Túžba zhodiť nadbytočné kilá sa počas teplých letných dní vždy zintenzívni. Dovolenka pri mori, krátke sukne, šortky a plavky si vyžadujú krásne telo a vyrysované svaly. Nie vždy sa to ale na prvé slnečné dni podarí stihnúť. V tomto prípade pomáha letná výživa na chudnutie.

Hlavnou výhodou boja proti nadmernej telesnej hmotnosti na jar a v lete je veľký výber zeleniny a ovocia. Ak chcete normalizovať svoju váhu, nebudete musieť kupovať prírodné diétne prvky pochybnej kvality zo supermarketov, dovážané do našej krajiny z iných kontinentov. Všetko, čo potrebujete na chudnutie, rastie doslova v každej záhrade či skleníku.

Akým produktom by ste mali venovať pozornosť ako prvé?

Mnoho ľudí robí tú nešťastnú chybu, že si svoj jedálniček zostavujú výlučne z rôznych druhov zeleniny, ovocia a šalátov. Toto je nesprávny prístup k diéte. Strava by mala byť vyvážená a pozostávať z potravín bohatých na všetky základné vitamíny, minerály a ďalšie stopové prvky.

Obilniny. Pohánka, krupicová kaša, müsli, ovsené vločky, celozrnné pečivo – to je ten najlepší začiatok dňa. Pomalé uhľohydráty obsiahnuté v týchto prvkoch stravy pomôžu prekonať rannú slabosť a dodajú telu energiu pri raňajkách. Ale je lepšie odmietnuť bohaté pečivo. Múka neprinesie žiadny úžitok, ale určite sa prejaví na vašej postave.

Ovocie a zelenina. Rozsah prirodzených potravín v lete je určite veľký. Hlavná vec je urobiť informovaný výber a naučiť sa, ako ich správne variť. Vyhnite sa vyprážaniu alebo inej tepelnej úprave s použitím koncentrovaných tukov. Najlepšou možnosťou je varenie v pare alebo varení. Grilovaná zelenina a ovocie s nízkotučnou kyslou smotanou a fermentovaným pečeným mliekom sú veľmi zdravé.

Mäso a ryby. Napriek sezónnemu charakteru by ste z jedálneho lístka v žiadnom prípade nemali vylúčiť bielkoviny, vápnik a fosfor. Bez týchto dôležitých prvkov nie je možný vývoj kostného tkaniva a budovanie svalovej hmoty. Povolené je kuracie, hovädzie, teľacie mäso, vnútornosti (pečeň, obličky), morské plody v akejkoľvek forme.

Kvapalina. Akákoľvek diéta vyžaduje, aby človek veľa pil. Dehydratácia tela v dôsledku stresu a odmietnutia určitých druhov výživy môže vyvolať nepríjemné choroby a nervové poruchy. Predpokladá sa, že letné jedlá na chudnutie by mali obsahovať aspoň 2-2,5 litra bežnej prevarenej vody bez plynu.

Jednoduché pravidlá pre letnú výživu

Aby ste neskončili na gastroenterologickej pohotovosti alebo neboli odkázaní na domácu toaletu, je potrebné prísne sledovať kvalitu produktov. V letných horúčavách sa mnohé živiny rýchlo kazia a pri konzumácii môžu spôsobiť infekčné ochorenie tráviaceho traktu.

Diétne vlastnosti počas prázdnin:

• Pokúste sa naplniť svoj jedálniček potravinami, ktoré sú ľahko stráviteľné. Ťažké energetické produkty sú nevyhnutné v zime, keď telo minie časť energie na tvorbu tepla. V lete tieto kalórie skončia na vašich bokoch a stehnách.
• Dodržujte časové intervaly. Napriek túžbe tráviť čo najviac času na pláži alebo brehu rieky je potrebné sledovať svoj denný režim. Optimálne je jesť päť jedál denne v malých porciách.
• Zásobte sa vitamínmi. Jedzte viac sezónneho ovocia a zeleniny, najlepšie také, ktoré rastú vo vašej klimatickej zóne. To umožní telu získať maximálny úžitok z tejto diéty.

Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť prílohu cestoviny alebo zemiaky čerstvou zeleninou. Kapusta, baklažán, paradajky a uhorky sú perfektné. Nezabúdajte ani na čerstvé bylinky. Petržlen, bazalka a koriander môžu byť dobrými alternatívami k soli, koreniu a iným koreninám.

Diéta dieťaťa

Samostatne je potrebné spomenúť správnu letnú výživu malých ľudí. Bábätko rastie a potrebuje energiu. Neodporúča sa obmedzovať detské menu počas aktívnej hry vonku. Naopak, v tomto čase je lepšie zvýšiť kalorický príjem o 10-15%.

Najlepším riešením sú výdatné raňajky (ryby, mäso, pomalé sacharidy), obed z ľahko stráviteľných jedál (šaláty, ovocie, fermentované mlieko) a večera najneskôr do 18 hodín.

Príklad denného menu pre dospelých a deti:

• Raňajky – celozrnná kaša varená s nízkotučným mliekom, čajom a medom.
• Občerstvenie - akékoľvek čerstvé bobule a ovocie alebo v šaláte s olivovým olejom.
• Obed - dusená zelenina a bielkovinové jedlo (mäso, ryby).
• Popoludňajšie občerstvenie - pohár mlieka a nesladené ovocie.
• Večera - zeleninová polievka, tvaroh alebo prírodný jogurt.

Leto je skvelý čas na chudnutie. Nemusíte sa báť, že ste na dovolenku nestihli čas. Ale keď sa vrátite zo zaujímavého výletu, alebo sa po krátkej prestávke vrátite do práce, môžete sa pochváliť novou postavou a krásnym pásom. Hlavnou vecou nie je byť lenivý a kontrolovať stravu.