Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Kleie für diejenigen, die abnehmen möchten. Was ist das und wie nimmt man sie richtig ein? Die Menschen gehen oft bis zum Äußersten, konsumieren das Produkt in großen Dosen und provozieren eine Entzündung des Verdauungstrakts. Um dies zu verhindern, erfahren Sie in diesem Artikel ausführlich, was es ist – Kleie und wie sie behandelt werden sollten. Wenn die Feinheiten der Einnahme dieses nützlichen Produkts im Detail untersucht werden, können Sie sicher mit der Reinigung des Körpers fortfahren.
Was ist Kleie?
Das sind Reste aus der Verarbeitung von Getreide zu Mehl oder Getreide für Getreide. Die Leute nennen sie "Sieben", das heißt, was nach dem Mahlen von Getreide und dem Sieben von Mehl übrig bleibt. Kleine Getreidestücke, die nicht zu Mehl gemahlen werden, ihre obere Schale (Schale) - das ist Kleie, die aus fast jedem Getreide gewonnen werden kann. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass sich in ihnen die meisten aktiven Bestandteile des Getreides befinden, einigen Berichten zufolge mehr als 85%.
Im Aussehen ähneln die Siebe sehr kleinen Chips oder großen Semmelbröseln ohne ausgeprägtes Aroma, die Farbe hängt von dem Korn ab, aus dem das Produkt hergestellt wurde. Sie sehen nicht sehr attraktiv aus, wie manche Leute denken, aber die Vorteile ihrer Verwendung werden von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern auf der ganzen Welt bestätigt. Einige Unwissende verwechseln Kleie und Getreideflocken aus unter schwerem Gewicht abgeflachtem Getreide - das sind zwei verschiedene Produkte, die in der diätetischen Ernährung verwendet werden.
Was sind Kleie?
Sie werden aus fast jedem Getreide hergestellt, das eine Schale und einen stärkehaltigen Kern enthält, denn das Siebgut besteht hauptsächlich aus Fasern, aus denen es hauptsächlich besteht. Es gibt drei Arten von Kleie:
Die Zusammensetzung der Kleie umfasst Ballaststoffe (Cellulose), die zwei Arten haben können: löslich in den Flüssigkeiten des menschlichen Körpers und unlöslich, das heißt, nachdem sie den gesamten Weg durch den Verdauungstrakt durchlaufen hat, kommt sie mit anderen Abfallprodukten heraus vom Körper. Um die Bedeutung von Ballaststoffen einzuschätzen, sollte man wissen: In Kleie machen sie etwa 50 % der Gesamtmasse aus, in frischem Gemüse und Obst nur 22 %, was Kleie zum Hauptlieferanten von Zellulose in der menschlichen Ernährung macht.
Vorteilhafte Eigenschaften
Der Kaloriengehalt und das Vorhandensein von Wirkstoffen in den Saaten hängen von dem Getreide ab, aus dem sie hergestellt wurden:
Buchweizen, dh aus Buchweizenkernen hergestellt, ist unverzichtbar, wenn eine Person gegen Gluten oder Gluten allergisch ist - der Hauptbestandteil aller Körner. Der Proteingehalt in dieser Kleie beträgt 38 g pro 100 g und der Kaloriengehalt 364, sodass Buchweizensamen ein weiterer Favorit unter Gewichthebern ist.
Haferflocken sind führend bei der Entfernung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper, was auch den Blutzucker- und Cholesterinspiegel deutlich senken kann, weshalb sie für Patienten mit Diabetes und verschiedenen Arten von Fettleibigkeit sehr zu empfehlen sind. Ihr Kaloriengehalt beträgt nur 110 kcal.
- Weizenkleie ist sehr nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und ist daher eine der beliebtesten unter Ernährungswissenschaftlern. Der Energiewert von 100 Gramm des Produkts beträgt 168 Kalorien, daher sind sie für diejenigen, die abnehmen möchten, sehr willkommen.
Es gibt auch Reis: Diese äußere Hülle aus braunen Reiskörnern ist ziemlich reich an löslichen Ballaststoffen, während sie in ihren Eigenschaften etwas an Haferflocken erinnert, aber eine Portion wird in der Hälfte der üblichen Dosis eingenommen. Der Kaloriengehalt von Reiskleie ist ziemlich hoch - 316 Kalorien.
Roggen hat einen Kaloriengehalt von 190 kcal und ist ideal für Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem, da er eine hohe Dosis an B-Vitaminen enthält.Sie sind auch ideal zur Verbesserung der Darmmotilität und zur Vorbeugung von Blähungen, Verstopfung und ähnlichen Problemen.
Maiskleie enthält die unlöslichste Zellulose, daher wird sie als Prophylaxe für Darmkrebs empfohlen, um Dysbakteriose zu beseitigen und den Appetit zu reduzieren.
Auch in der modernen Öko-Welt der Nahrungsergänzungsmittel gibt es Kleie von Flachs, Mariendistel, Gerste, Sesam und viele andere Saaten und Körner.
Anwendung im Alltag
Zu Hause wird Kleie als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, insbesondere an Diättagen. In der Kosmetik wirken Gesichtsmasken, Peelings und Körperpackungen mit Kleie deutlich verjüngend, glätten die Haut und machen sie samtig und zart.
Auch Vegetarier, Veganer und Rohköstler verwenden dieses Produkt aktiv in ihrer Ernährung und bereiten unglaublich leckere Gerichte zu, bei denen man nicht sofort erkennen kann, woraus sie bestehen. Rezepte mit Kleie werden von Anhängern der Gewichtsabnahme, einer gesunden Lebensweise und Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, von Hand zu Hand weitergegeben. Selbst Nicht-Anhänger dieser Bewegungen verwenden beim Kochen Kleie: Schnitzel und gebratenes Gemüse werden darin paniert und zu Gebäck hinzugefügt.
