Niektorí mladomanželia považujú tradičnú oslavu svadby v reštaurácii za nepodstatnú. Aby tento sviatok dodal punc originality, plánujú svadobčania svoju významnú udalosť usporiadať v prírode. Čerstvý vzduch, nekonečný priestor, hojnosť v jedálnom lístku zabezpečí vám a vašim hosťom dobrá nálada počas dňa.

Výhodou svadby v lete je, že si oslavu môžete zorganizovať v prírode. Dlhoočakávaná dovolenka pod holým nebom vám svojím dizajnom pomôže splniť vaše drahocenné sny. A na vašu svadbu budú hostia ešte dlho spomínať, ak si oslavu správne naplánujete, pripravíte pestré banketové menu a vymyslíte pre prítomných zábavu.

1. Výpočet rozpočtu. Svadba organizovaná v prírode pomôže znížiť náklady na usporiadanie tejto oslavy. Ale skôr, ako začnete plánovať túto udalosť, musíte urobiť finančné výpočty.
2. Výber miesta svadby. Informujte sa u svojich rodičov o svadbe vonku. Ak sa staršia generácia stavia k tejto myšlienke pozitívne, môžete začať vyberať miesto na oslavu. Vyberte si malebnú krajinu pri rieke, jazere alebo zorganizujte svadbu na poli, kde môžete umiestniť svoje stany.
3. Látkové. Pre vonkajšie svadobné oslavy si vyberte Krátke šaty pre nevestu a ľanový oblek pre ženícha. Takéto oblečenie sa považuje za pohodlné a v letných horúčavách nezažijete nepohodlie. Nevesta odporúča nahradiť ihličkové lodičky pohodlnými lodičkami alebo sandálmi.
4. Pozvánky. Vo svojich svadobných pozvánkach nezabudnite hostí informovať, že plánujete usporiadať oslavu v prírode. Vaša rodina a priatelia by mali vopred poznať všetky nuansy nadchádzajúcej dovolenky.
5. Registrácia. Aj keď je svadba plánovaná v prírode, musíte venovať osobitnú pozornosť výzdobe miesta oslavy. Ak snívate o vonkajšom obrade, potom bude oblúk s čerstvými kvetmi skvelým doplnkom k vašej svadobnej výzdobe. Celý slávnostný banket môžete umiestniť pod kupolu stanu.
6. Počasie. Pri plánovaní letnej svadby v prírode sa menu zostavuje s prihliadnutím na prírodné faktory, aby vám dovolenku nepokazil dážď, vietor či horúčavy. Ak sa počasie zhorší, mali by ste mať zálohu, napríklad krytý stan alebo altánok.
7. Svadobné menu. Dôležitou súčasťou celej svadby je hostina. Hodové menu by malo byť kompetentné a správne naplánované, aby sa nálada nezhoršila od nevkusných kulinárskych pochúťok resp. Vysoké číslo jedlo.

Plánovanie letnej hostiny a jedálneho lístka v prírode komplikuje skutočnosť, že sortiment jedál je potrebné vyberať s ohľadom na horúce počasie. Vysoká teplota vzduchu bráni novomanželom na svadbe používať rýchlo sa kaziace potraviny. Tiež varené jedlá by sa mali pred začiatkom banketu skladovať v uzavretej nádobe, aby sa zabránilo hmyzu, pakomárom a komárom.

Mesiac pred plánovaným dátumom svadby si musíte urobiť presný zoznam pozvaných príbuzných a priateľov. Nie je potrebné rozohnať až sto ľudí, ale ani 20 sa nedá, malo by to byť zábavné a hlučné v prírode! Na základe počtu hostí začnite vytvárať menu pre vašu svadbu. Vzhľadom na to, že na vašej oslave budú ľudia s rôznymi chuťovými preferenciami, pri výbere sortimentu jedál je potrebné zachovať rovnováhu medzi rybími a mäsovými pochutinami, údeninami a syrovými výrobkami, alkoholickými a nealkoholickými nápojmi.

Pri zostavovaní svadobného menu sa mladomanželia dlho nevedia dozvedieť, koľko studeného a teplého občerstvenia si majú objednať. Priemerná dĺžka sviatočnej hostiny vonku je približne 9 hodín. Počas tejto doby nemôže každý zjesť viac ako 1,7 kilogramu, ak vezmeme do úvahy všetky poskytnuté maškrty. Preto je dôležité správne vypočítať studené a teplé občerstvenie, aby všetci účastníci svadobnej hostiny zostali plní a spokojní.

Pri zostavovaní slávnostného svadobného menu je potrebné naplánovať studené občerstvenie tak, aby ho bolo dostatok od začiatku svadby až do jej konca. Tieto jedlá sú vystavené ihneď v prvej polovici svadobnej hostiny. Na správny výpočet pochúťok pre všetkých hostí použite nasledujúce kritériá výpočtu pre jednu osobu: 300 gramov šalátov, 400 gramov studeného občerstvenia. Môžete variť:

• pita rolky,
• zeleninové rezne,
• šaláty,
• jednohubky s kaviárom,
• ryby, mäso, kusy syra.

