Izmenjava beljakovin in ogljikovih hidratov (BUCH) je učinkovit sistem hujšanja. Pojavil se je po sušenju, bolj skrbno ravna s telesom, ima številne prednosti, ga je veliko lažje prenašati, pomaga pa tudi v boju proti maščobi. Tehnika zahteva temeljito študijo, razvita je bila posebej za športnike in ne dopušča odstopanj. BUCH je dieta, ki deluje le s pravim pristopom.
Vsebina:
Mehanizem delovanja diete BUCH
Če človek strada, potem teža v prvih dneh zelo hitro izgine, v enem tednu lahko izgubite več kilogramov, potem pa se proces ustavi. V stresu telo začne varčevati z energijo, nastopi stopnja platoja. Pri uporabi hitrih tehnik je neizogibno, zelo težko se je izvleči iz stagnacije in vzpostaviti metabolizem. Pri preprečevanju tega pomaga dieta BUCH, hujšanje poteka počasi, a vztrajno.
Glikogen je gorivo za telo, ki ga dobi iz ogljikovih hidratov. V beljakovinskih dneh je njegova zaloga izčrpana, maščobne celice se začnejo izgorevati. Da preprečite nadaljnje izgorevanje mišičnega tkiva, potrebujete pravočasno oskrbo z energijo. Najlažji način je dajanje ogljikovih hidratov. Dieto BUCH lahko upravičeno imenujemo zapleten sistem. Z menjavanjem pride do izgube teže, vendar telo ne doživlja stresa, kilogrami izginejo.
Video: Izmenjava beljakovin in ogljikovih hidratov za hujšanje
Profesionalci prehrane
Glavna prednost diete je sposobnost samostojnega sestavljanja jedilnika. Izguba maščobe bo neposredno odvisna od količine in kakovosti vnesenih živil, vendar na BEACH dieti izgubijo težo popolnoma vsi. Hujšanje se pojavi postopoma, telo ne doživlja stresa, v mnogih primerih se je mogoče izogniti fazi platoja, torej stagnaciji.
Druge ugodnosti:
- Raznolikost. Seznam dovoljenih izdelkov je ogromen, lahko kuhate različne jedi, vendar ob upoštevanju dovoljenih kombinacij in prehranskih pravil.
- Nasičenost. Na dieti morate jesti pogosto, velikost porcije ni omejena. Da ne bi izzvali upočasnitve metabolizma, zadnji prigrizek ni prej kot 2-3 ure pred spanjem.
- Ravnovesje. Prehrana je čim bližja pravilni prehrani, vsebuje le raznovrstno naravno, nežno predelano hrano.
- Preprostost. Na dieti BUCH je enostavno jesti 4-12 tednov, nato pa je enostavno preiti na pravilno prehrano, ki bo pripomogla k utrditvi doseženih rezultatov.
- Stabilnost. Če se pravilno odjavite, izpadli kilogrami ne bodo vrnjeni.
Plusi vključujejo tudi prisotnost mešanih beljakovinsko-ogljikovih hidratov, torej "dnevi odmora". Pomagajo ohranjati zdravo čustveno ozadje, lahko prilagodite urnik rotacije za praznike, da se ne boste počutili izpuščene. Za razliko od »čistih« beljakovinskih diet je pri izmenjevanju telo polno moči, zlahka se ukvarjamo s športom in aktivnimi igrami, ni šibkosti in izčrpanosti.
Slabosti in kontraindikacije
BUCH je dieta za zdrave ljudi, ki nimajo težav z ledvicami, jetri in prebavnim sistemom. Obilje beljakovin daje veliko obremenitev, zahteva povečano delo določenih organov. Prav tako je sistem kontraindiciran za nosečnice in doječe ženske, ne morejo ga opazovati bolni ljudje ali tisti, ki so bili podvrženi operaciji. Presnovne motnje, hormonske motnje, pomanjkanje vitaminov so tudi kontraindikacije.
Glavne slabosti:
- Pomanjkanje sladkega sadja, jagodičja. Sistem je še posebej težko prenašati v poletni sezoni.
- Dieta BUCH ni primerna za ljudi, ki želijo hitro shujšati. Izguba 5 ali 7 kg na teden z menjavanjem ne bo delovala.
- Trajanje. Optimalno trajanje sistema je 4 tedne, lahko se poveča na 3-4 mesece.
Dieta ni primerna za ljudi s prekomerno telesno težo. Na primer, s težo 100 kg lahko uživanje 350-400 g beljakovin negativno vpliva na delovanje ledvic.
Izmenična shema na dieti BUCH
Obstaja veliko različnih vzorcev menjave, vendar se štiridnevni cikel šteje za pravilnega. Sestavljen je iz dveh beljakovinskih dni, enega ogljikovih hidratov in enega mešanega. Nato se vse to ponovi potrebno število krat, dokler ni dosežen rezultat. Pomembno je, da ne zamenjate dni, da ne prekinete zaporedja beljakovin:
- V beljakovinskih dneh na dieti BUCH morate zaužiti 3-4 g beljakovin na 1 kg telesne teže. To pomeni, da mora oseba, ki tehta 70 kg, zaužiti vsaj 210 g na dan, idealno pa se približuje 280 g.
