Масло горчицы косметические полезные свойства. Горчичное масло для кожи лица — уникальная возможность восстановления кожи. Действие на волосы

Спасибо, Алена! Маслице меня сильно заинтересовало, и я полезла в интернет за информацией. Оказалось, что горчичное масло – это просто нечто! История его использования, уходит вглубь веков. Но, обо всем по порядку.

Горчичное масло – это кладезь полезных для кожи веществ и витаминов. И главное из них – полинасыщенные кислоты Омега 3. Ни в одном другом продукте, не содержится столько этого полезного вещества. Я не буду расписывать, как полезно это масло при приеме внутрь, ведь этот отзыв про уход за кожей. Русские женщины, испокон веков использовали горчичное масло для различных масок и притираний. Благодаря содержанию в нем витаминов А, В и Е, горчичное масло прекрасно питает кожу и защищает от преждевременного старения, а также имеет антисептический и бактерицидный эффект.

Существует множество вариантов масок на основе горчичного масла. Но так как я вечно ленюсь спешу, то определила для себя слямзила у Алении и упростила наиболее беспроблемный вариант. Применяю маску пару раз в неделю.

Приготовление маски.

Итак, для моей маски понадобится чайная ложка (с горкой) молотых овсяных хлопьев (я сразу намолола в блендере целую банку, чтобы потом не возиться) и две чайных ложки горчичного масла. Иногда, чтобы получить эффект скраба, я добавляю еще мелкую поваренную соль. Кстати, она вносит дополнительный антисептический эффект, что для моей проблемной кожи совсем неплохо.

Нанесение маски.

Маска легко наноситься на очищенное лицо. Кстати, можно наносить как на сухую, так и на влажную кожу. При нанесении на сухую кожу, овсянка действует жестче, как скраб, а на влажной коже она сразу размокает, и получается более мягкая маска. Я пару-тройку минут слегка массирую кожу, а затем смываю маску теплой водой. Иногда оставляю маску на лице на 15-20 минут, для большего эффекта. Лучше не вытирать лицо полотенцем. Если вы чувствуете, что на лице осталась масляная пленочка, можете промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем. Но я оставляю как есть. Через 10 минут все впитывается в кожу без остатка и от пленочки не остается и следа.

Эффект от применения маски.

Кстати , раз в неделю я делаю побольше этой маски и наношу на все тело. Результат потрясающий. Такой увлажненной, ухоженной, бархатистой и роскошной кожи, как после этой маски, у меня никогда еще не было. Кожа, словно светится изнутри.

Также, всем рекомендую переходить на минеральную косметику . Она не забивает поры и имеет полностью натуральный состав.

Высыпания у меня в основном сезонные, донимают каждую весну и осень. В межсезонье не так резко выражены. Эта первая весна за много лет, которую я прожила с чистой кожей. Вот страшное фото. Разница ровно в год.

Наряду с масками, попробуйте использовать это масло ежедневно в пищу. Я заправляю им овощные салаты - это очень вкусно и очень полезно!

***********************************************************************************************************************

Отзыв на еще одну очень хорошую маску для проблемной кожи на основе бесцветной хны

Отзыв на крем Следоцид (пользовалась прошлой осенью)

Отзыв на крем Клирвин (пользовалась пару лет назад)

Шелковые густые локоны, бархатная кожа, нежные ручки – мечта любой женщины. Сколько средств было перепробовано ради ее исполнения. И в большинстве случаев лучшее решение всегда лежит на поверхности, рядом с нами. Это натуральные народные рецепты. Доступные, проверенные поколениями – нашими мамами и бабушками, они всегда готовы отдать все лучшее для безупречной женской красоты. Сегодня мы хотим рассказать вам про одно из таких средств – горчичное масло. Вы узнаете все его полезные свойства и область применения в косметологии.

Изготовление и полезные свойства масла горчицы

Как понятно уже из названия, горчичное масло производится путем отжима из зрелых семян горчицы. В косметических целях лучше использовать продукт, полученный в результате холодного отжима, так как в нем сохраняются все полезные свойства этого целебного растения.

Польза горчичного масла была замечена женщинами Индии. У них оно традиционно считается излюбленным средством для массажа всего тела и головы. Конечно же, действенное средство нашло применение в России и странах СНГ. В семенах этого растения содержится огромное количество витаминов – А, Е, В3, В4, В6, Р, К и другие. Также велико содержание полиненасыщенных жирных кислот, фитостеролов, фитонцидов и гликозидов. Каждое из этих веществ чрезвычайно полезно для красоты кожи, волос и организма в целом. Кроме того, горчичное масло имеет в своем составе линолевую кислоту, которая в народе больше известна как Омега-6.

Богатый состав делает горчичное масло незаменимым помощников не только в лечении самых разнообразных заболеваний, но в достижении мечты о безупречной коже и сияющих локонах.

Применение горчичного масла в уходе за кожей

Горчичное масло для ухода за кожей лица и рук обладает широким спектром действия. Его применение позволяет практически отказаться от использования дорогих косметических препаратов. Давайте рассмотрим, какой целебный эффект масло оказывает на кожу.

Благодаря выраженному противовоспалительному эффекту горчичное масло замечательно борется с угревыми высыпаниями на коже и герпесом на губах.
Высокая впитывающая способность делает это масло просто незаменимым средством для питания и увлажнения сухой раздраженной кожи.
Горчичное масло нашло свое применение и в омоложении увядающей кожи. Оно эффективно защищает ее от преждевременного старения и появления морщин.
Благодаря веществам, которые содержит в себе горчичное семя, масло, полученное из него, обладает превосходными смягчающими свойствами, незаменимыми для лечения мозолей на ногах и руках.

Именно благодаря перечисленным характеристикам горчичное масло широко используется для ухода за кожей тела, лица, рук и ног. Его применение в составе разнообразных масок значительно улучшит состояние вашей кожи. Домашнее горчичное средство рекомендуется применять один раз в неделю. В исключительных ситуациях – два, но не чаще.

Использование горчичного масла в уходе за волосами

Не менее ценно горчичное масло для ухода за волосами. Если у вас ломкие, тусклые, ослабленные локоны, которые выпадают и при этом плохо расчесываются, то непременно попробуйте восстановить их, используя масло семени горчицы. Давайте подробнее рассмотрим спектр его действия.

Горчичное масло для волос обладает согревающим действием, поэтому оно нашло свое применение в лечении локонов от выпадения. Масло наносят на кожу головы и выдерживают некоторое время. Регулярно используя горчичное средство, можно остановить ранние стадии облысения или просто сделать шевелюру гуще и красивее.
Косметологи рекомендуют использовать горчичное масло в борьбе с ранней сединой. Если вы заметили седые ниточки на своей голове, то не тяните время – у вас еще есть возможность отложить этот неизбежный процесс на несколько лет.
Горчичное масло обеспечит вам легкое расчесывание волос. Если вы раньше могли промучиться с расческой огромное количество времени, то теперь эта процедура не займет у вас больше 5 минут.
Применение натурального средства придаст локонам здоровый вид, сделает их сильными, блестящими и послушными. Вы очень быстро забудете про то, что когда-то пользовались магазинными бальзамами.
Полезно использовать горчичное масло для восстановления окрашенных волос и лечения секущихся кончиков.

Как использовать масло семени горчицы, чтобы добиться положительного эффекта? Очень просто. Небольшое количество средства в чистом виде нанесите на кожу головы и начинайте ее массировать. О том, что вы все делаете правильно, вам даст знать легкое приятное покалывание. Значит, горчичное масло уже начало действовать, а те ощущения, которые вы испытываете, говорят о стимуляции волосяных фолликулов. Теперь можно утеплить голову полиэтиленовой шапочкой и полотенцем, чтобы усилить согревающие свойства горчицы. Оставьте маску на 15 минут. Хотим вас сразу предупредить, что горчичное средство довольно тяжело смывается. Если вы наносили его на всю длину прядей, то может потребоваться повторное мытье головы с шампунем.

Зачастую горчичное масло используется в составе самых разнообразных масок. В домашний рецепт могут входить такие компоненты, как мед, яичные желтки, кисломолочные продукты и многие другие ингредиенты – в зависимости от ваших приоритетов и поставленных задач.

О пользе и вреде горчичного масла

Мы уже говорили о том, что использование горчичного масла в косметологии очень распространено. Но некоторые с недоверием относятся к этому средству, считая, что оно может нанести урон коже и волосам. Это мнение основывается на том, что горчичное масло имеет выраженные согревающие свойства. Любое горчичное средство имеет противопоказания к применению, как, впрочем, и любая косметика. Но не более того. Горчичное масло, польза и вред которого просто несопоставимы, несмотря на наличие противопоказаний, все же остается одним из лучших средств народной медицины .

Это утверждение основано не на пустом месте. Здесь учитывается мнение многих косметологов и отзывы женщин, которым натуральное горчичное средство помогло справиться с различными проблемами волос и кожи. Но для объективности мы должны рассмотреть и обратную сторону медали. Противопоказаний не так много, но все же они есть.

