядах і церемоніях. Поступово в життя входили аромати пачулі, кориці, анісу - аромати спецій. Велика увага приділялася і культурі використання ароматних паличок в приміщеннях.

Парфюмерно справу в Росії

Великий реформатор Петро Перший постарався і в парфумерному питанні. До його правління росіянам був відомий тільки ладан, який застосовували під час церковної служби. Цікаво, гострої потреби в парфумах не було, так як були популярні лазні. Спочатку нюхальні солі носили собою як ліки, на той випадок, якщо дамі стане погано. Потім поступово мішечки, заповнені ароматизованої сіллю дами стали носити для створення димки приємного квіткового аромату.

Духи, одеколон, парфумерні води - в чому різниця?

Існують поділ духів на види за кількістю ефірних масел, що містяться в продукті, чим більше, тим дорожче і якісніше аромат:

• Духи - в них зміст ефірних масел не повинно бути менше 22 відсотків. Справедливо зазначити, що зберігаються справжні парфуми максимум два роки, після чого їх структура починає деформуватися.
• Парфумерна вода містить від 15 до 22 відсотків ефірних масел. Їх стійкість не така висока, як у духів, але вище, ніж у туалетної води.
• Туалетна вода - відрізняється вмістом ефірних масел від 8 до 15 відсотків. Склад не змінюється протягом 4-5 років.
• Одеколон включає 4 відсотки ефірних масел в свій склад.

Якість екстрактів парфуму

При створенні ароматів можу використовуватися різні за якістю екстракти:

• Клас «Люкс» - духи, які виготовляються вручну, іноді за індивідуальним замовленням. Вартість з може варіюватися від декількох тисяч доларів за парфумерний шедевр ексклюзивної серії.
• Клас «А» - використовується сировина на мінімум 90 відсотків з натуральних компонентів. 10 відсотків відводиться на ненатуральні компоненти.
• Клас «В» - складається на половину з синтетичної сировини. Вартість їх набагато нижче, ніж вартість справжніх духів, але вони не розкривають всю повноту і гаму оригінальних натуральних духів. Часто створюються як близькі за ароматом до натуральних духам.
• Клас «С» - найбільш дешеві екстракти, які додаються в порошки, мило і духи-фейки. Створюються повністю з синтетичних екстрактів.

Часто духи класу "Люкс" створюються за індивідуальним замовленням

Як діляться духи за домами ароматів

• Шипрові аромати - це аромати жіночої та чоловічої лінії, отримані з шавлії, лаванди, пачулі, в загальному, аромати природи. Ця група отримали свою назву на честь острова Кіпр, що в Середземномор'ї. Спеціально навіть вийшли в світ знамениті парфуми «Шипр».
• Цитрусові - ці аромати лимона, мандарина, апельсина, бергамота і грейпфрута підходять як чоловікам, так і жінкам.
• Квіткові аромати - підходять виключно для жінок, складаються з екстрактів гвоздики, лілії, фіалки, троянди.

• Квітково-східні аромати - користуються великою популярністю у жінок: жасмин, Фріс, мускус, абрикос, поєднання ароматів квітів і прянощів.
• Фужерні, або папоротеві - для жінок і чоловіків - поєднання ароматів моху дуба, герані і лаванди.
• Фруктові аромати - жіночі, складаються з бергамота, ананаса, папайї, персика.
• зелені жіночі аромати - свіжої трави, листя, складаються з екстрактів сосни, ялівцю, лаванди, розмарину.
• Деревні - для чоловіків і жінок - включають екстракти сандалового дерева, кедра, рожевого куща, блакитного ірису, мускусу.
• Пряні жіночі та чоловічі аромати - екстракти імбиру, кориці, кардамону, гвоздики.
• Морські аромати для чоловіків та жінок - аромати моря, морської хвилі і свіжості. їх відмінна особливість, Що вони повністю ненатуральні.

Хто такий парфумер?

Колись професія парфумера передавалася у спадщину у деяких жителів французького містечка Грасс. Сьогодні в ряді країн світу є школи, що формують парфумерів. Але перш, ніж працювати самостійно, студент повинен кілька років пропрацювати помічником парфумера.

Багатьох цікавить питання, хто та людина, яка може працювати парфумером?

Щоб стати парфумером, не потрібно володіти якимось особливим «носом», нюхом. Досить мати велике бажання, а роки тренувань зроблять свою справу. Парфумер повинен вміти працювати як з натуральними компонентами, Так і з синтетичними. Звичайно, він повинен бути ще й творчою особистістю, адже аромат народжується спочатку в голові, і тільки потім набуває фізичну форму.

Робочий день «нюхач» займає всього дві-три години в день. Цього достатньо, адже після цього часу у носа настає перевантаження і він не відчуває так тонко аромати.

Легендарні аромати Миру. «Шанель №5»

Важливо !!!

Вчені підрахували, що в світі кожні 55 секунд продається один флакончик знаменитих легендарних парфумів «Шанель №5», справедливо названий ароматом 20 століття.

