Seit der Sowjetzeit werden Mikhail Povzners Diäten für Menschen mit einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Und heute sind sie in medizinischen Einrichtungen sehr beliebt. Er entwickelte auch eine spezielle Diät für Menschen mit erkrankter Leber, Gallenblase und Gallengängen. Die richtige Ernährung soll helfen, die Krankheit zu überwinden. Ein Arzt sollte eine therapeutische Diät verschreiben, aber wenn Sie sich Ihrer Diagnose bewusst sind, können Sie selbst damit beginnen. Viele Menschen interessieren sich für das Thema: Regel Nummer 5, was möglich ist und was nicht, wir empfehlen Ihnen, sich unten damit vertraut zu machen.

Jede therapeutische Diät konzentriert sich darauf, bestimmte Nahrungsmittel zu konsumieren und andere aus der Diät zu streichen. Die optimale Anzahl an Mahlzeiten pro Tag beträgt 5. Gleichzeitig wird empfohlen, die Nahrung in kleine Stücke zu teilen.

Die Diät selbst ist keine Kur. Die Wirksamkeit der Bekämpfung der Krankheit wird durch eine medikamentöse Behandlung in Kombination mit der richtigen Ernährung erreicht. Richtig gekochtes Essen ermöglicht es, eine Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern, die Verdauung in Ordnung zu bringen und die unangenehmen Symptome einer bestimmten Krankheit zu beseitigen.

Diät 5 Tabelle: Was geht und was nicht

Wie jede andere Diät Nummer 5 schreibt vor, bestimmte Lebensmittel zu essen und andere vollständig zu eliminieren.

1. Sie können verschiedene Suppen haben - Müsli und Gemüse, Milch und Obst.
2. Fleisch sollte mager sein - Rind und Huhn, Truthahn, kleine Mengen Schinken und Zunge.
3. Fisch sollte mager gewählt werden: Seehecht, Brasse, Zander, Kabeljau, Safrankabeljau und schwarzer Kaviar sind ideal. Es ist besser, Fisch für ein Paar zu kochen oder zu kochen, wenn Sie backen möchten - tun Sie es nach dem Kochen, Fischsülze ist nicht verboten.
4. Fettfreier Hüttenkäse und Milch, Kefir wird für den Körper mit Diät Nummer 5 nützlich sein.
5. Von den erlaubten Gerichten - Hüttenkäseaufläufe, Käsekuchen, Soufflés, Knödel und milder Käse. Die Norm für Milchprodukte beträgt 200 g pro Tag.
6. Es ist besser, Müsli mit Wasser oder unter Zugabe von Milch zu kochen; gebackene und gedämpfte Puddings, Fadennudeln und Nudeln sind erlaubt.
7. Brot sollte nur altbacken verzehrt werden, also sollte es einen Tag lang getrocknet werden. Es können weiße und schwarze Sorten sein, „gestern“ trockener Keks, fettarm trocken.
8. Zweimal in der Woche können Sie gut gebackene Brötchen oder Kuchen essen, aber unter der Bedingung, dass keine Butter im Teig ist. Es ist erlaubt, ein gekochtes Ei sowie Gemüse - Petersilie und Dillblätter - zu verwenden. Von Gewürzen können Sie ein wenig Nelken, Vanille, Zimt und Lorbeerblatt hinzufügen.
9. Die Salzaufnahme sollte auf 10 g pro Tag begrenzt werden, und es sollten nur Milch-, Beeren- und Fruchtsaucen verwendet werden, vorzugsweise naturbelassen.
10. Gemüse kann sowohl roh als auch gekocht sein, Rüben und Karotten sind besonders nützlich. Sie können verschiedene Gemüsesalate und Beilagen zubereiten. Sowohl gebackene als auch rohe Früchte sowie Beeren nicht saurer Sorten sind für die Ernährung obligatorisch.
11. Aus süßen Beeren können Sie natürliche Marmelade, Honig, Zucker, Marshmallow und Marmelade verwenden, Marshmallows sind nicht verboten - jedoch nicht mehr als 70 g pro Tag.
12. Butter ist sowohl für Butter als auch für verschiedene Pflanzenöle nützlich, sie sollte nicht sofort, sondern in bereits zubereiteten Gerichten und in kleinen Mengen hinzugefügt werden.
13. Sie können Obst- und verschiedene Gemüsesäfte, Kaffee mit Milch und schwachen Tee sowie Hagebuttenbrühe trinken.

Bei Diät Nummer 5 müssen Sie fünf Mal am Tag in regelmäßigen Abständen essen, und es wird empfohlen, Lebensmittel zu hacken.

Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege sind Alkohol, scharfe, frittierte und geräucherte Speisen, fetter Fisch und Fleisch, Speck jeglicher Art, alle Konserven, Tiergehirne und Leber vollständig von der Ernährung auszuschließen. Ebenfalls verboten sind Pilze, alle Arten von Hülsenfrüchten, Spinat, Knoblauch, Radieschen und Sauerampfer, Zwiebeln und Rüben, Essig und kohlensäurehaltige Getränke, Muffins, Kakao, Eiscreme und Schokolade. Gewürze werden nicht empfohlen. All diese Nahrungsmittel regen die Gallenproduktion an und können schon in kleinen Mengen die Krankheit verschlimmern.

Diättabelle Nummer 5 ist kalorienreich. Sie können bis zu 2700 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Die therapeutische Ernährung ist ausgewogen, mit einem überwiegenden Anteil an Kohlenhydraten. Der Anteil der Nährstoffe bleibt grundsätzlich im Standardverhältnis von 1: 1: 4 (Proteine: Fette: Kohlenhydrate).

Art der Ernährung

Die Ernährung ist in mehrere Arten unterteilt. Abhängig von der bestehenden Erkrankung des Patienten verschreibt der Arzt eine davon.

Tabelle 5

Es wird für folgende Krankheiten verschrieben:

1. Mit Cholezystitis.
2. Hepatitis im akuten oder chronischen Stadium.
3. Mit Gallensteinleiden.

Es ist zu beachten, dass alle Gerichte nur in gekochter Form verzehrt werden dürfen. Sie sollten mindestens 5-6 Mal am Tag essen.

Tabelle 5a

1. Cholezystitis.
2. Chronische oder akute Hepatitis.
3. Gallensteinerkrankung.

Alle Gerichte sollten vor allem warm sein - nicht kalt und nicht heiß. Es wird empfohlen, mindestens 5-6 Mal zu essen.

Tabelle 5P

Es wird bei Pankreatitis verschrieben, die das chronische Stadium erreicht hat und keine Exazerbationen oder während der Genesung aufweist. Es dürfen nicht mehr als 1800 kcal pro Tag konsumiert werden.

Tabelle 5

Es wird für das Postcholezystektomie-Syndrom verschrieben, das sich in einer verschlimmerten Form befindet. Es sind nicht mehr als 2100 kcal erlaubt.

Tabelle 5l/f

Es wird bei Lebererkrankungen verschrieben. Sie dürfen nicht mehr als 2700 kcal pro Tag essen.

Tabelle 5r

Es wird verschrieben, wenn der Patient ein Geschwür hat. Es dürfen nicht mehr als 2900 kcal pro Tag konsumiert werden.

Tabelle 5 Diät: Menü für die Woche

Diät Nummer 5: Menü für jeden Tag

Basierend auf den erlaubten Produkten können Sie ein Diätmenü für jeden Tag zusammenstellen.

Beispiel eins:

1. Am Morgenempfang - gekochte Fleischbällchen aus Fleisch, Grießbrei und ungesüßter Tee.
2. Vor dem Mittagessen - ein Apfel und Trockenfrüchte.
3. Mittagessen - Gemüsesuppe, Obstkompott und Hackbraten.
4. Snack - Hagebuttenkompott und Croutons ohne Gewürze.
5. Abendessen - Rübenkoteletts, ungesüßter Tee und Kekse.

Zweites Beispiel:

1. Zum Frühstück - fettfreier Hüttenkäse mit Sauerrahm und einem Löffel Honig, Haferflocken und Tee.
2. 2. Frühstück - ein Bratapfel.
3. Mittagsempfang - Gemüsesuppe, gekochtes Hühnchen in einer mit Milch gekochten Sauce und gekochter Reis.
4. Snack - Hagebuttenkompott.
5. Abendessen - gekochter Fisch, gekocht in Gemüsebrühe und gewürzt mit weißer Soße. Kartoffelpüree, Quarkkuchen und ungesüßter Tee. Vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir.

Gerichte Rezepte

Diet 5 Rezepte für jeden Tag können völlig unterschiedlich sein, die Auswahl an Produkten ist ziemlich reichhaltig.

Protein- und Gemüseomelett:

1. Zwei Proteine ​​schlagen und etwas Milch, vorgeriebene Zucchini und etwas Salz hinzufügen.
2. Die Mischung in eine Form gießen und in den Ofen stellen.
3. Nach einer halben Stunde ausschalten.

Apfel- und Karottenkoteletts:

1. Die Karotten in Streifen schneiden und in kochendes Wasser geben, dann Zucker und gehackte Äpfel hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
2. Grieß hinzufügen, gut mischen und geschlagenes Protein hinzufügen. Dann alles kühl stellen.