Počas svadby sa podáva teplé občerstvenie spolu so studenými jedlami na začiatku hostiny. Ak chcete správne vypočítať celkový počet takýchto jedál, riaďte sa ukazovateľom pre jednu osobu. Musíte variť plnené palacinky, zeleninu v cestíčku, vyprážaný tvaroh, šťuku pečenú vo fólii, šampiňóny s mletým mäsom v pomere 250 gramov na osobu na základe celkovej hmotnosti všetkých teplých občerstvenia.

Pri organizovaní svadby v prírode nezabudnite do jedálneho lístka zaradiť hlavné teplé jedlá, ktoré sa stanú typickými jedlami na slávnostnom stole. Dobrou voľbou pre takéto pochúťky by bola ryba varená na drevenom uhlí alebo mäsový steak pečený vo vínnej omáčke. Doplňte svoje svadobné menu aj o tanier zeleniny naservírovaný spolu na tanieri s mladým plneným prasiatkom. Celkový počet teplých občerstvenia môžete vypočítať zo 400 gramov pochúťok na osobu.

Je zvykom začať slávnostnú svadobnú hostinu slávnostným stretnutím mladých, čo je nemožné bez bochníka. Potom, podľa tradície, nevesta a ženích nakrájali tento koláč na rovnaké množstvo a pohostili ním všetkých hostí. Aby bochník mohli ochutnať všetci účastníci banketu, treba kalkulovať presná hmotnosť dokončený produkt... Hmotnosť každého kusu tejto slávnostnej torty je približne 150 gramov: ak je na svadbu pozvaných 40 hostí, objednajte si bochník s hmotnosťou 6 kg.

Súčasťou svadobného menu nesmie byť torta. Cukrárske majstrovské dielo bude konečným akcentom vašej oslavy. A aby torta čakala na vyvrcholenie bez toho, aby počas letných horúčav stratila svoj tvar, je potrebné zorganizovať jej doručenie na miesto hostiny v prírode tri hodiny pred začiatkom slávnostného výdaja. Pri objednávaní cukrárskeho výrobku dodržujte nasledujúce odporúčania:

1. Aby všetci hostia mohli oceniť chuť svadobnej torty, je potrebné správne vypočítať jej veľkosť a hmotnosť. Na zistenie potrebnej hmotnosti cukrovinky skúsení cukrári odporúčajú, aby si každý pozvaný hosť naplánoval 200 gramov hotového koláča. Napríklad na svadbu 50 osôb si musíte objednať 10 kg cukrárske majstrovské dielo. Pre presný výpočet použite štandardný vzorec: 200 gramov koláča * počet pozvaných hostí = požadovaná hmotnosť hotového výrobku.
2. Od vypočítanej hmoty bude závisieť aj tvar svadobnej torty. Cukrársky výrobok s hmotnosťou do 3 kg sa odporúča usporiadať do okrúhleho alebo štvorcového tvaru, pričom sa treba vyhnúť použitiu vrstiev. Ale ak máte tortu 5 kg a viac, potom si už môžete objednať dvojposchodový dezert.

Neodmysliteľnou súčasťou svadby je mať v ponuke chladené nealko nápoje. Letné dusné teplo, živé súťaže, živé tance budú neustále spôsobovať pocit smädu medzi novomanželmi a pozvanými hosťami. Je potrebné vziať do úvahy vkus všetkých prítomných, aby príbuzní a priatelia cítili starostlivosť o každého. Spomedzi nealkoholických nápojov by najlepšou možnosťou bolo použiť na svadbu:

• ovocné šťavy;
• sladké sýtené nápoje;
• minerálna voda s plynom;
• kompóty zo sušeného ovocia;
• limonáda;
• ovocný nápoj.

Takýto sortiment na jedálnom lístku umožní vašim svadobným hosťom vybrať si nápoj podľa chuti, po ktorom je ľahké uhasiť smäd v prírode. Pred zostavením ponuky potrebných nápojov musíte vypočítať ich množstvo. Správny výpočet pomôže vyhnúť sa chybám pri nákupe prebytočného alebo chýbajúceho nápoja. Počas hostiny na letnej svadbe môže jeden hosť vypiť v priemere dva litre tekutín. Preto, ak je svadba plánovaná pre 50 hostí, musíte si kúpiť 100 litrov rôznych nealkoholických nápojov. Do svadobného menu zaraďte napríklad:

• 25 litrov kompótu zo sušeného ovocia,
• 25 l minerálnej vody,
• 20 litrov ovocných štiav,
• 30 litrov limonády.

