Kto nemá rád šťavnaté kuracie plot so zlatým chrumkavou kôrou? Toto je jedna z najobľúbenejších jedál nielen na domácej kuchyni, ale aj v menu krásnych reštaurácií. Možnosti varenia pre kuracie mäso sú dosť veľa, ale najjednoduchší spôsob, ako môžete variť stehná kuracie v pomalom sporáku.
Varenie kuracie stehná v pomalom sporáku
Je ťažké prezentovať modernú kuchyňu bez tohto nádherného zariadenia. MultiCooker má rôzne funkcie a varenie programov, ktoré nepochybne dáva skvelý priestor pre kreativitu. Zvlášť vhodné pripraviť mäso: Nebudete doručiť veľké problémy smažiť, piecť alebo dať von kuracie stehná v pomalom sporáku. Recept nájdete nižšie. Môžete experimentovať nekonečne s marinádou, režimmi varenia, bočnými riadmi a omáčkami, kým sa neexistuje spôsob, akým sa stane najviac milovaný. Zvážte niekoľko príkladov, aké chutné a rýchlo pripravte kuracie stehno v pomalom sporáku.
Recept 1. Len a chutné
Počet porcií: 4.
Zložky:
- 4 kuracie stehná
- 2 klinčeky cesnaku, \\ t
- soľ a obľúbené korenie podľa chuti.
Ak držíte pravý výkon, potom olej pri varení kuracie stehná nemožno používať vôbec alebo mierne posypať povrch misky oleja v sprey. Vďaka špeciálnemu teplotnému režimu a technológii varenia, kuracie stehno v multotičke dá šťavu a nebude nourish. Ale ak máte radi pečené chrumkavé kôry, môžete pridať nejaký slnečnicový alebo olivový olej.
Varenie:
1. Mäso sa dobre prepláchne, odrezajte extra častice (hrubé šupky, nežiaduce telesá) a sušia sa papierovým uterákom.
2. Cesnak rozdrviť hlúpu stranu noža - takže bude dať všetku vôňu. Sledujte mäso s korením, soľou a cesnakom. Hlavným pravidlom nie je preháňať. Kuracie stehno v pomalom sporáku bude dobre prasknúť a vyberie celú chuť sezóny a cesnaku. Nadmerná soľ dá misku s veľkou chuťou.
3. Umiestnite mäso na spodnej strane multotičeho.
4. Nainštalujte režim varenia. Kuracie stehno v multotikovisku je varenie v režime "pečenie" po dobu 1 hodiny, každá pol hodiny otáčajúca kusy mäsa, aby boli dobre potešení.
5. Po uplynutí nastaveného času sa signál bude vykonaný: Kuracie ploty môžu byť dokončené. Miska môže byť podávaná nezávisle a s ozdobou.
Recept 2. Ideálne kurča ploty na predpis Jamie Oliver
Tento kuracie stehno recept v multotikovom sa požičiava zo slávneho anglického šéfkuchára Jamie Oliver. V pôvodnej verzii sa kurča pečie v rúre, ale v pomalom sporáku sa objaví viac šťavnaté. Nebojte sa veľkého počtu zložiek, všetci dokonale dopĺňajú a dávajú jedlo špeciálnou chuťou a arómou. Kuracie stehno v multotikovisku, varené na tomto recepte, neopustí nikoho ľahostajným!
Počet porcií: 4-6.
Zložky:
- kuracie stehná (4-6 ks.),
- 2 stredné alebo 1 veľké žiarovky,
- koreň zeleru,
- 2 mrkvy,
- cesnaková hlava
- morská soľ,
- olivový olej,
- 1 citrón,
- mleté čierne korenie,
- Čerstvý alebo suchý tymián
- korenie Rosemary a Bay Leaf.
Varenie:
1. Chladené kuracie stehná odstrániť z chladničky pol hodiny pred varením. Mrazené potreba plne rozmrazovanie, ak je to žiaduce, rozdelené na časti.
2. V pôvodnom recepte nie je zelenina čistá, musia byť dôkladne umyť a narezať na veľké kúsky. Cesnaková hlava na prestávku na zuby a nie čisté. Umiestnite zeleninu do viactinkovej misy, pridajte olivový olej, mix.
3. Kuracie stehná tiež nalejte olivový olej, utrite soľ a korenie, dajte do zeleniny.
4. Citrón dôkladne prepichnutý s ostrým nožom alebo vidličkou, vložte do viactinkovej misky medzi mäsom a zeleninou, pridajte byliny.
5. Nainštalujte viacpodnik do režimu "Pečenie" na 1 hodinu. Po pol hodine skontrolujte misku a jemne mixujte.
Po čase by ste mali dostať hotové jedlo. Kuracie stehno v pomalom sporáku je veľmi šťavnaté. Je potrebné slúžiť misku na servisnej doske pridaním oblohy pečenej zeleniny.
Kuracie stehná môžete variť v režimoch "pečenie", "quecing" alebo "vyprážanie". Pri každom spôsobe sa mäso získa rozdielne. Hlavným pravidlom: nie je zapojený do ropy a veľkého počtu korenín. Opatrne sa uistite, že kurča nehorí. Optimálny čas na prípravu kuracích stehien sa môže zvážiť od 30 minút do 1,5 hodiny v závislosti od ich veľkosti.