Индивидуальная непереносимость продукта. Горчичное средство может вызвать индивидуальную реакцию. Чтобы убедиться, что у вас нет аллергии на горчицу, сначала протестируйте масло, нанеся его небольшое количество на внутреннюю часть запястья. Если появилось сильное покраснение, невыносимое жжение и зуд, то лучше не рисковать.
Нельзя использовать горчичное косметическое средство, если есть признаки нарушения целостности кожного покрова или его сильное раздражение, то есть любые царапины, ссадины и прочее.
Применение экстракта горчицы лучше ограничить, если у вас слишком чувствительная кожа. Сократите время воздействия маски или вовсе выберите другой способ. Благо в современной косметологии вы можете найти тысячи разных рецептов красоты.

Как видите, горчичное масло не имеет выраженных противопоказаний. А польза от его применения очевидна. Если вы хотите смягчить его действие, то добавьте в него любое другое растительное масло и используйте полученное горчичное средство описанными выше способами. В заключение предлагаем вам посмотреть видеопрезентацию, из которой вы узнаете еще очень много интересного про горчичное масло.

Горчичный концентрат широко используется в народной медицине для лечения ревматизма, простудных заболеваний, патологий суставов, опухолей, неврита, плеврита и устранения камней в почках. Это эффективное, используемое в комплексе с другими веществами, глистогонное средство, с выраженным бактерицидным, противоопухолевым действиями. Кроме того, масло применяют в косметологии для укрепления волос, улучшения состояния кожи, растираний, а также в мыловаренной, парфюмерной промышленностях, кулинарии и для технических целей – смазки моторов, механизмов, в условиях пониженных температур.

Ботаническое описание

Горчичное масло чаще всего производят из горчицы сорта сарептская (сизая), которая представляет собой однолетнее растение семейства капустные. В диком виде произрастает в Средней Азии, Северном Китае, Монголии и Сибири.

Корень растения стержневой и длинный, способный проникать на 200-300 см в толщу земли. Стебель голый, ветвистый у основания, прямостоячий, достигающий 50-150 см в высоту. Листья лировидно-перисто-надрезанные, черешковые, крупные. Цветки обоеполые, мелкие, золотисто-желтые, собраны в соцветия. Завязь содержит 12-20 семяпочек. Период цветения – апрель-май. Плод – тонкий стручок, длиной до 5 см. Семена красновато-коричневого или темно-бурого цвета, ячеистые, диаметром 0,1-0,13 см. Плоды созревают в конце лета.

Горчица культивируется в странах Европы, Индокитае, Северной Африке, Индии, Китае. Растение холодоустойчивое, засухоустойчивое, нетребовательно к почвам, является хорошим медоносом.

Химический состав

Горчичное масло содержит 7-14 % насыщенной эйкозановой кислоты, 8-12 % незаменимой линоленовой, 14-19 % линолевой, 2-30 % , 11-53 % эруковой. Химический состав напрямую зависит от сорта растения. При этом, на долю , как правило, приходится 60 %, а – 21 %.

Кроме горчичных эфирных масел, в составе продукта обнаружены , предотвращающие прогоркание и повышающие его сохранность до 24 месяцев (при рафинации изделия).

В 70-х годах доказано негативное влияние эруковой кислоты на состояние сердечно-сосудистой системы, которая ухудшала пищевые достоинства масла. Так были выведены новые сорта горчицы (низкоэруковые и безэруковые), содержащие максимум 5 % опасного соединения. Кроме витаминов A (0,15 мг), E (9,2 мг) и (2 мг) в составе масла обнаружены фитостеролы, хлорофилл, фитонциды, изотиоцианаты, синегрин, обладающие мощным бактерицидным и противоопухолевым эффектами. В 100 мл горчичного концентрата сосредоточено 898 ккал, 99,8 г жиров и всего лишь 0,2 г .

Полезные свойства

Масло из зерен горчицы имеет жгучий вкус, характерный запах. Основным компонентом которого выступает гликозид синигрин. Это поистине природный антибиотик, проявляющий ранозаживляющее, иммуностимулирующее, обезболивающее, противовоспалительное, бактерицидное, противовирусное, антисептическое, противогельминтное действие. Концентрат растительного происхождения устойчив к окислению, благодаря чему запечатанный продукт имеет большой срок хранения – до 2 лет.

Польза горчичного масла:

Укрепляет иммунную систему.
Снижает уровень и вязкость крови, повышает эластичность сосудов за счет чего нормализуется работа сердца.
Предупреждает развитие атеросклероза, жировую инфильтрацию печени.
Улучшает работу ЖКТ, функции половой, нервной, эндокринной систем. Стимулирует аппетит, усиливает перистальтику кишечника.
Приводит в норму гормональный фон и жировой обмен.
Нейтрализует неблагоприятное воздействие радионуклидов, токсинов, шлаков.
Поддерживает остроту зрения.
Облегчает болезненные симптомы в период менопаузы, климакса, менструации.
Очищает желчные протоки.
Восстанавливает силы после интенсивных физических нагрузок.

Горчичное масло полезно употреблять не только внутрь, но и использовать наружно. Уникальный жирно-кислотный состав продукта обуславливает возможность его применения для заживления ссадин, неглубоких ран, порезов, ушибов, синяков и ожогов. Кроме того, масло лечит угревую сыпь, герпес, дерматит, себорею, псориаз, лишай, фурункул, снимает суставные боли.

Показания к применению:

гастрит с пониженной секреторной функцией;
гормональные расстройства;
хронический панкреатит вне обострения;
запоры, связанные с нарушением перистальтики кишечника;
атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания;
нарушения обмена веществ, в том числе сахарный диабет;
железодефицитная анемия, сопровождающаяся повышенной кровоточивостью;
заболевания желчевыводящих путей, печени;
глистные инвазии, гепатит;
ЛОР-заболевания, аденома простаты, гипертония.

Интересно, что 2 % спиртовой раствор эфирного горчичного масла применяется для растираний, обеспечивающих приток крови к тканям. В таком виде концентрат оказывает раздражающее, согревающее действия, полезен при дегенеративно-дистрофических, воспалительных болезнях суставов и позвоночника. Помогает при артрите, ревматизме, полиартрите и радикулите.

Кому ограничено

Концентрат из семян горчицы представляет собой сильнодействующее вещество, которое может нанести серьезный вред здоровью. Масло противопоказано при индивидуальной непереносимости на зерна растения, язвенных процессах в органах ЖКТ, а также заболеваниях желудка, которые сопровождаются повышенной секреторной функцией.

Технология производства

Принцип изготовления растительного масла сводится к следующим стадиям: подготовка семян, отжим, экстрагирование, фильтрация.

На первом этапе сырьё проходит механическую очистку от испорченных ядер и примесей. Данная процедура автоматизированная и происходит в специальных машинах.

На следующей стадии семена подвергают холодному отжиму (на маслобойнях). Однако такой метод позволяет извлечь только 65 % масла. Поэтому на крупных производствах практикуется способ двукратного температурного прессования, при помощи которого можно получить до 90 % растительного концентрата. Первичную обработку осуществляют за счет использования форпресса. Окончательный отжим проходит при помощи экспеллеров. После прессования в жмыхе остается не более 5 % масла.

На стадии экстрагирования, полученный концентрат растворяют в . В качестве растворителей используют нефрас и экстракционный бензин. Под воздействием жидкостей, масло выводится наружу через мембрану растительных клеток.

Заключительным этапом является очистка продукта, которая включает в себя дистилляцию, дезодорирование, вымораживание, щелочную рафинацию, гидратацию, отбеливание. В результате на выходе получается высокоочищенный рафинированный концентрат, лишенный цвета, запаха, вкуса, питательных веществ.

Для получения полезного нерафинированного масла, выжимку из семян горчицы подвергают только дистилляции (с целью отгонки растворителя). Такой продукт считается «живым» и представляет собой большую ценность для организма человека. В нем сохраняются свободные жирные кислоты, витамины, вещества, определяющие вкус и аромат продукта.

Нерафинированное горчичное масло полезно употреблять при лечении болезней сердца, репродуктивной системы женщин, головных болей. Однако, такой продукт следует использовать исключительно в сыром виде, минуя термообработку, поскольку в процессе нагревания в нем образуются опасные химические соединения (свободные радикалы, альдегиды, кетоны), оказывающие канцерогенное, токсическое действие на организм. Хранить в холодильнике.

Дефектами растительного масла считаются:

посторонние, неприятные привкусы, напоминающие олифу, а также чувство першения в горле после употребления (нарушение режима хранения);
затхлый запах (использование дефектного сырья);
помутнение, выпадение осадка в рафинированном продукте (чрезмерное охлаждение, попадание влаги в масло);
не допускаются горечь, посторонний аромат и привкус.

Сферы применения

Горчичное масло – полезный, многоцелевой продукт, широко используемый в лечебно-профилактических, косметических, кулинарных целях. Интересно, что еще в 400 году до н. э. древнегреческий целитель, врач Гиппократ отмечал об удивительных свойствах растения – утолять кашель и боль в мышцах.

Горчичное масло применение:

В кулинарии. В пищевой промышленности используют масло из черной горчицы, отличительными особенностями которого являются тонкий аромат и жгучий пикантный вкус. Продукт добавляют в консервацию, салаты, первые блюда.

В странах Азии его используют для тушения мяса, рыбы, овощей. В процессе термической обработки рафинированное масло не дает горечи и не дымит, однако образует вредные соединения.

Растительный экстракт гармонично сочетается со и крупами, улучшает вкус блинов и оладьев.

Если добавить масло в тесто, оно придаст красивый золотистый цвет и пышную структуру выпечке.