Neoplatí sa premeniť svadbu na nekonečné popíjanie alkoholických nápojov. Zabezpečte, aby sa pozvaní hostia mohli odvrátiť od nadmerného pitia a zúčastniť sa súťaží. Príroda by sa nemala stať zámienkou pre drzé správanie prítomných. Preto, aby ste presne vypočítali množstvo alkoholu, musíte dodržiavať jednoduché pravidlo odhady nákladov:

• 1 fľaša šampanského pre dve osoby,
• 1 fľaša vodky pre troch alebo štyroch,
• 1 fľaša vína pre jedného (suché, polosuché),
• 1 fľaša koňaku pre troch alebo štyroch.

Napríklad na svadbu pre štyridsať ľudí si musíte kúpiť:

• šampanské - 14-20 fliaš.
• víno - 20 bielych a 20 fliaš červeného,
• koňak - 5-10 fliaš.
• vodka - 5-10 fliaš.

Ak je teplo v deň svadby neznesiteľné, potom sa neodporúča silný dôraz na silný alkohol. Pripravte ľahké alkoholické koktaily, ktoré sú spojené s letnou prírodou: daiquiri, mojito, pina colada, punč harmonicky zapadnú do banketového menu, rozveselia hostí a urobia zo svadby nezabudnuteľnú oslavu. Dokonca aj obyčajné šampanské môžete v prírode diverzifikovať, ak ho podávate chladené s prídavkom bobúľ.

Aby bola svadba organizovaná v prírode na najvyššej úrovni, je potrebné vopred zostaviť banketové menu. Aj keď sa oslava bude konať v prírode, netreba sa obmedzovať len na studené občerstvenie. Kompletné svadobné menu by malo obsahovať teplé mäsové jedlá, sendviče a dezert. Vzorové vonkajšie svadobné banketové menu obsahuje tieto maškrty:

1. Studené a teplé svadobné občerstvenie:

• pita rolka,
• klobása, údeniny,
• údená ryba,
• zaplavený jazyk
• mäsový šalát podľa vlastného výberu,
• zeleninový šalát,
• omáčky,
• chlieb,
• pečeň s cibuľou,
• Grécky šalát,
• zeleninový kebab,
• zubáč pod zeleninou,
• bravčové fašírky.

2. Hlavné teplé jedlá na svadbu:

• plnená kačica,
• pečené kuracie stehná,
• steaky alebo kebab,
• hruď so syrom
• rybie steaky,
• pilaf.

3. Zákusky a nápoje na svadby vonku:

Tradičná svadba sa oslavuje dva dni. Pokračujúc v oslave oslavy v prírode stojí za zváženie, že výber jedál pre druhé svadobné menu by nemal byť taký pestrý. Na letnú svadbu zaraďte do ponuky dobrôt grilovačku, grilovanú zeleninu, 3 druhy šalátov, 5 predjedál a dva hlavné chody. Hostinu v prírode môžete začať horúcim maškrtou nalievanou do porciovaných misiek pre každého pozvaného.

Tri dni pred predpokladaným dátumom svadby je potrebné nakúpiť mäso, ktoré na druhý deň použijete na grilovanie. Upozorňujeme, že na jedného hosťa sa vyžaduje minimálne 250 gramov bravčového mäsa. Napríklad na svadbu pre 40 ľudí musíte kúpiť 9-14 kg mäsa. Na liečbu vegetariánskych hostí sa odporúča nakupovať zeleninu a huby paralelne. Vynikajúcou náhradnou možnosťou by bol zeleninový gril vyrobený z baklažánu a sladkej papriky, varený na grile.

Menu pozostávajúce z jedál pripravených vlastnými rukami pomôže výrazne ušetriť rozpočet novomanželov. Ak plánujete zorganizovať vlastnú svadbu v prírode, ponúkame niekoľko možností originálnych receptov na predjedlá, teplé a dezerty k svadobnému menu. Pomery ingrediencií v navrhovaných jedlách sú určené na svadbu 20 osôb.

Rolky s červenou rybou a syrom v arménskom lavaši

Na prípravu porciovaných roliek potrebujete nasledujúce komponenty:

• Arménsky lavash - 4 veľké listy,
• mäkký tavený syr - 300 gramov,
• zväzok kôpru,
• filé z červeného pstruha alebo lososa - 400 gramov.

1. Na stôl položte tenký plát arménskeho lavashu a naň rozložte tenkú vrstvu mäkkého taveného syra.
2. Potom posypeme nasekaným kôprom a poukladáme tenké plátky filé z červenej ryby.
3. Pita chlieb zrolujte a vložte do chladničky. Pred podávaním musí byť hotové občerstvenie nakrájané na malé kúsky.

Občerstvenie Rafaello na svadbu pod holým nebom

• krabie tyčinky - 300 g,
• tavené syry - 6 ks.,
• majonéza - 1 polievková lyžica,
• soľ - štipka
• varené vajce - 4 ks.

1. Tavený syr, potrieme vajíčkami a zmiešame s majonézou, soľou.
2. Potom vytvarujeme malé guľky a navrch ozdobíme strúhanými krabími tyčinkami.
3. Poukladáme na taniere a podávame na svadobný stôl.

