Od sovjetskih časov so diete Mihaila Povznerja uporabljali za ljudi z različnimi boleznimi. In danes so zelo priljubljeni v zdravstvenih ustanovah. Razvil je tudi posebno dieto za ljudi z obolelimi jetri, žolčnikom, žolčnimi potmi. Upoštevanje pravilne prehrane bi moralo pomagati pri premagovanju bolezni. Zdravstveno dieto naj vam predpiše zdravnik, če pa dobro poznate svojo diagnozo, jo lahko začnete uporabljati sami. Številne zanima tema: d Ieta številka 5, kaj storiti in ne, predlagamo, da se z njo seznanite spodaj.

Vsaka terapevtska dieta se osredotoča na uživanje določenih živil in izločanje drugih iz prehrane. Optimalna količina vnosa hrane na dan je 5. Priporočljivo je, da hrano razdelite na majhne koščke.

Dieta sama po sebi ni zdravilo. Učinkovitost boja proti bolezni se doseže z zdravljenjem z zdravili v kombinaciji s pravilno prehrano. Pravilno pripravljena hrana vam omogoča, da preprečite poslabšanje bolezni, uredite prebavo in odpravite neprijetne simptome določene bolezni.

Dieta 5 tabela: kaj storiti in ne

Tako kot katera koli druga tudi dieta št. 5 zahteva, da zaužijete nekaj živil, druge pa popolnoma odpravite.

1. Lahko jeste različne juhe - žitarice in zelenjavo, mlečne izdelke in sadje.
2. Jesti je treba pusto meso - goveje in piščanca, purana, šunko in jezik lahko uporabite v majhnih količinah.
3. Izbrati morate puste ribe: idealni so oslič, orada, ostriž, trska, navaga, pa tudi črni kaviar. Ribo je bolje kuhati na pari ali kuhati, če jo želite speči - to storite po vrenju, ribji aspik ni prepovedan.
4. Skuta in mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir bosta koristna za telo z dieto številka 5.
5. Med dovoljene jedi so skutne enolončnice, sirnice, sufleji, cmoki in blag sir. Norma mlečnih izdelkov je 200 g na dan.
6. Kašo je bolje kuhati na vodi ali z dodatkom mleka, dovoljeni so pečeni in na pari pudingi, rezanci in testenine.
7. Kruh je treba uživati ​​le star, zato ga morate posušiti en dan. Lahko so bele in črne sorte, "včerajšnji" suhi piškoti, suhi z nizko vsebnostjo maščob.
8. Dobro pečene zavitke ali pite lahko jeste dvakrat na teden, če v testu ni masla. Dovoljeno je uporabljati eno kuhano jajce, pa tudi zelišča - liste peteršilja in kopra. Za začimbe lahko dodate malo nageljnove žbice, vanilijo, cimet in lovorjev list.
9. Porabo soli je treba omejiti na 10 g na dan, uporabljati pa je treba le mlečne, jagodne in sadne omake, po možnosti naravne.
10. Zelenjava je lahko surova in kuhana, še posebej koristna sta pesa in korenje. Pripravite lahko različne zelenjavne solate in priloge. V prehrani je potrebno tako pečeno kot surovo sadje, pa tudi nekisle jagode.
11. Od sladkih jagod lahko uporabite naravno marmelado, med, sladkor, marshmallow in marmelado, marshmallows ni prepovedan - vendar ne več kot 70 g na dan.
12. Maslo je uporabno tako maslo kot različna rastlinska olja, dodajati ga je treba ne pravočasno, ampak v že pripravljene jedi in v majhnih količinah.
13. Pijete lahko sadne in različne zelenjavne sokove, kavo z mlekom in šibek čaj ter decokcijo šipka.

Pri dieti številka 5 morate jesti petkrat na dan v rednih časovnih presledkih, hrano pa je priporočljivo sesekljati.