Горчичный концентрат обладает удивительными согревающими свойствами, благодаря чему продукт используется наружно для растирания уставших мышц, успокоения напряженных связок, нормализации кровообращения, снятия воспалений и отечности (для массажа). Кроме того, его применяют для лечения ушибов, синяков и растяжений.

В косметологии. Масло проникает в глубокие слои дермы, насыщает ее витаминами, хорошо впитывается, за счет чего кожа выглядит здоровой, увлажненной и ухоженной.

Маски с добавлением горчичного экстракта препятствуют преждевременному появлению морщин, борются с процессами старения, снимают раздражения. Подходят для ухода за сухой, увядающей, комбинированной кожей.

Кроме того, масло используется для ухода за руками (питает), улучшения роста волос, устранения перхоти.

Прежде чем использовать выжимку из горчицы в косметических целях, убедитесь в отсутствии аллергии на продукт. Для этого готовую маску со жгучим экстрактом наносят на тыльную сторону ладони, оставляют на четверть часа. Через 15 минут осматривают указанное место. Если на участке нет покраснения, не появляется зуд и чувство жжения, то продукт можно использовать по назначению.

Народные рецепты

Масло из семян горчицы используют в нетрадиционной медицине, для профилактики и лечения заболеваний суставов, нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной систем и простуды.

Домашние рецепты:

От артрита. Для приготовления смеси для растираний, 50 мл горчичного масла смешивают с 400 мл натуральной камфоры. Полученный состав подогревают до полного растворения терпеноида, остужают. Бальзам втирать массажными движениями в пораженные участки.
От отеков. Чтобы приготовить массажное средство, 5 г семян пажитника соединяют с 30 мл горчичного масла, двумя измельченными зубчиками . Полученную массу кипятят до полного почернения ядер шамбалы. Остывшую массажную смесь наносят на место отека.
От влажного кашля. Горчичное масло смешивают с (предпочтительно морской, мелкого помола), используют для растирания спины и грудной клетки.
От бессонницы. Выжимку из семян горчицы смешать с эфиром иланг-иланга, розы, лаванды, использовать для ежедневного смазывания висков и стоп.
От гайморита, синусита. Для улучшения кровообращения в пазухах, устранения воспаления слизистой оболочки и заложенности, переносицу и крылья носа смазывают маслом.
От судорог. Горчичный концентрат втирают в места непроизвольного сокращения мышц.

Чтобы получить реальную пользу от продукта, необходимо детально изучить маркировку растительного масла. На этикетке должны быть указаны наименование, состав, пищевая ценность, информация о сертификации, срок годности и реализации, товарный знак и местонахождение изготовителя, условия хранения, содержание витаминов. Дополнительно указываются дата разлива, сорт и марка. Только при условии наличия всей информации, на продукт можно обратить внимание. При выборе горчичного масла, рекомендуется отдать предпочтение изделию первого отжима с годовым сроком годности. Такой продукт может содержать осадок.

Польза для волос

Домашний шампунь. Смешать травяной настой из дуба, крапивы, (100 мл), измельченное в стружку детское мыло (30 мл), горчичное масло (10 капель). Использовать как обычный шампунь. Средство оказывает стимулирующее действие на волосы. В результате локоны станут послушными, мягкими.

Для устранения ломкости и укрепления

Маска с зеленым . Для получения заметного результата, ее следует наносить на вымытые локоны каждые 3 дня. Курс терапии – 1-3 месяца, в зависимости от состояния шевелюры. Ингредиенты: горчичное масло (5 мл), куриный желток (1 шт), крепкая заварка зеленого чая (30 мл). Все компоненты перемешать, нанести на волосы. Голову укутать в пленку, утеплить полотенцем. Через пол часа смыть водой.

Маска из клюквенного сока. Периодичность применения – 1 раз в 7 дней. Курс – 1 месяц. Компоненты: (15 мл), желток (2 шт), яблочный уксус (5 мл), клюквенный сок (15 мл), горчичное масло (5 мл). Все перемешать, витаминный состав распределить по длине волос, втирая в корневую зону, выдержать четверть часа, смыть.

От выпадения и появления секущихся кончиков:

Маска с . В состав входит: теплый кефир (15 мл), куриный желток (1 шт), горчичное масло (5 мл). Ингредиенты перемешивают между собой, втирают в голову. Смыть водой через 30 минут без использования шампуня.

Маска с крапивой. Ингредиенты: масло горчицы (100 мл), сухие корневища крапивы (50 г). Смешать, подогреть на водяной бане, перелить в банку, закрыть крышкой, поставить в темное место на 2 недели. Процедить состав и втирать в корни 2-3 раза в неделю за 30 минут до мытья головы.

При регулярном использовании средств на основе горчичного экстракта, поврежденные, пересушенные, ломкие и безжизненные волосы станут послушными, перестанут сечься и выпадать.

Для достижения положительного результата, в качестве исходного сырья главное использовать качественные продукты, соблюдать правила приготовления и применения средств. Не стоит ждать быстрого результата! При регулярном выполнении процедур, эффект будет заметен только через 1 месяц.

Часто задаваемые вопросы

Горчичное масло – это диетический продукт?

Нет, поскольку оно обладает высокой пищевой ценностью и на 99,8 % состоит из жира.

Есть ли в продукте углеводы?

Нет, как и . При этом, содержание воды в нем не превышает 0,2 г на 100 мл.

В горчичном концентрате насыщенные жиры пребывают в повышенной концентрации?

Нет, доля данных соединений незначительна. В 100 г растительного масла сосредоточено всего 11,5 мг , поэтому в умеренном количестве его можно употреблять без опаски для здоровья (до 30 мл в день).

Может ли эфир из семян горчицы вызвать рак?

Да, если систематически использовать его для жарки продуктов. Жирные кислоты при нагревании трансформируются в опасные канцерогены, которые способствуют развитию злокачественных образований. Полезными свойствами обладает исключительно масло холодного отжима. Поэтому жарить на горчичном масле нельзя.

Содержит ли продукт вредные вещества?

В составе чистого горчичного масла присутствуют только жиры, витамины, фосфор. Если на маркировке товара указаны пищевые добавки серии «E» значит продукт не натуральный, не следует его покупать и подвергать свое здоровье опасности.

Можно ли принимать горчичный концентрат беременным и кормящим женщинам?

Да, только осторожно. Эфирные масла, сосредоточенные в продукте, способны вызвать аллергическую реакцию организма, что недопустимо в период вынашивания и кормления малыша.

Интересно, что хлорофилл и витамин E усиливают лактацию, улучшая вкусовые качества грудного молока.

Можно вводить растительное масло в рацион грудных детей?

Нет, поскольку оно может вызвать аллергию. Только когда ребенок подрастет и достигнет 5-летнего возраста, его пробуют давать детям в качестве иммуностимулятора по 1 мл, наблюдая за реакцией организма малыша.

Полезно или вредно горчичное масло людям преклонного возраста?

При отсутствии противопоказаний продукт защитит от болезней суставов, поможет сохранить ясность ума и физическую активность. Это ценный источник , незаменимых омега кислот. Поэтому для людей преклонного возраста это полезный продукт.

Как укрепить слоящиеся ногти при помощи масла?

Горчичный состав следует ежедневно втирать в пластины по вечерам, оставляя на ночь для впитывания или устраивать теплые ванночки с жидкими растворимыми витаминами A, E.

Как влияет концентрат из семян горчицы на кожу (в составе масок)?

Растительный жир увлажняет, питает дерму, способствует разглаживанию мелких морщин. При нанесении быстро абсорбируется (при условии использования в чистом виде), проникая вглубь клеток.

Используется для лечения герпеса, псориаза, угревой сыпи, акне. Минимизирует вероятность преждевременного старения кожи.

Для получения эффекта, состав достаточно нанести на очищенную дерму, оставить на 30 минут, смыть теплой водой.

Вывод

Горчичное масло – продукт растительного происхождения, получаемый путем прессования семян однолетнего травянистого растения – горчицы сарептской, белой и черной. Его цвет зависит от степени рафинации и варьируется от насыщенного золотисто-желтого до бесцветного.

Наибольшую пользу для человека представляет горчичное масло холодного отжима, обладающее сильным пряным запахом, пикантным островатым вкусом. Это природный источник полиненасыщенных жирных кислот, ретинола, токоферола, фосфора, активных фитостеролов, хлорофилла, фитонцидов, изотиоцианатов, синегрина, которые наделяют продукт противовирусным, отхаркивающим, противоглистным, антиисклеротическим, желчегонным, обезболивающим, противоотечным, иммуностимулирующим, ранозаживляющим, противовоспалительным, бактерицидным и антисептическим действием.

Горчичное масло употребляют при сердечных заболеваниях, пониженной кислотности желудка, гепатите, холецистите, анемии, сахарном диабете, подагре, артрите, ревматизме. Кроме того, продукт стабилизирует гормональный фон, улучшает состояние женщин в период климакса, снижает риск развития патологий яичников, фиброзных образований и бесплодия. Горчичный концентрат также полезно употреблять и мужчинам, поскольку он поддерживает здоровье предстательной железы и репродуктивной системы в целом.

Обновление: Декабрь 2018

Растительное горчичное масло – популярный продукт, получаемый методом прессования или экстракции из семян горчицы. Является общедоступным и недорогим источником Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, обладает рядом положительных эффектов и помогает в лечении некоторых заболеваний. Рекомендуется как биологически активная добавка к пище.