Vyprážané krevety s cesnakovou omáčkou na svadbu

• 20 tigrích kreviet,
• 5 polievkových lyžíc olivový olej,
• soľ - 0,5 lyžičky,
• petržlen - zväzok
• citrónová šťava- 1 polievková lyžica,
• maslo - 150 gramov,
• 4 strúčiky cesnaku
• korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Tigrie krevety prepichneme drevenými špajdľami a opečieme olivový olej pridaním citrónovej šťavy, soli a petržlenovej vňate.
2. Potom si pripravíme omáčku. Za týmto účelom rozpustite maslo a zmiešajte s pretlačeným cesnakom, korením a soľou.
3. Potom nalejte každý špíz s krevetami s cesnakovou omáčkou a podávajte.

Kuracia pečeň so slaninou na svadbu vonku

Jedným z hlavných jedál svadobného menu je kuracia pečeň so slaninou. Na varenie potrebujete nasledujúce zložky:

• kuracia pečeň - 1 kg,
• slanina - 20 tanierov,
• zázvor - 200 gramov,
• sójová omáčka - 2 polievkové lyžice,
• soľ, korenie - podľa chuti,
• červené víno - 3 polievkové lyžice

1. Kuracia pečeň sa musí umyť, soľ a korenie.
2. Potom vyberieme pláty slaniny a zabalíme ich do každej kuracej pečene, pričom ich zaistíme špáradlom.
3. Výsledné obálky rozložíme na plech na pečenie a na vrch nalejeme špeciálnu omáčku. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať sójovú omáčku s nastrúhaným zázvorom a vínom.
4. Pekáč vložíme na pol hodiny do rúry a podávame horúce.

Ľahký ovocný šalát s dresingom na svadbu

Pre tento dezert musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• jablko - 10 ks.,
• kiwi - 5 ks.,
• hruška - 5 ks,
• banán - 5 ks,
• vlašské orechy - 200 gramov,
• pomaranč - 1 ks,
• ovocný jogurt 2% - 0,5 l,
• práškový cukor - podľa chuti.

Proces výroby ovocného šalátu pozostáva z niekoľkých fáz:

1. Potrebné suroviny nakrájame na malé kocky, premiešame a dáme do porciovaných misiek.
2. Potom vyšľaháme jogurt a práškový cukor mixérom a vzniknutou omáčkou zalejeme ovocný šalát.
3. Ozdobte každú misku vlašskými orechmi a podávajte studené.

Limonáda s pomarančovou a citrónovou šťavou na svadbu

Na letnú svadbu v prírode pomôže uhasiť smäd recept na ovocnú limonádu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• neperlivá voda - 6 litrov,
• pomaranče - 3 ks.,
• citrón - 2 ks.,
• cukor - 8 polievkových lyžíc,
• pár lístkov mäty.

1. Z pomarančov a citrónov vytlačíme šťavu a nalejeme do vychladenej vody.
2. Potom nakrájajte kôru zo všetkých citrusových plodov na malé kocky a pridajte do limonády.
3. Na samom konci varenia rozpustite cukor vo vode.
4. Hotovú limonádu nalejeme do džbánov a ozdobíme lístkami mäty.

Ak hráte svadbu v lete a chcete ušetriť peniaze na prenájom banketovej sály, môžete si zariadiť svadbu v krajine. Skúsme si v tomto článku naplánovať jedálniček na takúto dovolenku.

Hlavným problémom banketu v lete sú potraviny podliehajúce skaze. Studené občerstvenie môže zachrániť deň.

Ďalším problémom dovolenky v krajine sa môže stať hmyz. Prikryte taniere potravinovou fóliou a hrnce pokrievajte, aby sa nedostali do jedla. To ušetrí jedlo až do začiatku dovolenky.

Pred zostavením letného menu sa musíte postarať o preferencie hostí. Budete musieť pripraviť menu s prianiami, kombinovať opačné jedlá, zvládnuť proces varenia. Aby sme tomu porozumeli, najprv zistíme, čo obsahuje svadobné menu.

Svadobné menu obsahuje:

Studené a teplé občerstvenie

Hostina na chate sa líši v tom, že pri príprave jedál sa novomanželia nevedia orientovať v podávaní studeného a teplého občerstvenia. Hlavným rozdielom medzi svadbou je jej neobmedzený čas. V priemere má každý človek 1,5 kilogramu jedla.

Čo môžete ponúknuť zo studených predjedál?

Lavash roll;

Rezne z: zeleniny, mäsa, syra, rýb;

Teplé občerstvenie sa podáva spolu so studeným. Spoločným významom týchto a iných predjedál je, že sa podávajú od samého začiatku.

Čo môžete odporučiť z horúcich predjedál?

palacinky;

Pečené ryby;

Hlavné jedlá

Hlavné jedlo je jedným z najvýživnejších a najdôležitejších na sviatočnom stole. Je dôležité zaradiť do jedálneho lístka a hlavných jedál.

Čo môžete navrhnúť?

