Väčšina agronómov si je istá, že brokolica, ktorej pestovanie nie je veľmi ťažké, môže rásť v záhrade väčšiny letných obyvateľov, hlavnou vecou je sledovať technológiu. Ťažkosti vznikajúce v procese pestovania však nerobia zeleninu vôbec populárnou. Aby ste pochopili zložitosť a získali dobrý zaručený výnos, musíte poznať biologické vlastnosti plodiny, ako aj poľnohospodárske techniky.

Kapusta – súvisiace články

Pôda pre brokolicu - príprava záhrady

Ak sa chystáte pestovať kapustu na záhrade, musíte sa postarať o prípravu zeleninovej záhrady, najlepšie na jeseň. Brokolica vyžaduje pôdu štrukturálnu, úrodnú, hnojenú a dostatočne vlhkú. Vhodné pôdy sú úrodné a ťažké, stredne hlinité.

Za dobrých podmienok nastáva zrelosť brokolice 30-35 dní po vysadení sadeníc do zeme. Ak neviete, kedy brokolicu odrezať, zamerajte sa na termín presádzania priesad a odpočítajte približne mesiac, dokedy je kapusta zrelá a pripravená na zber. Dôležité je nepremeškať čas zberu, ktorý trvá len 2-3 dni.

Premeškaný moment zistíte, že brokolica odkvitla a kapusta stratila svoju prezentáciu. Hlavy je lepšie odstrániť ráno, aby nezvädli. Hlávky kapusty sa musia odrezať spolu s časťou stonky dlhou 15 – 18 cm, pri utiahnutí pri zbere sa hlávky brokolice uvoľnia a dozrievanie následného zberu (bočné hlávky) sa oneskorí. Po odrezaní hlavnej hlavy vyrastú na stonke nové výhonky s menšími hlavami.