В народной медицине масло издавна используется для лечения простуды, ревматизма, заболеваний суставов, плеврита, мочекаменной болезни, глистной инвазии. Считается одним из лучших средств для укрепления и лечения волос.

Кроме того, масло активно используется в кулинарии, мыловаренной, парфюмерной промышленностях, а также в технических целях: для смазки механизмов и моторов, работающих в условиях пониженных температур.

Популяризация продукта

Полезные свойства и противопоказания горчичного масла начали изучать очень давно. Уже в VIII веке на столе Екатерины II присутствовал этот уникальный продукт, привезенный из Великобритании: его получали из лучших сортов растения, и у императрицы это деликатес был излюбленным. В конце XVII века сизую горчицу стали выращивать в России, из которой и получали ценное масло.

В 1765 году Екатериной II издан Указ, согласно которого на юге Саратовской губернии основано поселение Сарепта, где проживали переселенцы из Германии, осваивающие земли Поволжья. Конраду Нейтцу, один из жителей, в ходе экспериментов вывел сорт растения с превосходными вкусовыми качествами — сарептскую горчицу. Уже в 1801 году он же с помощью ручной мельницы получил первое горчичное масло, вкус которого через некоторое время оценил и император Александр. В 1810 году продукт стали производить в промышленных объемах.

Сегодня наиболее распространено три вида горчицы: белая, черная и сарапетская (сизая). Белая отличается нежным, пикантным вкусом, более терпкой и острой является черная. Сизая горчица является самой привычной для россиян — из ее семян получают столовую горчицу.

Химический состав горчичного масла

В 100 мл масла — 898 ккал, 99,8 г жиров и 0,2 гр. воды.

В масле находится много активных веществ: витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, фитонциды, фитостеролы, хлорофилл, гликозиды. Также в продукте содержится до 12 % насыщенных жиров. Процентный состав может меняться в зависимости от сорта горчицы, приводим средние показатели:

Полиненасыщенные (8-12 % линоленовой (Омега-3), 14-32 % линолевой (Омега-6) и мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты (22-30 % олеиновой, до 5-42 % эруковой) в сочетании:
- стабилизируют работу сосудов и сердца;
- предупреждают отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
- улучшают эластичность сосудистых стенок и уменьшают вязкость крови;
- нормализуют метаболизм жиров;
- улучшают работу ЖКТ;
- помогают выводить токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов;
- поддерживают гормональный баланс;
- нормализуют работу эндокринной, нервной и половой систем;
- стимулируют работу мозга, улучшают зрение, память и слух;
- предупреждают развитие онкологии;
- укрепляют иммунитет.
Витамин А улучшает защитные функции организма, зрение, функции эпителия кожи и слизистых.
Витамины E, количество которого превышает содержание токоферолов в подсолнечном масле, обладает антиоксидантными, иммуноукрепляющими, омолаживающими и регенерирующими свойствами.
Витамин D участвует в поддержании баланса кальция и фосфора в крови, макроэлементов, незаменимых для крепких и здоровых костей.
Витамин B6 принимает участие во всех обменных процессах, нормализует работу нервной и мочеполовой системы, оказывает успокаивающий эффект на ЦНС.
Витамин B3 участвует в энергетическом обмене, незаменим для правильной работы пищеварительной и нервной системы.
Холин (В4) благотворно влияет на состояние нервной системы, принимает участие в синтезировании стероидных гормонов, входит в состав фосфолипидов мембран клеток, стимулирует иммунитет и предупреждает воспалительные процессы в простате.
Гликозид синигрин. Природный антибиотик, обладающий ранозаживляющим, обезболивающим, иммуностимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, противовирусным, антисептическим, противогельминтным действиями.
Фитостеролы. Нормализуют работу эндокринной системы человека, в частности, . Оказывают противоопухолевое действие.
Эфирное масло. Обладает сильнейшим бактерицидным действием.
Минеральные вещества — магний, сера, железо, натрий, калий, кальций, принимающие участие в обмене веществ.

В 70-х годах прошлого века обнаружено, что масло оказывает не только пользу, но и возможный вред. Высокое содержание эруковой кислоты в продукте не только ухудшает пищевые свойства, но и способно вызвать заболевания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, в частности, жировую инфильтрацию тканей сердца, цирроз печени (это было доказано в экспериментах на животных). Кислота не утилизируется ферментной системой млекопитающих, к которым, грубо говоря, относится и человек. Поэтому были выведены низкоэруковые и безэруковые сорта растения.

На данный момент в России, странах Евросоюза контролируется на содержание эруковой кислоты в масле. По ГОСТу 8807-94 для продукта, который непосредственно употребляется в пищу, содержание кислоты не должно превышать 5 %, а для масла, которое идет на приготовление продуктов – не более 32 % кислоты. Но ввиду огромного количества производителей, желающих заработать на «лечебном» масле не исключено, что купленный вами продукт произведен из дешевых сортов горчицы и богат опасной жирной кислотой. Понятно, что каждую бутылку масла никто не проверяет на соответствие ГОСТу. Эруковая кислота также в большом количестве содержится и в рапсовом и сурепном маслах.

Новые сорта растения позволяют получать масло с 0,0 % содержанием эруковой кислоты, большим (до 46 %) содержанием полиненасыщенных жирных кислот, до 45 % мононенасыщенных жирных кислот и всего 4 % насыщенных жирных кислот.

Горчичное масло наравне с льняным приравнивают к лучшим природным продуктам для поддержания здоровья сердца, предупреждения ИБС, атеросклероза, и их опасных осложнений – инфаркта, инсульта, тромбоза. Продукт является уникальным источником незаменимых жирных кислот, которые не вырабатываются организмом и поступают только извне. Но гарантировать, что в горчичном масле не содержится эруковая кислота в опасной концентрации, к сожалению, нельзя.

Технология производства

На первом этапе семена очищаются от примесей и плохих ядер механическим способом в специальных машинах.
На втором этапе проводится холодный отжим семян на маслобойнях, в результате чего извлекается около 65 % концентрата. Это полезное, сырое нерафинированное горчичное масло, которое отличается самым богатым составом.
На крупных предприятиях производство горчичного масла проходит по технологии двукратного температурного прессования, выход продукта увеличивается до 90 %. Первичная обработка семян проводится в форпрессе, а окончательный отжим — в экспеллерах. После обработки в жмыхе остается порядка 5 % масла.
Третий этап – экстрагирование: концентрат масла растворяют в органических кислотах (нефрас и экстракционный бензин). После обработки через мембрану растительных клеток масло выводится наружу.
Заключительный этап – очистка, включающая несколько технологических операций: дистилляция, дезодорирование, вымораживание, щелочная рафинация, гидратация, отбеливание. На выходе получается рафинированный концентрат высокой степени очистки, без запаха, вкуса, цвета и, увы, полезных веществ.

Для получения нерафинированного масла выжимка из семян подвергается только дистилляции для отгонки растворителя. Это живой, органический продукт, представляющий собой большую биологическую ценность – в нем сохраняются полезные жирные кислоты, фосфолипиды, витамины, вкусовые и ароматические вещества.

Полезные свойства

Продукт имеет специфический вкус и характерный горчичный запах. Чем полезно горчичное масло? Обладает следующими положительными действиями:

Укрепляет иммунитет.
Улучшает состав, снижает вязкость крови и уровень холестерина, предупреждает развитие атеросклероза.
Повышает эластичность сосудов и нормализует работу сердца.
Улучшает функции ЖКТ, нервной, половой, эндокринной систем:
- активирует аппетит, усиливает перистальтику кишечника;
- нормализует обмен жиров;
- очищает желчные протоки;
- стабилизирует гормональный фон;
- уменьшает симптомы ПМС, климакса.
Нейтрализует действие радионуклидов и токсинов.
Улучшает остроту зрения.
Нормализует функцию репродуктивной системы.
Восстанавливает организм после интенсивных физических нагрузок.
Ускоряет регенерацию тканей.
Обладает обезболивающим действием.
Оказывает согревающий, раздражающий эффект на ткани и усиливает кровоток в области нанесения.

Показания к применению:

гастрит с пониженной секрецией вне обострения;
хронический панкреатит вне обострения;
заболевания печени и желчного пузыря (вне обострения) и профилактика желчнокаменной болезни;
гормональные расстройства;
запоры на фоне нарушения перистальтики кишечника;
атеросклероз;
сердечно-сосудистые заболевания и профилактика их развития;
нарушение обмена веществ, включая сахарный диабет;
железодефицитная анемия;
глистные инвазии;
ЛОР-заболевания;
вирусные заболевания верхних дыхательных путей;
радикулит;
ревматизм;
миозит;
люмбаго;
артрит и полиартртрит;
аденома простаты;
болезненные менструации;
выраженные проявления климакса.

Рекомендовано и для наружного применения: ускорения эпителизации неглубоких ран, порезов, заживления ссадин, синяков, ушибов, лечения заживающих ожогов, угревой сыпи, герпеса, дерматита, себореи, псориаза, лишая, фурункулеза, уменьшения суставных болей.

Двухпроцентный спиртовой раствор эфирного масла применяется для растираний, которые позволяют добиться притока крови к тканям: оказывает согревающее и раздражающее действия, рекомендован при воспалительных болезнях суставов, ревматизме, полиартрите и радикулите, мышечных болях, растяжениях связок, ушибах и после физической нагрузки.