Steak z mäsa / rýb;

Svadobná torta

Sladké jedlo vyrobené špeciálne pre vašu oslavu bude dokonalým zakončením. Je veľmi dôležité, aby torta na hostine nestratila svoju krásu. Preto je potrebné zorganizovať doručenie v priebehu niekoľkých hodín na miesto konania akcie.

Nápoje

Na svadobnej hostine sa môžete stretnúť len s dvomi druhmi: alko a nealko. Hostia sa určite nezaobídu bez osviežujúcej vody. Tance, súťaže, letné počasie, všetko povedie k smädu po pití.

Čo môžete navrhnúť?

Minerálka;

Limonády;

Táto možnosť pomôže hosťom vybrať si nápoj podľa svojich predstáv.

Menu na svadbu s receptami

Ak sa rozhodnete prevziať zodpovednosť za varenie, vždy sa pre vás nájde niekoľko úžasných jedál.

Rolky zeleniny a lavash

Zloženie obsahuje:

Lavash - 3 balenia;

Cibuľa - jeden zväzok;

Paradajky - 2 ks;

Kapusta - 200 gramov;

Nakladané huby;

Kórejská mrkva;

Ako variť?

• Kapustu nakrájame na pásiky, korenie, soľ a orestujeme na oleji. Nakrájajte paradajky, nakrájajte cibuľu na tenké plátky.
• Lavaš prikryjeme vrstvou kečupu. Vložte kapustu, paradajky. Potom huby, cibuľa a mrkva. Procedúru zakončíme vrstvou majonézy. Vytváranie rolky.
• Roládu rozložíme na plech. Pečieme do zlatista.

Krevetové jednohubky na špízoch

Zloženie obsahuje:

Pol citróna;

Syr - 120 gramov;

Krevety - 200 gramov;

Ako variť?

• Uvarte krevety so soľou.
• Ošúpte krevety. Citrón a syr nasekáme nadrobno.
• Suroviny sadíme špáradlami. Tvrdý syr mal skončiť. Dodá miske stabilitu.

Muffiny so syrom a slaninou

Zloženie obsahuje:

Syr - 200 gramov;

Slanina - 200 gramov;

Vajcia - 2 ks;

Pohár mlieka;

Dve poháre múky;

Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;

Maslo - 100 gramov;

Štipka cukru;

Štipka soli;

Mletá paprika / zelenina - podľa chuti;

Ako variť?

• Opláchnite a rozšľahajte pár vajec. Nalejte mlieko, pridajte cukor. Preosiať múku. Dokončite pridaním soli, prášku do pečiva a čierneho korenia.
• Syr nastrúhame na strúhadle. Nakrájajte slaninu. Plnku vylejeme do preosiatej múky. Pridajte zeleň.
• Primiešame múku a plnku. Naplňte pripravenú mliečnu hmotu.
• Formu na muffiny namažte slnečnicovým olejom. Vzniknutú zmes rozotrieme na formu. Dáme do rúry na pol hodiny.

BBQ kuracie prsia slanina

Zloženie obsahuje:

Kuracie prsia 2 ks;

Slanina 80 gramov;

Soľ podľa chuti;

Mletá paprika - podľa chuti;

Ako variť?

• Kuracie filé nakrájajte na kúsky.
• Pridajte soľ a korenie.
• Nakrájajte prúžky slaniny;
• Kurča obalíme prúžkami slaniny a položíme na špíz.
• Pečieme v rúre 20 minút.

Ovocný šalát s čokoládou a šľahačkou

Zloženie obsahuje:

jablko - 2 ks;

Oranžová - 1 ks;

Banán - 2 ks;

Krém - 200 ml;

Černice - 200 g;

Cukor - 1 polievková lyžica. l.;

Čokoláda - akákoľvek;

• Zložky v kompozícii nakrájame.
• Pridajte čokoládu podľa chuti.

Pre inšpiráciu uvádzame niekoľko videí so svadbami v krajine:

Letná svadba je krásna udalosť: veľa slnka a tepla, množstvo sviežej zelene a svetlé, kvitnúce, lahodná zelenina a ovocie iba zo záhrady, krásne oblečenie z ľahkých látok!

Na oslavu si môžete vybrať akékoľvek miesto: otvorenú terasu kaviarne, letnú chatu, záhradu, otvorenú reštauráciu v parku - prakticky neexistujú žiadne obmedzenia.

Ťažkostiam pri organizovaní osláv v tomto ročnom období sa však nedá vyhnúť. Treba rátať s nástupom horúčav a problémami, ktoré to prináša. Mnohé potraviny neznášajú horúce počasie a môžu rýchlo stratiť svoju čerstvosť. Preto sa oplatí dbať na to, aby bolo podľa toho zostavené aj menu na svadbu v lete.

Ročné obdobie má malý vplyv na poradie banketu, ale jedlá pre letné menu by nemali byť príliš kalorické, mastné.