Zaradi bolezni jeter in žolčevodov popolnoma izključite iz prehrane alkohol, začinjeno, ocvrto in prekajeno hrano, mastne ribe in meso, vse vrste slanine, vse konzervirane hrane, živalske možgane in jetra. Prepovedane so tudi gobe, vse vrste stročnic, špinača, česen, redkev in kislica, čebula in repa, kis in gazirane pijače, pekovski izdelki, kakav, sladoled in čokolada. Začimbe niso priporočljive. Vsa ta živila spodbujajo nastajanje žolča in že v majhnih količinah lahko poslabšajo bolezen.

Dietna miza številka 5 visoko kalorična. Na dan lahko zaužijete do 2700 kalorij. Terapevtska hrana je uravnotežena, s prevladujočo količino ogljikovih hidratov. Delež hranil načeloma ostaja v standardnem razmerju 1: 1: 4 (beljakovine: maščobe: ogljikovi hidrati).

Različica prehrane

Dieta je razdeljena na več vrst. Glede na bolnikovo bolezen zdravnik predpiše enega od njih.

Tabela 5

Predpisano je za naslednje bolezni:

1. S holecistitisom.
2. Hepatitis v akutni ali kronični fazi.
3. Z boleznijo žolčnih kamnov.

Upoštevati je treba, da je vse jedi dovoljeno zaužiti samo v kuhani obliki. Jesti morate vsaj 5-6 krat na dan.

Tabela 5a

1. holecistitis.
2. Kronični ali akutni hepatitis.
3. Bolezen žolčnih kamnov.

Vse jedi morajo biti tople, glavna stvar ni hladna ali vroča. Priporočljivo je jesti vsaj 5-6 krat.

Tabela 5P

Predpisan je za pankreatitis, ki je dosegel kronično stopnjo in nima poslabšanj ali okrevanja. Dovoljeno je zaužiti največ 1800 kcal na dan.

Tabela 5sh

Predpisan je za postholecistektomski sindrom, ki je v poslabšani obliki. Dovoljeno ne več kot 2100 kcal.

Tabela 5l/w

Predpisano je ob prisotnosti bolezni jeter. Na dan lahko zaužijete največ 2700 kcal.

Tabela 5p

Predpisano je, če ima bolnik razjedo. Dovoljeno je zaužiti največ 2900 kcal na dan.

Tabela 5 dieta: jedilnik za teden

Dieta številka 5: meni za vsak dan

Na podlagi dovoljenih izdelkov lahko ustvarite jedilnik dietne mize za vsak dan.

Prvi primer:

1. Na jutranjem sprejemu - kuhane mesne kroglice, zdrobova kaša in nesladkan čaj.
2. Pred kosilom - jabolko in suho sadje.
3. Kosilo - zelenjavna juha, sadni kompot in mesna štruca.
4. Popoldanski prigrizek - šipkov kompot in krutoni brez začimb.
5. Večerja - pesni kotleti, nesladkan čaj in piškoti.

Drugi primer:

1. Za zajtrk - skuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano in žlico medu, ovsena kaša in čaj.
2. 2. zajtrk - pečeno jabolko.
3. Sprejem za kosilo - zelenjavna juha, kuhan piščanec v omaki, kuhani v mleku, in kuhan riž.
4. Popoldanska malica - šipkov kompot.
5. Večerja - kuhana riba, kuhana z zelenjavno juho in začinjena z belo omako. Pire krompir, skuta in nesladkan čaj. Pred spanjem - kozarec kefirja.

Recepti za jedi

Dieta 5 receptov za vsak dan je lahko popolnoma drugačna, izbira izdelkov je precej bogata.

Beljakovinska in zelenjavna omleta:

1. Dva beljaka stepemo in dodamo malo mleka, predhodno naribane bučke in malo soli.
2. Konsistenco vlijemo v model in postavimo v pečico.
3. Po pol ure izklopite.

Jabolčni in korenčkovi kotleti:

1. Korenje narežemo na trakove in damo v vrelo vodo, nato dodamo sladkor, sesekljana jabolka in pustimo 5 minut.
2. Dodamo zdrob, dobro premešamo in dodamo stepene beljakovine. Nato vse skupaj ohladite.