Как выбрать и как хранить горчичное масло дома

Хорошее масло холодного отжима продают в бутылках из темного пластика или темного стекла.
Выбирая продукт, нужно изучить маркировку: на этикете обязательно наличие: наименования, торговой марки, информации о сертификации, составе, сорте, марке, пищевой ценности, даты розлива, срока годности и реализации, местонахождения производителя, условий хранения.
Следует покупать масло только от проверенных производителей, в заводской таре и в магазинах, но только не с рук.
В магазине должны соблюдаться условия хранения, указанные на таре. Недопустимо, чтобы на бутылки с маслом попадали прямые солнечные лучи.
Перед каждым применением нужно взбалтывать бутылку.

Самое полезное – нерафинированное масло первого отжима. Сколько хранить такой продукт? Срок годности обычно составляет 12 месяцев, но после вскрытия бутылки нужно употребить масло в течение 6 месяцев и хранить только в холодильнике. Оно имеет цвет от светло-желтого до темно-желтого, умеренную вязкость. В таком продукте может быть осадок, что не является признаком недоброкачественности.

Рафинированные масла могут храниться до 2 лет.

Признаки, которые свидетельствуют о непригодности масла:

неприятный, посторонний химический привкус;
горечь на языке во время употребления;
першение в горле после приема масла;
затхлый запах;
помутнение и выпадение осадка в рафинированном масле.

Применение масла

Уникальный растительный продукт используют в кулинарии, традиционной и народной медицине, косметологии. Нерафинированное масло следует использовать только в сыром виде: в процессе нагревания в продукте образуются опасные соединения (свободные радикалы, кетоны, альдегиды), оказывающие токсическое и канцерогенное действие на организм.

Перед тем, как использовать продукт для наружного применения, следует убедиться в отсутствии реакций гиперчувствительности. На тыльную сторону ладони наносят масло или готовый и состав для маски и оставляют на четверть часа, затем смывают и внимательно осматривают место нанесения. Если на коже нет покраснения, отсутствует зуд и жжение – маску можно применять.

Для кожи

Применяется в виде масок при себорее, угревой сыпи, аллергических и гнойничковых поражениях, атопическом дерматите, герпесе, лишае, псориазе, микозах и экземе.

Рецепт от прыщей

Чистые салфетки пропитать смесью горчичного и миндального масла и приложить их к проблемным участкам на полчаса, затем смыть остатки теплой водой.

Маска для нормализации состояния комбинированной кожи

Бороться и с участками сухости, и с повышенной жирностью Т-зоны помогает маска из смечи персикового и горчичного масла по вышеуказанному принципу.

Маска при увядающей коже

Взять 1 ст.л. горчичного масла и по 1 капле эфирных масел розы, апельсина и мяты, нанести на салфетку, вырезанную по форме лица (с отверстиями для глаз, рта) и приложить к коже лица на 20 мин. перед сном.

Масла для лица от морщин

Взять масло, подогреть его на водяной бане, одновременно распарить кожу лица теплым полотенцем. Смочить кусочки бинта в масле, уложить компресс на область морщин, сверху уложить пергаментную бумагу и спокойно полежать в течение 30 минут. Аккуратно снять остатки масла ватным диском, смоченным мицеллярной или талой водой.

Горчично-медовое обертывание от целлюлита

Взять 6 ст.л. горчичного масла, добавить 4 ст. л. жидкого меда, перемешать. Обработать проблемные зоны тела данным составом после принятия душа, обернуть поверх пищевой пленкой и лечь под теплое одеяло. Через 30 минут снять пленку и принять душ. После водных процедур можно сделать массаж проблемных зон. На курс нужно не менее 15 обертываний с периодичностью через 1 день. Такая маска используется и для похудения, поскольку активирует местное кровообращения в местах отложения жира и ускоряет его распад.

Ванночки при сухой и огрубелой коже рук

Подогреть масло до теплого состояния и опустить в него кисти рук на 10-15 мин, после чего не смывать масло, а еще несколько минут помассировать руки одну об одну, а уже затем вымыть их.

Для волос

Горчичное масло считается универсальным средством для лечения различных проблем волос: выпадение, ранней седины, ломкости, медленного роста. Универсальный способ – просто подогреть масло и втирать его в корни волос или нанести на всю поверхность головы, смыть чрез полчаса. Но есть и узконаправленные рецепты, способные решить конкретные проблемы, которые отличаются большей эффективностью.

Средство от перхоти

Взять 100 гр. масла и 60 гр. корней крапивы (сушеных), поставить все на водяную баню на полчаса и затем поместить настой в темное место на 14 дней, процедить. Готовое средство тщательно втирать в кожу головы через 1 день.

Маска для волос с горчичным маслом от ранней седины

Взять 50 гр. измельченных корней крапивы, 100 гр. масла горчицы, подогреть на водяной бане 7 мин, перелить смесь в стеклянную банку, закрыть крышкой и поставить на 7 дней настаиваться. Затем процедить и отжать сырье через марлю. Втирать средство в корни волос 2-3 р в неделю, за полчаса до мытья.

Средство для роста волос

В стеклянной емкости смешать 4 ст.л. жидкого натурального меда, 1 ст.л. красного жгучего перца, 2 ст.л. масла, нанести состав на кожу головы, одеть одноразовую шапочку и выдержать 40 минут. Смыть теплой водой без использования шампуня. Использовать маску дважды в неделю.

Домашний шампунь для роста волос

Взять 100 мл настоя из коры дуба, крапивы и цветков ромашки (по 1 ч.л. каждого вида, залить кипятком и настоять, процедить), 30 мл натертого на мелкой терке детского мыла и 10 капель масла горчицы. Использовать для мытья волос вместо шампуня.

Очень важно соблюдать пропорции и нельзя увеличивать экспозицию, указанную в рецептах, как для кожи, так и для волос – неправильное использование масок может привести к ожогу и раздражению кожи.

Кроме того, можно добавить немного масла в обычный шампунь – полезный эффект будет заметен уже через несколько недель применения.

Внутреннее применение горчичного масла и рецепты для наружного лечения

Суточная доза не должна превышать 4 ст.л., а еще лучше – 2. Начинать лечение рекомендуется с малых доз, сначала по половине чайной ложки 3 р/сут, затем по 1 ч.л. с такой же кратностью.

Рецепт для улучшения зрения

Взять 1 стакан ягод черники или голубики, добавить 50 мл масла, перетереть до однородности и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. натощак, каждый день.

Средства от простуды

При вирусных заболеваниях горла можно полоскать его теплым маслом 2-3 раза в день.

Параллельно показан внутренний прием масла по 1 ч.л. до еды, 3 раза в сут.

При синусите, гайморите, различных видах насморка следует натирать маслом области возле носа, над бровями, у висков. Последнюю процедуру проводить на ночь.

Для лечения насморка у взрослых можно закапать по 1 капле в каждую ноздрю и при отсутствии реакции повторить процедуру 2-3 раза в сутки.

При воспалительный процессах в нижних дыхательных путях (бронхиты, пневмонии, бронхопневмонии) можно растирать грудную клетку и спину теплым маслом, затем одеть что-то теплое и лечь в постель. Если к маслу добавить немного камфары, улучшится отхождение вязкой мокроты. Дополнительно можно натереть и ступни ног. Главное условие – не должно быть повышенной температуры.

Также для лечения простудных заболеваний применяются паровые ингаляции. Закипятить в кастрюле воду, добавить туда немного масла и семян тмина. Проводить ингаляции над целебным паром 3-5 минут.

Лечение гастрита и язвы желудка

Принимать по 1 ст.л. масла 3 раза в сут., до еды, вне обострения.

Рецепты от артрита и больных суставов

Взять 50 мл масла и 400 мл натуральной камфары, подогреть до растворения терпеноида и остудить. Втирать легкими массажными движениями в больные суставы.

Средство от отеков

Взять 30 мл масла, 5 гр. семян пажитника и 2 измельченных зубчика чеснока. Массу прокипятить, пока семена пажитника не потемнеют. Когда масса остынет, ее наносят на отечные места.

При боли в ухе

2-3 капли теплого масла закапывают в больное ухо, сверху закрывают ушной проход кусочком ваты. Желательно проводить процедуру на ночь.

Растирка от влажного кашля

Смешать масло с морской солью мелкого помола. Натирать смесью грудную клетку на ночь.

Средство от бессонницы

Взять 30 мл масла, добавить по 1-2 капли эфирных масел иланг-иланга, лаванды, розы. Перед сном смазывать стопы и виски этим средством.

Препарат от судорог ног

Неочищенный концентрат масла втирают в области непроизвольного сокращения мышц.

Средство от глистов

Взять 1 ст. л. свекольного сока и 1 ст. л. горчичного масла, перемешать и принимать натощак за полчаса до еды 7 дней подряд в указанном объеме. Затем сделать перерыв 7 дней и повторить курс. Отличное глистогонное средство.

Польза горчичного масла неоспорима, но оно может принести и вред даже абсолютно здоровым людям, если самостоятельно увеличивать норму употребления или пить его бесконтрольно. Перед тем, как решиться на такое лечение, следует проконсультироваться у лечащего врача.