Ľahká a čerstvá zelenina a bylinky s prídavkom mäsa a morských plodov sú ideálne ako občerstvenie. Je lepšie odmietnuť slané občerstvenie a šaláty ochutené majonézou. V horúčavách sa na stoly bude hodiť aj osviežujúca okroshka alebo ľadová repa.

Porcie hlavného jedla by mali byť menšie a ľahšie. Je rozumnejšie odmietnuť jedlá, ako sú dusené mäso alebo pečené mäso, jedlá na báze vysokokalorických omáčok, mastné, korenené a vyprážané mäsové výrobky.

Grilovaná alebo vo fólii pečená zelenina, ryby a morské plody a chudé mäso sú najlepšie možnosti.

Jedlá by mali byť ochutené čerstvými bylinkami a trochou soli.

Aby sa hlavné jedlo hosťom nezdalo príliš nevýrazné, stôl by mal obsahovať:

• šťava (alebo celé ovocie) z citróna alebo limetky;
• pikantná omáčka;
• rôzne koreniny.

Alkohol a teplo nejdú dokopy. Vysoké teploty prispievajú k tomu, že ľudia sú náchylnejší na jej účinky a rýchlejšie „vyblednú“. Preto je lepšie zdržať sa pitia veľkého množstva silného alkoholu až do večera, keď horúčavy trochu ustúpia.

Pred ochladením môže pozvaný barman naservírovať hosťom suché víno a rôzne koktaily s ľadom, napríklad veľmi obľúbené Mojito alebo nemenej obľúbené Daiquiri.

Na stole by nemalo chýbať množstvo osviežujúcich chladených nápojov. Na uhasenie smädu sa najlepšie hodí minerálna voda s citrónom a mätou alebo šťavy s drveným ľadom, najlepšie z osviežujúcich citrusových plodov, ako sú citróny, pomaranče a grapefruity.

Najlepšie je vyhnúť sa sladeným nápojom, pretože cukor v nich dodáva zbytočné kalórie, a teda energiu a teplo. Horúcu kávu a čaj možno nahradiť studeným čajom – najmä dobrým čajom s ľadom, mätou a citrónom, prípadne ovocím.

Ako dezert môžete podávať zmrzlinu v pohároch. Vhodné sú aj akékoľvek dezerty na báze studených jogurtov, želé a ovocnej peny. Z ovocia stoja za odporúčanie vodné melóny, ktoré sú skvelým prostriedkom na osvieženie a uhasenie smädu vďaka tomu, že pozostávajú hlavne z vody (až 95 percent). Ďalším dokonale osviežujúcim ovocím sú melóny, jablká a hrušky, ale aj už spomínané citrusy.

Jedlá, najmä šaláty, podávajte najlepšie v malých porciách, pretože vplyvom tepla rýchlo stratia svoju príťažlivosť vzhľad a chuť.

Ako zostaviť svadobné menu v kaviarni v lete pre 30, 40, 50, 70, 100 ľudí

Hostia by nemali opustiť gala banket hladní, preto je dôležité správne vypočítať množstvo rôznych produktov. Tradične sa považuje 1,2-1,5 kg potravy na dospelého človeka.

Približný pomer jedál v jedálnom lístku na hosťa:

• rôzne šaláty - 250 - 300 g;
• (údeniny, ryby, syry) - 450 g;
• teplé občerstvenie - 200 g;
• hlavné jedlo - 400 g;
• rôzne ovocie - 250-300 g;
• koláč - 150-200 g.

Stôl je prestretý a jedlá sa počítajú tak, že tanier s každým padne na 5 až 6 osôb, respektíve 6 tanierov pre 30 osôb s každým jedlom. Podobne môžete vypočítať množstvo jedla pre ľubovoľný počet hostí. zvážte takto: pre 5 osôb by mali byť 3-4 fľaše liehovín, 3-5 fliaš a jedna fľaša šampanského.

Pri svadobnej hostine v kaviarni, ktorú vám naša ďalšia pomôže vybrať, vám kuchár alebo majiteľ podniku pomôže s výpočtom jedál.

Keď treba brať do úvahy preferencie hostí, pre vegetariánov je potrebné pripraviť dostatočný výber jedál, ktoré im nahradia mäso.

Treba si tiež uvedomiť, že niektorí z hostí z rôznych dôvodov nejedia bravčové alebo hovädzie mäso, takže nesmie chýbať jahňacina alebo hydina.

Letné menu na svadbu v krajine - nápady

Krásne počasie, spev vtákov, vôňa kvetov a veľa pôžitkov – tak si väčšina ľudí bude pamätať svadobnú hostinu v prírode.

Vidiecka svadba je očarujúca, voľná a priestranná. Okrem toho, mať svoju vlastnú stránku, môžete nezávisle, v súlade s individuálnymi preferenciami.

V prírode sa vyznačuje veľkým množstvom občerstvenia, studeného aj teplého. Prvé zahŕňajú varené bravčové mäso, kaviárové sendviče, údeniny, šaláty. Malé koláče, palacinky, julienne sú teplé občerstvenie podávané pred hlavným chodom.

