Wer mag keinen saftigen Hühnerzaun mit einer goldenen knusprigen Kruste? Dies ist eines der beliebtesten Gerichte nicht nur in der Heimküche, sondern auch im Menü an schönen Restaurants. Kochoptionen für Hühnerfleisch sind ziemlich viel, aber auf einfachste Weise können Sie Hähnchenschenkeln in einem langsamen Kocher kochen.
Hühnchenschenkeln in einem langsamen Kocher kochen
Es ist schwierig, eine moderne Küche ohne dieses wunderbare Gerät zu präsentieren. Multicooker verfügt über verschiedene Funktionen und Kochprogramme, die zweifellos einen großen Raum für Kreativität geben. Besonders geeignet, um Fleisch zuzubereiten: Sie liefern nicht große Mühe, BRY zu braten, Backen oder Hähnchenschenkel in einen langsamen Kocher zu bringen. Rezept finden Sie unten. Sie können unendlich mit Marinade, Kochmodi, Beilagen und Saucen experimentieren, bis der Weg zum Geliebten ist. Betrachten Sie mehrere Beispiele, wie lecker und schnell einen Hühnerschenkel in einen langsamen Kocher bereiten.
Rezept 1. Gerade und lecker
Anzahl der Portionen: 4.
Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel.
- 2 Knoblauchzehen,
- salz- und Lieblingsgewürze zum Geschmack.
Wenn Sie die richtige Leistung halten, kann das Öl beim Kochen von Hähnchenschenkeln überhaupt nicht verwendet werden oder die Oberfläche der Ölschale Öl im Spray leicht streuen. Dank des speziellen Temperaturregimes und der Kochtechnologie wird der Hühnerschenkel in einem Multicooker Saft geben und nicht nähren. Wenn Sie jedoch geröstete knusprige Kruste lieben, können Sie etwas Sonnenblumen- oder Olivenöl hinzufügen.
Kochen:
1. Fleisch wird gut gespült, zusätzliche Partikel abschneiden (dicke Schale, unerwünschte Körper) und mit einem Papiertuch getrocknet.
2. Knoblauch zerquetschen die dumme Seite des Messers - also wird er den ganzen Duft geben. Beobachten Sie Fleisch mit Gewürzen, Salz und Knoblauch. Die Hauptregel ist nicht zu übertreiben. Der Hühneroberschenkel in einem langsamen Kocher wird gut platzen und wird den gesamten Geschmack der Saison und den Knoblauch auswählen. Übermäßiges Salz verleiht dem Teller dem zeigenden Geschmack.
3. Legen Sie Fleisch auf den Boden des Multicookers.
4. Installieren Sie den Kochmodus. Der Hühneroberschenkel in einem Multicooker kocht 1 Stunde im "Back" -Modus, jede halbe Stunde, um die Fleischstücke zu verwandeln, so dass sie gut begeistert sind.
5. Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird das Signal ausgeführt: Hähnchenzäune können abgeschlossen sein. Das Gericht kann sowohl unabhängig als auch mit einer Garnierung serviert werden.
Rezept 2. Ideale Hühnerzäune auf Rezept Jamie Oliver
Dieses Chicken-Oberschenkelrezept in einem Multicooker ist vom berühmten englischen Küchenchef Jamie Oliver geliehen. In der Originalversion wird das Huhn in den Ofen gebacken, aber in einem langsamen Herd wird er saftig herausgestellt. Haben Sie keine Angst vor einer Vielzahl von Zutaten, sie ergänzen sich alle perfekt und geben das Gericht mit einem besonderen Geschmack und einem besonderen Aroma. Der Hühneroberschenkel in einem Multicooker, auf diesem Rezept gekocht, lässt niemanden gleichgültig!
Anzahl der Portionen: 4-6.
Zutaten:
- hähnchenschenkel (4-6 Stück),
- 2 mittlere oder 1 große Birne,
- sellerie,
- 2 Karotten,
- knoblauchkopf
- seealz,
- olivenöl,
- 1 Zitrone,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- frisches oder trockenes Thymian
- gewürze Rosmarin und Buchtblatt.
Kochen:
1. Gekühlte Hühnerschenkel entfernen eine halbe Stunde vor dem Kochen vom Kühlschrank. Gefroren, müssen, falls gewünscht, vollständig abtauen, in Teilen aufgeteilt.
2. In dem ursprünglichen Rezept ist das Gemüse nicht sauber, sie müssen gründlich waschen und in große Stücke geschnitten werden. Knoblauchkopf, um die Zähne zu brechen und nicht sauber zu sein. Legen Sie Gemüse in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Olivenöl hinzu, mischen Sie.
3. Hähnchenschenkeln gießen auch Olivenöl, Wischen Sie Salz und Pfeffer, legen Sie in Gemüse.
4. Zitrone gründlich mit einem scharfen Messer oder einer Gabelung durchbohrt, in eine Multicooker-Schüssel zwischen Fleisch und Gemüse gesteckt, Kräuter hinzufügen.
5. Installieren Sie einen Multicooker für 1 Stunde im "Backback" -Modus. Nach einer halben Stunde prüfen Sie das Gericht und mischen Sie ihn sanft.
Nach dem Zeitpunkt sollten Sie ein fertigtes Gericht bekommen. Der Hühneroberschenkel in einem langsamen Herd ist sehr saftig. Es ist notwendig, ein Teller auf einer Portionsplatte zu dienen, indem Sie ein Backen von gebackenem Gemüse hinzufügen.
Sie können Hühnchenschenkeln in den Modi "Backen", "Löschen" oder "Braten" kochen. Bei jeder Methode wird Fleisch anders erhalten. Die Hauptregel: Um nicht an Öl und einer großen Anzahl von Gewürzen teilzunehmen. Stellen Sie sorgfältig sicher, dass das Huhn nicht brennt. Die optimale Zeit für die Herstellung von Hühnerschenkeln kann abhängig von ihrer Größe von 30 Minuten bis 1,5 Stunden betrachtet werden.