Для пищевых целей

Лучше всего использовать масло в сыром виде, для заправки салатов (холодных и теплых), негорячих вторых блюд и гарниров – оно придает пикантный вкус, но не острый горчичный, как считают многие, проводя параллель с популярным пряным соусом — столовой горчицей. Например, можно приготовить витаминный салат: взять любимую зелень (любую), порвать руками, добавить немного кунжутных семян и заправить маслом.

Также широко используется в кулинарии, например, добавляется в выпечку, для консервации овощей.

Можно ли жарить на горчичном масле? Температура дымления масла составляет 254°C, при достижении которой в продукте образуются опасные канцерогенные вещества. Масло можно использовать для жарки продуктов, но рафинированное, хотя во многих источниках написано, что и нерафинированный продукт допустимо использовать даже для фритюра. Электроплиты нагревают продукты до 300°C, а вот газовые плиты — гораздо сильнее. Поэтому нельзя готовить пищу на максимальных температурах – лучше на средних и низких, пусть и дольше.

Противопоказания к применению и побочные реакции

Индивидуальная непереносимость, в том числе, аллергия на орехи.
Энтероколит.
Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
Язва, гастрит, панкреатит, холецистит в стадии обострения.
Заболевания миокарда.
Заболевания щитовидной железы, особенно гипофункция.
Детский возраст до 6 лет.

Как правило, внутреннее и наружное применение масла не вызывает побочных эффектов. Иногда у людей с чувствительной кожей могут отмечаться аллергические реакции при наружном лечении. А вот людям, склонным к аллергическим реакциям, надо быть очень осторожными с подобным лечением.

Нельзя принимать масло одновременно с молочными продуктами и фруктами — такое сочетание способно вызвать диарею. Следует выдержать промежуток после указанных продуктов 2 часа, прежде, чем принимать масло.

Чистое эфирное горчичное масло должно применяться очень осторожно — является одним из самых ядовитых эфирных масел, а при попадании внутрь может вызвать воспаления почек и пищеварительной системы.

С осторожностью следует применять масло беременным, только с разрешения врача, а также детям до 12 лет.

Вернуться к содержанию

Полезные свойства

Вернуться к содержанию

Для ухода за телом и лицом

Вернуться к содержанию

Для ухода за волосами

Применять это масло для волос и кожи головы можно с целью стимуляции роста, для восстановления и питания. С этой целью его просто наносят у корней в чистом виде, а через 20–30 минут смывают шампунем. Для того чтобы отрастить волосы, следует использовать чистое масло для волос не менее 1 раза в неделю и выполнять процедуры в течение 3 месяцев.
Восстанавливающая маска для волос: возьмите 100 г масла горчицы и смешайте с 50 г сухой крапивы. Разогрейте смесь на водяной бане в течение 7 минут. Затем следует охладить ее и пропустить через марлю. Наносите такое масло для волос на корни три раза в неделю.
Маска для волос с горчичным маслом: нанесите в чистом виде, втирая в корни, за 20 минут до мытья. Эффект от применения средства будет еще лучше, если добавить несколько капель масла чайного дерева, пачули или нероли.
Горчичная маска для волос: смешайте горчичное масло с коричным, иланг-иланг, бергамотовым (по 2 капли каждого) и втирайте в корни. Если проводить такую процедуру регулярно, можно заметить, что волосы станут крепче и приобретут здоровый блеск.
Для усиления роста волос добавьте в любой бальзам горчичное масло (1 стол. лож.) и настойку красного перца (2 стол. лож.). Нанесите маску на корни при помощи специальной кисточки или ватного тампона. Наденьте на голову полиэтиленовую пленку или шапочку и оберните полотенцем. Оставьте на 40 минут.
Часто в уходе за волосами применяется и сама горчица. Горчичная маска для волос от выпадения: 4 стол. лож. меда, 1 стол. лож. молотого красного перца смешайте с горчицей - 2 стол. лож. Нанесите маску на чистые волосы, покройте голову полиэтиленовой шапочкой или пленкой и заверните в полотенце. Оставьте маску на 45 минут. Затем смойте теплой проточной водой.

Вернуться к содержанию

Средство для похудения

Несмотря на свою высокую калорийность, данный продукт может очень помочь при похудении. Чтобы добиться желаемого результата, нужно принимать масло (1 стол. лож.) натощак за полчаса до приема пищи. Однако далеко не все могут принимать его внутрь в чистом виде, так как оно имеет весьма специфичный вкус. В этом случае можно просто заправлять горчичным маслом салаты, использовать его при приготовлении супов или добавлять к овощным и мясным блюдам.
Кроме того, горчичное масло для похудения можно применять и при обертываниях. Горчица известна своим разогревающим действием, и поэтому поможет избавиться от целлюлита и вернуть фигуре форму. А еще с этой целью часто рекомендуют массаж с горчичным маслом. Благодаря разогревающему действию горчица улучшает кровообращение, расслабляет мышцы и помогает избавиться от бессонницы.

Здравствуйте, дорогие читатели.
Недавно узнала еще об одном средстве, которое используют в косметологии. Это – горчичное масло. Сегодня узнаем, как его применяют в уходе за кожей.

Оказывается горчичное масло для лица очень действенное и универсальное, имеет антибактериальное, регенерирующее, увлажняющее действие, омолаживает кожу, разглаживая морщинки, лечит не только угревую сыпь, но и тяжелые заболевания (дерматит, псориаз). А главное, что не дорогое. За маленькую стоимость вы себе можете приобрести столь ценный продукт.

Состав горчичного масла и его польза для лица

Химический состав масла горчицы – это настоящий кладезь витаминов и минералов. Редко можно встретить продукт и чтобы в нем было столько полезных веществ:

ретинол (витамин А) – имеет антиоксидантные свойства, разглаживает морщинки
токоферол (витамин Е) - придает сияние, здоровый цвет, предотвращает старение
аскорбиновая кислота (витамин С) - вырабатывает коллаген, омолаживает
тиамин (В1) – убирает воспаления, раздражения на лице
рибофлавин (В2) – делает кожу упругой, эластичной, предотвращает старение
никотиновая кислота (ниацин, В3, РР) – отбеливает от пигментных пятен, веснушек, увлажняет сухую кожу и убирает шелушения
холин (4) – убирает жирный блеск
пиридоксин (В6) – избавляет от прыщей, угревой сыпи
фолиевая кислота (В9) – имеет защитную функцию (защищает от перепада температур, солнечных лучей, ветра), очищает поры
витамин Д
витамин К
макро- и микроэлементы (железо, кальций, калий, магний, цинк, натрий, фосфор) – тонизируют, питают, увлажняют
жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая и другие) – увлажняют, отшелушивают мертвые клетки, успокаивают раздражения
Омега-3, Омега-6
фитонциды, хлорофилл, фитостеролы
гликозид синигрин – улучшает кровообращение, обновляет клетки

Показания к применению

Попробуйте регулярно делать маски и вы избавитесь от таких проблем:

сухая кожа (тонизирует, питает, увлажняет, убирает шелушения)
жирная (масло уберет сальный блеск)
увядающая (омолодит, разгладит морщинки, сделает упругой, подтянутой)
проблемная (вылечит от прыщей, угрей), тяжелые заболевания (псориаз, дерматит)
комбинированная
нормальная

Противопоказания

аллергия
индивидуальная непереносимость
чувствительная кожа
гипертония
беременность и лактация

В первую очередь нужно убедиться, что у вас нет индивидуальной непереносимости на продукт. Поэтому берем его и наносим на запястье, ждем полчаса. Если у вас не появились покраснения, раздражения, зуд, жжение, тогда вы смело можете им пользоваться.

Правильное применение

Необходимо знать как правильно применять маски с маслом горчицы, чтобы быстрее справится со своими проблемами на лице:

можно добавлять в маски, крем, смешать с другим базовым маслом или капнуть любимый эфир
очищайте лицо перед нанесением скрабом или паровой ванночкой
наносите по массажным линиям
держите 20-30 минут
смывайте теплой водой, отваром из трав, молоком
применяйте 1 раз в неделю
курс – 10 процедур

Маски для лица – самые эффективные рецепты

Это средство не забивает поры, быстро впитывается и отлично питает кожу полезными элементами. Поэтому я представляю вашему вниманию эффективные рецепты масок.

Для проблемной кожи

1. Обрабатывайте прыщи и угри таким раствором:

Смешиваем горчичное масло с другим базовым 2:1. Наносим на воспаления на 25 мин. Если вдруг вы почувствовали жжение, тогда сразу смойте маску;
15мл горчичного масла смешать с 2 каплями эфира лаванды и гвоздики. Через 15 мин смойте.

2. Возьмите огурец, натрите на тёрке, добавьте столовую ложку травяного настоя (шалфей, ромашка, тысячелистник), чайную масла горчицы, белок (взбейте его вилкой). Смешайте все компоненты. Чтобы маска была густая можно добавить немного рисовой или овсяной муки. Нанесите на 15 минут.

Для комбинированной

Смешайте персиковое и горчичное 1:1, капните по две капли эфира мяты, иланг-иланга, лимона, нероли.

Для сухой

Нам понадобиться горчичное и ваше любимое базовое и эфирное масло. Берем по 15мл базового и смешиваем. Добавляем 3 капли эфира. Наносим на лицо.