Hefefreies Brot mit Kleie ist sehr gefragt als weißes Weizenbrot: Es ist schmackhafter und sättigender, es ist nicht zu vergleichen mit „luftigem“ Brot mit Backpulver und schädlichen Zusatzstoffen. Ein solches Brot kann zu Hause mit einem Ofen, Slow Cooker oder einer Brotmaschine gebacken werden, die in den letzten fünf Jahren ebenfalls an Popularität gewonnen haben.
Kann jeder Kleie essen?
Getreidesaaten haben sowohl positive Eigenschaften und Anwendungsempfehlungen als auch Kontraindikationen. Jede Person, die die Qualität der Ernährung verbessern, den Körper von Giftstoffen reinigen möchte, die sich im Darm ansammeln, und den Körper auch im Winter mit nützlichen Mikroelementen versorgen möchte, sollte mindestens eine kleine Menge Kleie nach ihrem Geschmack und ihrer Vorliebe essen.
Es ist verboten, Kleie als trockenes Produkt zu verwenden, das in Zeiten der Verschlimmerung solcher Krankheiten keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde:
- Magengeschwür, Zwölffingerdarm.
- Akute Gastritis verschiedener Typen.
- Pankreatitis.
- Darmverwachsungen.
Wie aus der Liste hervorgeht, besteht das Hauptverbot für die Einnahme von Kleie bei Erkrankungen des Verdauungssystems in einem akuten Stadium, während diese Krankheiten der Aussaat zur Heilung beitragen! Es sieht aus wie ein Teufelskreis und eine Diskrepanz zwischen den Tatsachen, aber die Erklärung dafür ist ganz einfach: Die Faser der Kleie entfernt so aktiv Giftstoffe aus den inneren Hohlräumen der Organe, dass sie die Schleimhaut (Magen oder Darm) unwillkürlich leicht reizen kann ). Für diejenigen, die bereits einen Entzündungsprozess haben, kann eine solche Aktion zu verstärkten Entzündungen und Schmerzen führen: Es ist notwendig, auf die Remission zu warten und erst dann Kleie in kleinen Portionen in die Ernährung einzuführen.
Wie reinigt man richtig mit Kleie?
Wie reinigen Setzlinge den Verdauungstrakt? Sobald sie im Magen sind, schwellen sie an, und wenn eine große Menge Flüssigkeit aufgenommen wird, tränken sie noch mehr und bewegen sich allmählich im Darm, bewegen den Kot und reinigen die Steine von komprimierten Abfällen von den Wänden, die seit Jahren dort sind. In diesem Fall sollte sich der Körper allmählich an Kleie gewöhnen, wenn eine Person zu Verstopfung neigt oder zu viel Gewicht hat.
Wie verwendet man Kleie, um keine Entzündung der Magen- oder Darmschleimhaut zu provozieren? Unterteilen Sie den Prozess einfach in mehrere Phasen, von denen jede fünf bis acht Tage lang sein muss:
- Fügen Sie einen Teelöffel pro Tag dem gerade gekochten Brei hinzu.
- Ein bis zwei Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten quellen lassen. Mit Obst, Rosinen oder einem Löffel Butter gemischt essen.
- Essen Sie einen Teelöffel rohe Kleie auf nüchternen Magen und trinken Sie viel Wasser. Im Laufe der Zeit auf zwei Esslöffel pro Tag erhöhen.
Gemahlene Kleie wird auch zu Smoothies und Joghurts, Müsli und Gebäck, Hackfleisch und Gemüse hinzugefügt.
Nach der Einnahme der Kleie in roher Form ist es notwendig, die Trinkwassermenge auf zwei Liter pro Tag zu erhöhen, da die Impfungen nur bei ausreichender Quellung im Verdauungstrakt sinnvoll und wirksam sind. Andernfalls bringen sie keinen großen Nutzen und reizen den Magen nur umsonst, denn es ist wichtig, sich ständig daran zu erinnern, dass Kleie ein Produkt wie ein Schwamm ist, der alles in der Nähe aufnimmt. Daher lohnt es sich, solche Reinigungen nicht mehr als einmal durchzuführen oder zwei Mal im Jahr, sonst gehen alle nützlichen Spurenelemente und Vitamine verloren.
Einfache Rezepte zum Gebrauch
Brot mit Kleie wird wie normales Brot zubereitet, nur wird beim Kneten des Teigs ein Drittel des Mehls durch Sieben ersetzt.
Sie können Kleiekekse nach dem Prinzip der Herstellung von Haferflockenkeksen herstellen und einige der Flocken durch Kleie ersetzen.
Eine Gesichtsmaske wird aus einem Esslöffel in kochendem Wasser gedämpfter Weizenkleie und einem halben Teelöffel Olivenöl zubereitet. In einer gleichmäßigen Schicht auf das Gesicht auftragen, mit einem Papiertuch andrücken und ca. 15 Minuten liegen lassen, dann mit warmem Wasser abspülen.
Fastentage
Viele Menschen, die zu viel essen, entwickeln nach langen Ferien ein schweres Magengefühl, chronische Darmkrämpfe und Blähungen. Dann sollten Sie drei bis vier Fastentage zum Beispiel auf Kefir mit Kleiezusatz verbringen.
Den ganzen Tag über sollten Sie alle vier Stunden ein Glas fettarmen Kefir mit einem Teelöffel darin eingeweichten Samen essen, während Sie keine anderen Lebensmittel zu sich nehmen, sondern nur Wasser trinken.