- V dnevih z ogljikovimi hidrati morate zaužiti 5-6 g ogljikovih hidratov na 1 kg telesne teže. To pomeni, da oseba, ki tehta 70 kg, potrebuje vsaj 350 g.
- Mešani četrti dan se beljakovine in ogljikovi hidrati zaužijejo enakomerno s hitrostjo 2-3 g na 1 kg teže. To pomeni, da mora ista oseba zaužiti od 140 do 210 g beljakovin in enako količino ogljikovih hidratov.
Pomembno! V beljakovinskih dneh je dovoljeno jesti nekaj zelenjave, zelišč, v povprečju 1 g na 1 kg teže. Ta živila bodo izboljšala prebavo in preprečila zaprtje. Vredno je dati prednost zeleni zelenjavi, na primer zelju, kumaram, papriki.
Video: BUCH (kako začeti dieto, izdelki, meritve)
Dietna živila
Skozi celotno prehrano je vnos zunanjih maščob omejen, dovoljena je le 1 žlička. olja na dan. Priporočljivo je, da ga ne uporabljate za cvrtje ali peko, temveč le za preliv solat, prigrizkov, kuhanih jedi. Če je cilj diete shujšati, je vsebnost maščobe v živilih čim bolj zmanjšana. Če morate telesu dati olajšanje, obliko, potem lahko uporabite mleko, mlečne izdelke in sir s povprečnimi vrednostmi.
Kaj lahko jeste na beljakovinskih dneh:
- pusto meso, perutnina (piščanec, govedina, puran, svinjina, zajec);
- ribe, morski sadeži;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (mleko, skuta, kefir, feta sir);
- jajca (1 celo na dan, beljakovine v neomejenih količinah).
Kaj lahko jeste na dneve z ogljikovimi hidrati:
- žita, kruh z otrobi, testenine iz trde pšenice;
- žita (riž, ovsena kaša, ajda, grah);
- zelenjava z nizko vsebnostjo škroba, zelenjava;
- nesladkano sadje (zelena jabolka, hruške, slive).
V mešanih dneh se ta živila zaužijejo v razmerju 50:50. Zelenjava je dovoljena kadar koli v kateri koli količini. Sol je omejena, vendar ni izključena. Dovoljena je uporaba kakršnih koli suhih začimb in začimb z naravno sestavo. Če so na embalaži izdelka navedeni ojačevalci okusa, kot je mononatrijev glutamat, je to prepovedano.
Prepovedana živila
Na dieti BUCH ne smete uživati sladkorja in presladkega sadja, dovoljeno je dodati majhno količino suhega sadja v prehrano na dneve z ogljikovimi hidrati za zajtrk. Prepovedano je nadomestiti naravne mesne izdelke s klobasami, ne glede na njihovo sestavo in vsebnost maščobe. Vse jedi so pripravljene na nežen način brez dodajanja maščobe. Kečap, sojina omaka, majoneza, sirupi, nadomestki sladkorja so prepovedani.
Pijete lahko vodo, čaje in kavo. Sladke pijače, sokovi, kompoti, želeji niso dovoljeni. Mineralna voda z visoko vsebnostjo soli bo zavirala hujšanje. Če izdelek ni na seznamu dovoljenih, je prepovedan.
Vzorčni meni za različne dni diete
Velika prednost diete BUCH je sposobnost samostojnega razmišljanja, sestavljanja menija iz tistih izdelkov, ki so na voljo. Kot primer je podana ena možnost za različne dneve.
Pomembno! Velikost porcij ni omejena z ničemer, lahko jih povečate, vendar se morate spomniti na razdrobljenost, poskusite ne prenašati, pogosto jesti. Telo bo hitreje predelalo vhodno hrano, pospešil se bo metabolizem, odvečna teža bo hitreje izginila.
Meni za beljakovinski dan
zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob (150-200 g), čaj ali kava
Kosilo: beljakovinska omleta (1 jajce in 3 beljakovine), kuhana brez maščobe
večerja: 200 g piščančjega fileja, 1 svež paradižnik ali kumara
popoldanski prigrizek: 200 g pečene ali kuhane ribe
večerja: 100 g mesa, 200 ml kefirja ali fermentiranega pečenega mleka
Meni za dan ogljikovih hidratov
zajtrk: 100 g žitne kaše z jabolkom
Kosilo: zelenjavna solata
večerja: 250 g pečenega krompirja, 200 g zeljne solate
popoldanski prigrizek: 150 g kuhanih testenin iz trde pšenice
večerja: mešana zelenjavna enolončnica
Mešani dnevni meni
zajtrk: 200 g ovsenih kosmičev v mleku, 1 jajce, čaj ali kava
Kosilo: 200 g zelenih jabolk
večerja: 200 g piščanca, 150 g krompirja, 150 g sveže zelenjave
popoldanski prigrizek: beljakovinska omleta (4 beljakovine) z zelišči
večerja: 300 g pečene zelenjave, rezina ribe, sveže kumare
Izstop iz diete
Ker dieta traja vsaj 4 tedne, ima telo čas, da se navadi na določen nabor živil. Po dieti BUCH je zelo priročno preklopiti na pravilno prehrano. Kot tak ta sistem nima posebnega izhoda. Da pa ohranite rezultate in ne pridobite izgubljenih kilogramov, je priporočljivo jesti teden dni mešano, torej zagotoviti približno enak vnos beljakovin in ogljikovih hidratov.