Омолаживающая от морщин

Смешайте горчичное (15мл) с несколькими каплями апельсинового, мятного, розового, сандалового эфирного масла. Смазывайте морщинки этим раствором.

Лосьон для лица

Взять по 15 мл горчичного и любого другого базового масла (с низким уровнем комедогенности), добавить по капле эфира сандала, лаванды, иланг-иланга. Каждый день протирать лицо.

С уважением, Ирина Пелех!

Применение натуральных продуктов в уходе за телом в настоящее время довольно распространено и популярно. Средства, сотворенные природой, зачастую намного эффективнее и полезнее для организма человека, чем то, что обычно представлено на современном рынке. Как раз одно из таких натуральных средств - горчичное масло, в косметологии оно применяется все чаще.

Горчичное масло часто применяется в косметологии

Горчица славилась своими вкусовыми и другими ценными качествами еще давным-давно, когда ее доставляли к столу Екатерины II в качестве особого деликатеса.

В современную эпоху она продолжает удивлять нас своими полезными свойствами, будучи применяемым в кулинарии, домашней медицине и косметологии. Продукт нашел применение в уходе за кожным и волосяным покровом, используется как омолаживающее средство, мощный антисептик и препарат, улучшающий кровообращение.

Вернуться к содержанию

Полезные свойства

Польза горчичного масла обусловлена его богатым составом. В горчице содержится огромное количество различных витаминов и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, бактерицидных компонентов и веществ, которые способствуют глубокому питанию кожи и ее увлажнению. Кроме этого, она оказывает противогрибковое и противовирусное действие, и поэтому зачастую используется в домашней медицине для лечения различных заболеваний кожи, например псориаза, экземы, герпеса, прыщей, угревой сыпи и др.

Этот продукт включает в себя линолевую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета человека, общему оздоровлению организма, нормализации гормонального фона и обмена веществ.

Благодаря заживляющим свойствам его нередко используют для лечения различных ран и ожогов, против растяжений и вывихов суставов.

Горчичное масло часто используют против растяжений и вывихов суставов

Вернуться к содержанию

Для ухода за телом и лицом

Польза этого средства для кожи тела и лица невероятна. С помощью горчичного масла можно значительно подтянуть кожу и повысить ее эластичность. При нанесении оно глубоко и быстро впитывается в кожу и оказывает на нее укрепляющее воздействие.

Входящие в его состав «витамины молодости» А и Е благоприятно воздействуют на кожный покров лица, активизируют процесс кровообращения и способствуют разглаживанию нежелательных морщин.

Более того, этот продукт можно использовать для лечения прыщей на лице. Для приготовления маски смешайте данный продукт (1 стол. лож.) с куркумой и йогуртом (2 стол. лож.) Нанесите и оставьте на лице, пока полностью не высохнет.

Для лечения прыщей делают маску с йогуртом, куркумой и горчичным маслом

Данный продукт может стать отличным помощником в уходе за проблемной кожей лица. Используйте его для ежедневного применения. Горчичная маска с добавлением масел миндаля, жожоба и авокадо снимет раздражение и освежит ваше лицо. При этом масло горчицы используется в качестве базового, а остальные аромамасла добавляются в количестве 1–2 капель. Маску, как обычно, держат на лице в течение трети или четверти часа, после чего смывают теплой водой.Горчичная маска для лица: смешайте 1 стол. лож. горчичного масла с мятным, розмариновым, розового дерева и апельсиновым (по 1 капле каждого).Горчичная маска для жирной кожи: приготовьте смесь из горчичного масла (1 стол. лож.), авокадового (1 стол. лож.), жожоба (1 стол. лож.) и миндального (1 стол. лож.). Нанесите на салфетку и приложите ее к проблемным участкам кожи на 20 минут. Процедуру следует выполнять 2–3 раза в день.При помощи этого средства также можно решить проблему шелушения и потрескивания кожи рук. Для этого делайте ванночки с подогретым горчичным маслом.
Вернуться к содержанию

Для ухода за волосами

При уходе за волосами тоже часто применяется горчичное масло - для волос это очень ценное питательное средство. По своим свойствам оно даже может сравниться с репейным маслом, которое является самым эффективным натуральным продуктом, улучшающим состояние волос. Оно укрепляет и оздоравливает их, а также борется с их выпадением и поседением.

Применять это масло для волос и кожи головы можно с целью стимуляции роста, для восстановления и питания. С этой целью его просто наносят у корней в чистом виде, а через 20–30 минут смывают шампунем. Для того чтобы отрастить волосы, следует использовать чистое масло для волос не менее 1 раза в неделю и выполнять процедуры в течение 3 месяцев.Восстанавливающая маска для волос: возьмите 100 г масла горчицы и смешайте с 50 г сухой крапивы. Разогрейте смесь на водяной бане в течение 7 минут. Затем следует охладить ее и пропустить через марлю. Наносите такое масло для волос на корни три раза в неделю.Маска для волос с горчичным маслом: нанесите в чистом виде, втирая в корни, за 20 минут до мытья. Эффект от применения средства будет еще лучше, если добавить несколько капель масла чайного дерева, пачули или нероли.Горчичная маска для волос: смешайте горчичное масло с коричным, иланг-иланг, бергамотовым (по 2 капли каждого) и втирайте в корни. Если проводить такую процедуру регулярно, можно заметить, что волосы станут крепче и приобретут здоровый блеск.Для усиления роста волос добавьте в любой бальзам горчичное масло (1 стол. лож.) и настойку красного перца (2 стол. лож.). Нанесите маску на корни при помощи специальной кисточки или ватного тампона. Наденьте на голову полиэтиленовую пленку или шапочку и оберните полотенцем. Оставьте на 40 минут.Часто в уходе за волосами применяется и сама горчица. Горчичная маска для волос от выпадения: 4 стол. лож. меда, 1 стол. лож. молотого красного перца смешайте с горчицей - 2 стол. лож. Нанесите маску на чистые волосы, покройте голову полиэтиленовой шапочкой или пленкой и заверните в полотенце. Оставьте маску на 45 минут. Затем смойте теплой проточной водой.

Горчица способствует усилению кровотока и, таким образом, укрепляет кожу и волосяные луковицы.

Горчичное масло способствует росту и красоте волос

Вернуться к содержанию

Средство для похудения

Данный продукт также включается в масла для похудения. Это обусловлено тем, что он содержит в себе различные жирные кислоты (оминовая, линолевая, эруковая и др.), способствующие сбрасыванию нежелательных килограммов.

Несмотря на свою высокую калорийность, данный продукт может очень помочь при похудении. Чтобы добиться желаемого результата, нужно принимать масло (1 стол. лож.) натощак за полчаса до приема пищи. Однако далеко не все могут принимать его внутрь в чистом виде, так как оно имеет весьма специфичный вкус. В этом случае можно просто заправлять горчичным маслом салаты, использовать его при приготовлении супов или добавлять к овощным и мясным блюдам.Кроме того, горчичное масло для похудения можно применять и при обертываниях. Горчица известна своим разогревающим действием, и поэтому поможет избавиться от целлюлита и вернуть фигуре форму. А еще с этой целью часто рекомендуют массаж с горчичным маслом. Благодаря разогревающему действию горчица улучшает кровообращение, расслабляет мышцы и помогает избавиться от бессонницы.

Столовая ложка горчичного масла натощак способствует похудению

Таким образом, польза горчичного масла поистине безгранична. Оно находит применение в совершенно разных сферах нашей жизни и везде с его помощью достигаются поразительные результаты. Эффективность этого средства в косметологии обусловлена его богатым составом, а также способностью оказывать прогревающее воздействие, положительно влияя на динамику кровотока, а следовательно, на питание тканей.

Красота и ЗдоровьеУход за теломSPAЭфирные масла

Горчичное масло – результат холодного прессования семян сарептской (сизой), белой либо чёрной горчицы. Метод холодного прессования подразумевает температуру не превышающую 50°С. Таким образом исключается вероятность разложения сырья и сохраняется большинство полезных веществ: ферментов, витаминов и аминокислот. Семена разных видов горчицы содержат от 35 до 47% эфирного масла и имеют различный вкус, цвет и аромат.

Масло, произведённое из семян чёрной горчицы светло-жёлтого цвета с насыщенным характерным запахом и вкусом. Упоминания о нём встречаются ещё в самых древних европейских культурах. Его применяли для приготовления блюд, для лечения и даже для мыловарения.

Масло из семян белой горчицы жёлтое и острое на вкус. Оно пользовалось популярностью в Индии и Китае, прежде всего благодаря своим медицинским свойствам. В этих странах белая горчица носила названия: «согревающая» и «уничтожающая проказу».

Сарептская горчица (от названия села Сарепта) была культивирована в России в конце 18 века на просторах волжских степей. Считается, что её масло самое ароматное. Сарептскую горчицу используют при изготовлении хлебо-булочных, кондитерских изделий, при консервировании, а также в косметологии.

Горчичное масло: состав, свойства и польза

Эфирное масло горчицы на 40% состоит из алилгорчичного масла , обеспечивающего жгучий вкус и специфический аромат всем известной столовой горчице. Его носителем является вещество гликозид синигрин, которое под воздействием горячей воды расщепляется на алилгорчичное масло, сахар и кислую сернокалиевую соль. Кроме того, в семенах горчицы содержится глицерин и различные жирные кислоты (эруковая, оминовая, линолевая, линоленовая и т.д.).