Jahňací šašlik, plnené prasiatko, grilovaná ryba - tieto hlavné jedlá pripravované v bezprostrednej blízkosti hostí nenechajú nikoho ľahostajným.

Je však potrebné pripomenúť, že varenie grilovania na rodinnom pikniku sa veľmi líši od prípravy toho istého jedla pre 20 - 30 osôb, takže prípravou hlavného jedla by sa mal zaoberať kvalifikovaný šéfkuchár.

Ako dezert môžete podávať zmrzlinu, orechy, karamelovú penu, ovocný tanier. Vzhľadom na to, že letné chaty sa spravidla nachádzajú mimo mesta, mali by ste sa obávať dodatočnej dodávky osviežujúcich a alkoholických nápojov.

Na letnú svadbu si vyberajú bobule alebo zdobené v súlade s ročným obdobím kvetmi, hroznom, listami.

V tomto videu sa dozviete viac o výbere svadobného menu:

Najdôležitejšie je mať na pamäti, že bez ohľadu na to, v akom ročnom období sa svadba oslavuje, určite to bude ten najšťastnejší deň v živote aspoň 2 ľudí a pri správnej organizácii oslavy a dobre zostavenom jedálnom lístku , budú na to hostia ešte dlho spomínať.

Jedným z hlavných prvkov svadobnej oslavy je slávnostný stôl... Pri organizovaní svadby je dôležité premýšľať o najmenších detailoch, pretože ak hostia zostanú hladní, je nepravdepodobné, že by oslava vybuchla s ranou. Ale v letných horúčavách sú kladené špeciálne požiadavky na varenie, podávanie a výpočet jedál a nápojov na svadbu. Preto sa budeme snažiť zostaviť menu na svadbu v lete pre iný počet hostí.

V prvom rade by mal slávnostný stôl vyzerať krásne a rôznorodo. Preto hlavnou súčasťou hostiny sú rôzne rezne, občerstvenie atď.

Svadba je dosť drahá udalosť, najmä ak v lete tvoríte svadobné menu pre viac ako 70 ľudí. Pozrime sa na niekoľko trikov, ako pripraviť chutný a uspokojujúci stôl bez toho, aby ste utrácali príliš veľa.

Nemali by ste robiť niekoľko jedál v obrovských šalátových misách, je lepšie ich rozdeliť na niekoľko častí a usporiadať ich po celom stole. Hostia sa tak budú cítiť pohodlnejšie a stôl bude vyzerať bohatšie.

Ako občerstvenie sa môžu podávať rôzne kusy:

• zelenina;
• syrové taniere;
• mäso;
• morské plody alebo rybie kusy.

Dôraz by sa mal klásť na mäsové a zeleninové pochutiny a kusy, pretože sa ukážu byť finančne náročnejšie.

Nakrájaná zelenina by mala byť ozdobená bylinkami, môžete ich podávať s omáčkou.

Zo zeleniny sa navyše dajú vyrezať drobné ozdoby, napríklad kvety.

Údeniny sa najčastejšie vyrábajú z vareného bravčového mäsa a niekoľkých druhov klobás. Tieto jedlá môžete tiež ozdobiť olivami, cherry paradajkami rôznych farieb a rôznymi koreninami.

Na stole musia byť prítomné morské plody.

Ak je svadba v tradičnom štýle, potom to môže byť sleď s cibuľou.

Napriek tomu sa najčastejšie používajú solené ryby (možno rôznych odrôd), posypané citrónovou šťavou a posypané bylinkami.

Na tanier s rybami môžete pridať aj krevety, mušle alebo kalamáre. Je dôležité vziať do úvahy, že na rovnakom jedle by ste nemali miešať údené a solené ryby.

Ale vo všeobecnosti sa ryby môžu podávať aj v inej forme, napríklad ako teplé jedlo.

Syrové taniere kombinujú niekoľko druhov syrov: mäkký (mozzarella, feta alebo kozí), plesnivý (možno použiť aj lacnejšie náprotivky), tvrdé druhy (suluguni, parmezán, gouda alebo čedar).

Polotvrdé syry je možné nakrájať na tenké plátky, zatiaľ čo mäkké a tvrdé syry je vhodné nakrájať na malé trojuholníky alebo kocky.

Dodatočné prísady sa považujú za povinné, usporiadané spolu so syrmi, na to je vhodné hrozno, sušienky, olivy, sušené ovocie, rôzne omáčky alebo džemy.

Syr môžeme podávať aj v inej forme, napríklad mozzarellu a paradajky nakrájame na veľké plátky, polejeme olejom a poukladáme na misu. Elegantné a jednoduché, a ako sa hovorí, jednoduchosť je kľúčom k úspechu.

Šaláty a občerstvenie na svadbu v lete, pozostávajúce z dvoch alebo troch zložiek, budú skvelým riešením.

Ľahko sa varia a je oveľa pravdepodobnejšie, že si ich hostia pochutia.