У 1920 році один з численних шанувальників Шанель Дмитро Романов, нащадок Російського імператора Олександра Другого познайомив її з Еднестом Бо - колишнім придворним парфумером. На одній з їхніх спільних зустрічей Ернест запропонував Шанель розробити для неї унікальний аромат з використанням альдегідів. Важливо розуміти консервативне ставлення Коко до парфумерії в цілому: вона вважала, що немає і не може бути запаху краще, ніж аромат чистого жіночого тіла. Але вона вирішила поекспериментувати і дала свою згоду на участь у проекті. Парфумер створив кілька варіантів ароматів і запропонував їх на пробу, з них Шанель вибрала зразок під номером 5. Є версія, згідно з якою саме при створенні цих духів парфумер припустився помилки, неправильно змішавши інгредієнти. Так законодавиця моди Коко Шанель вирішила створити свою власну марку духів, яка не буде схожа ні на одні з колишніх ароматів. За її бажанням, духи повинні були «пахнути жінкою».

Аромат вийшов стійким, складним - складався з 80 різних компонентів.

У питаннях дизайну і тут Коко стала новаторам: в той час флакончик для духів був справжній витвір мистецтва - флакон, всипаний стразами і коштовними діамантами. Шанель випустила свої парфуми в елегантному флаконі, схожим на флакон чоловічих парфумів. Цікавий хід по просуванню духів: замість того, щоб відразу після затвердження аромату виставити його на прилавки магазину, Коко дарує кілька ароматів своїм подругам з вищого світу - від яких пішов слух про незвичайний аромат і приголомшливою його стійкості. Лише тільки після такого ходу флакони вийшли в продаж і стали справжнім хітом продажів на багато десятиліть.

У 1925 на світ з'явився аромат «Шалімар» від Герлен. На створення цих духів Герлен надихнула історія кохання між Шах-Джахана і принцесою Мумтаз-Махал, в ім'я любові до якої Шах звів будівлю ТаджМахал. Назва духи отримали в честь однойменних улюблених садів принцеси.

Спочатку духи випускалися в спеціальному флаконі Баккара, тільки зовсім недавно вперше вийшла більш демократичний варіант флакона парфумів і парфумерна лінія догляду за тілом, обличчям якої стала Наталія Водянова.

Дата народження знаменитих «Joy» від Жана Пату - 1929. Це рік знаменитого важкої економічної кризи, коли безліч американських компаній терпіло крах, а люди залишалися без роботи. В такий час дизайнер Жан Пату випускає у світ натуральні дуже дорогі парфуми найвищої якості, Та ще й упаковані в флакон з цільного кришталю Баккара. Тільки на створення однієї унції духів парфумерам потрібно використовувати триста троянд і десять тисяч квіток жасмину.

Цей аромат з'явився на світло в 1889 році на честь спогадів Жака Герлена про прекрасну дівчину Жіки - його кохання молодості. Цей аромат можна вважати революційним: раніше аромати були унісекс, тобто одним і тим же ароматом могли душитися все: від дорослих чоловіків до молодих дам. Багатьом було очевидно, що «Жіки» куди більше підходять чоловікам, ніж жінкам.

Перший американський парфум з'явився в 1953 році завдяки старанням Есте Лаудер. До цього року американки користувалися європейськими брендами духів, вони в ціні були вкрай дороги і вважалися розкішшю. З'явилися парфуми, які стали доступні практично кожної американці.

І сьогодні цей аромат можна знайти на полицях магазинів, флакон залишився в первозданному вигляді: на зразок жіночої сукні з тасьмою золотого кольору.

Легенда радянських парфумів аромат «Червона Москва» відомий серед парфумерів багатьох країн світу. За фактом, роком створення цих духів справедливо можна вважати 1913 рік, коли парфумер Генріх Брокар представив свою розробку «Улюблені парфуми імператриці». Але їм не судилося побачити світ через нагрянула революції. Парфюмерно справу було оголошено відлунням буржуазії, а творець аромату пішов у небуття: його компанія стала варити мило, а після стало фабрикою «Нова зоря». Так з'явився аромат «Червона Москва».

Один з найбільш сміливих і провокаційний аромат 20 століття. З'явився на світ в 1977 році. Створено був спеціально для сміливих сильних жінок, готових панувати над чоловіками. Цю духи стали гімном жіночого фемінізму і рівноправності. Через назви проти аромату не раз виступали китайці, вимагаючи прибрати аромат з продажу. Але це не завадило аромату знайти своїх прихильниць: тонкі східні теми не могли не підкорити серця жінок і чоловіків, які втомилися від нудотності. Крім того, в рекламних компаніях «опіуму» брали участь найпопулярніші моделі того часу.

висновок:

Сьогодні на прилавках магазина можна знайти сотні різних видів жіночих і чоловічих парфумів. Створення парфуму вважається справжнім мистецтвом. А ті, хто зміг підібрати «свій» аромат, що підкреслює власний стиль, отримав відмінного союзника в створенні свого образу.

Парфуми. фільм НТВ