Так, к примеру, линолевая кислота относится к группе кислот Омега-6 и в сочетании с линоленовой кислотой способна оказать оздоравливающее воздействие на человека. Комплекс из этих двух кислот нормализует жировой обмен, гормональный фон, укрепляет иммунитет и улучшает работу пищеварительных органов. Их регулярное пополнение положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствуя развитию атеросклероза и снижая уровень холестерина в крови.

В состав горчичного масла входит большое количество биологически активных веществ , которые ежедневно должны поступать в человеческий организм. Это витамины А, D, Е, К и группа В; фитонциды, фитостеролы, гликозиды, хлорофилл и многое другое.

Витамины в горчичном масле

Витамин А (ретинол) является антиоксидантом и обеспечивает полноценное развитие организма. Он улучшает состояние органов зрения, способствует регенерации клеток эпидермиса и поддерживает иммунную систему.

Витамин D поддерживает уровень микроэлементов фосфора и кальция в крови, улучшает работу щитовидной железы, предупреждает развитие ряда кожных заболеваний. Его достаточное присутствие в человеческом организме считается профилактической мерой рассеянного склероза и возникновения злокачественных опухолей.

Витамин Е – это жирорастворимый витамин, который обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами. Его количество в горчичном масле (также как и количество витамина D) значительно превышает широко используемое в нашей стране подсолнечное. Витамин Е нормализует свёртываемость крови и препятствует образованию тромбов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, а также влияет на деятельность репродуктивной системы. Витамин К носит название «антигеморрагического витамина» за его способность предотвращать кровоизлияния, связанные с низкой свёртываемостью крови. Кроме того, он играет значимую роль в процессе усвоения кальция костной тканью и полезен для бесперебойной работы почек.

Витаминная группа В представлена в горчичном масле в основном витаминами В6, В3 (РР) и В4. Первый считается «женским» витамином, так как поддерживает в норме гормональный баланс и состояние женской половой системы, второй необходим для правильной работы пищеварительных органов, третий – «холин», входит в состав лецитина и улучшает мозговую активность. Помимо всего прочего, витамины группы В участвуют в различных обменных процессах: энергетическом, жировом, углеводном, белковом и водно-солевом.

Такие биологически активные вещества как фитостеролы («растительные гормоны»), фитонциды, хлорофиллы и синегрин обладают ярковыраженными бактерицидными и противоопухолевыми свойствами. Своим комплексным воздействием они помогают работе сердечно-сосудистой, эндокринной и пищеварительной систем человека, а фитостеролы ещё и улучшают состояние кожного покрова.

Горчичное масло: показания и лечение маслом горчицы

Горчичное масло – это препарат с широким спектром профилактического и терапевтического действия . Показаниями к его применению являются:

желчекаменная болезнь, холецистит, гепатит, цирроз печени; гипертония, атеросклероз, анемия; беременность и период лактации; простатит, аденома простаты, рак предстательной железы; сахарный диабет; различные степени ожирения; заболевания нервной системы; заболевания органов зрения; ЛОР-заболевания и т.д.

При наружном применении горчичное масло советуют при лечении артрита, полиартрита, ревматизма, радикулита. Оно хорошо снимает напряжение в мышцах и связках после существенных физических нагрузок. В народной медицине используется для более быстрого заживления порезов и травм.

Противопоказания для горчичного масла

Несмотря на многочисленные полезные свойства, горчичное масло имеет ряд противопоказаний . Во-первых, из-за входящих в его состав эруковой и экозеновой кислот, негативным образом влияющих на миокард, людям с заболеваниями миокарда горчичное масло можно включать в рацион только после консультации с врачом-кардиологом. Во-вторых, следует ограничить употребление масла горчицы тем, у кого наблюдается повышенная кислотность или обнаружена язва желудка и 12-перстной кишки. В- третьих, это индивидуальная непереносимость компонентов горчичного масла и особо чувствительная кожа в случаях его наружного использования.

Горчичное масло: применение в косметологии для лица и волос

В косметологии горчичное масло эффективно для избавления от угрей, себореи, герпеса, псориаза и ряда других кожных поражений. Оно легко и быстро впитывается в кожу, питает её, смягчает и увлажняет. Благодаря содержащимся в нём витаминам А и Е защищает клетки кожи от преждевременного старения, особенно связанного с чрезмерным воздействием ультрафиолета.

При втирании горчичного масла в кожу головы. оно предотвращает выпадение волос, и даже их преждевременное поседение.

Горчичное масло можно сочетать с эфирными маслами , используя его в качестве базисного, а можно добавлять в шампунь для мытья волос (непосредственно перед нанесением).

Лосьон для ухода за телом . Состав: горчичное масло 1 ст.л., другое косметическое масло (миндальное, персиковое) 1 ст.л., эфирное масло сандала, лаванды и иланг-иланга по 1 капле. Подходит для ежедневного ухода за кожей лица и тела после принятия водных процедур.

Вернуться в начало раздела Уход за телом
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Популяризация продукта

В 1765 году Екатериной II издан Указ, согласно которого на юге Саратовской губернии основано поселение Сарепта, где проживали переселенцы из Германии, осваивающие земли Поволжья. Конраду Нейтцу, один из жителей, в ходе экспериментов вывел сорт растения с превосходными вкусовыми качествами - сарептскую горчицу. Уже в 1801 году он же с помощью ручной мельницы получил первое горчичное масло, вкус которого через некоторое время оценил и император Александр. В 1810 году продукт стали производить в промышленных объемах.

Сегодня наиболее распространено три вида горчицы: белая, черная и сарапетская (сизая). Белая отличается нежным, пикантным вкусом, более терпкой и острой является черная. Сизая горчица является самой привычной для россиян - из ее семян получают столовую горчицу.

Химический состав горчичного масла

В 100 мл масла - 898 ккал, 99,8 г жиров и 0,2 гр. воды.

Полиненасыщенные (8-12 % линоленовой (Омега-3), 14-32 % линолевой (Омега-6) и мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты (22-30 % олеиновой, до 5-42 % эруковой) в сочетании:
- стабилизируют работу сосудов и сердца;
- предупреждают отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
- улучшают эластичность сосудистых стенок и уменьшают вязкость крови;
- нормализуют метаболизм жиров;
- улучшают работу ЖКТ;
- помогают выводить токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов;
- поддерживают гормональный баланс;
- нормализуют работу эндокринной, нервной и половой систем;
- стимулируют работу мозга, улучшают зрение, память и слух;
- предупреждают развитие онкологии;
- укрепляют иммунитет.
Витамин А улучшает защитные функции организма, зрение, функции эпителия кожи и слизистых.
Витамины E, количество которого превышает содержание токоферолов в подсолнечном масле, обладает антиоксидантными, иммуноукрепляющими, омолаживающими и регенерирующими свойствами.
Витамин D участвует в поддержании баланса кальция и фосфора в крови, макроэлементов, незаменимых для крепких и здоровых костей.
Витамин B6 принимает участие во всех обменных процессах, нормализует работу нервной и мочеполовой системы, оказывает успокаивающий эффект на ЦНС.
Витамин B3 участвует в энергетическом обмене, незаменим для правильной работы пищеварительной и нервной системы.
Холин (В4) благотворно влияет на состояние нервной системы, принимает участие в синтезировании стероидных гормонов, входит в состав фосфолипидов мембран клеток, стимулирует иммунитет и предупреждает воспалительные процессы в простате.
Гликозид синигрин. Природный антибиотик, обладающий ранозаживляющим, обезболивающим, иммуностимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, противовирусным, антисептическим, противогельминтным действиями.
Фитостеролы. Нормализуют работу эндокринной системы человека, в частности, гормональный фон. Оказывают противоопухолевое действие.
Эфирное масло. Обладает сильнейшим бактерицидным действием.
Минеральные вещества - магний, сера, железо, натрий, калий, кальций, принимающие участие в обмене веществ.

Горчичное масло наравне с льняным приравнивают к лучшим природным продуктам для поддержания здоровья сердца, предупреждения ИБС, атеросклероза, и их опасных осложнений – инфаркта, инсульта, тромбоза. Продукт является уникальным источником незаменимых жирных кислот, которые не вырабатываются организмом и поступают только извне. Но гарантировать, что в горчичном масле не содержится эруковая кислота в опасной концентрации, к сожалению, нельзя.

Технология производства

На первом этапе семена очищаются от примесей и плохих ядер механическим способом в специальных машинах.
На втором этапе проводится холодный отжим семян на маслобойнях, в результате чего извлекается около 65 % концентрата. Это полезное, сырое нерафинированное горчичное масло, которое отличается самым богатым составом.
На крупных предприятиях производство горчичного масла проходит по технологии двукратного температурного прессования, выход продукта увеличивается до 90 %. Первичная обработка семян проводится в форпрессе, а окончательный отжим - в экспеллерах. После обработки в жмыхе остается порядка 5 % масла.
Третий этап – экстрагирование: концентрат масла растворяют в органических кислотах (нефрас и экстракционный бензин). После обработки через мембрану растительных клеток масло выводится наружу.
Заключительный этап – очистка, включающая несколько технологических операций: дистилляция, дезодорирование, вымораживание, щелочная рафинация, гидратация, отбеливание. На выходе получается рафинированный концентрат высокой степени очистки, без запаха, вкуса, цвета и, увы, полезных веществ.