• mrkva alebo uhorka s cesnakom;
• jablká s mrkvou (nie každému sa to bude páčiť);
• biela kapusta s kyslou smotanou a soľou;
• vajcia s ryžou;
• nakladaný ružičkový kel s hubami (pochúťka pre skutočných gurmánov).

Bez tradičných receptov sa však nezaobídete, pretože na stole každého poteší Olivier, sleď pod kožuchom, krabí šalát, šalát s hubami a kuracím mäsom či mimóza.

Menu na svadbu v lete pre 50 osôb sa navyše nezaobíde bez jednohubiek a tartaletiek. Hostia si môžu pripraviť jednohubky sami, ak do rezov (mäso a syr) pridáte veľké množstvo iných prísad a špízy rozložíte na bok.

Tartaletky sa na druhej strane stanú skutočne lahodnými a viac ako uspokojujúcimi maškrtami. Môžu byť s kaviárom, hubami (alebo julienne), s paštétou, zeleninovou zmesou ochutenou majonézou, krabím šalátom alebo čímkoľvek všeobecne. S ich pomocou je otázka, čo uvariť na svadbu v lete, vyriešená celkom jednoducho.

Ako urobiť krásne tartlets, pozrite si video podrobne;

Je lepšie brať zeleninové jedlá ako základ jedálneho lístka na svadbu v prírode v lete, teplé jedlá by však nemali chýbať.

Najvýhodnejšie je, ak sa podáva niekoľko druhov mäsa, hydiny a rýb.

To ale vôbec nie je potrebné, pri oslave svadby v prírode si mäso môžete upiecť priamo tam.

Ale najčastejšie sa na stôl podáva pečený moriak, kurací alebo bravčový steak.

Tu je však dôležité zvážiť, či medzi pozvanými nie sú aj takí, ktorí zo svojho presvedčenia nebudú môcť ochutnať ponúkané maškrty.

Uistite sa, že máte na stole jedlo vhodné pre vegetariánov (prísne a neprísne). Prísni vegetariáni nejedia mlieko, vajcia, syry, ryby, maslo ani iné živočíšne produkty.

K vegetariánskym jedlám môžete podávať pohánkové rezance s dusenou zeleninou a hubami alebo sójové rezne s divokou ryžou v omáčke.

Vráťme sa k hlavnému menu – k mäsu môžete podávať aj ryžu s omáčkou, zapekanú zeleninu (možno ju uvariť hneď s mäsom – takto to bude chutnejšie), najlepšie sú zemiaky a brokolica s brusnicami.

Do jedálneho lístka na svadbu pre 60 osôb v lete môžete zaradiť aj plnenú zeleninu a lasagne.

Výpočet počtu produktov na svadobné menu v lete

Vypočítajme si orientačné menu na svadbu v lete pre 30 osôb. V priemere jeden dospelý potrebuje asi 1,4 kg výrobkov: 200 - 300 g šalátov, rovnaké množstvo občerstvenia, 400 g teplých jedál, 200 - 250 g dezertov a ovocia.

To znamená, že pre 30 ľudí budete potrebovať 7,5 kg šalátov, rovnaké množstvo občerstvenia, 4,5 kg mäsa a rýb, 7,5 kg oblohy, koláč s hmotnosťou asi 3,5 - 4 kg alebo niekoľko malých 3 - 4 kg ovocia.

Čísla sú na prvý pohľad trochu strašidelné, ale keď sa nad tým zamyslíte, čo je 7,5 kg šalátov.

Zoberme si príklad: 1,5 kg paradajok, 1 kg uhoriek, 0,5 kg majonézy na dresing, 1,5 kg zemiakov, 0,5 kg hrášku, kukurice, olív, 0,5 kg mrkvy, 0,5 kg cibule, 1 kg sladkej papriky , 0,5 kg kapusty atď.

Klasické dezerty: koláče, zmrzlina, "zemiaky", muffiny, "Napoleon" - možno ich použiť ako hlavný dezert, pridať ich do čisto symbolickej torty, ale je jasné, že 4 kg vynikajúcich sladkostí bude stáť pekný cent .

Preto sa väčšinou robí veľká svadobná torta alebo niekoľko malých a zvyšok stola je zaplnený čerstvým ovocím.

Ovocie by malo byť na stole počas celého jedla. Aby však nevyzerali popraskane, môžu sa pred dezertom osviežiť.

Na základe toho by ste ich mali kúpiť o niečo viac, najmä preto, že ich môžete pridať do zeleninových šalátov a usporiadať s nimi súťaže.

Výpočet nápojov pre svadobné menu v lete

Mali by ste zvážiť aj počet nápojov. Šampanské sa zvyčajne pije len na začiatku oslavy, preto by sa malo piť v množstve 1 fľaša pre 3 osoby.

Nezabudnite však vziať do úvahy potrebu šampanského počas maľovania, fotografických stretnutí, prechádzok.

Podrobný výpočet šampanského na svadbu nájdete v materiáli:

Víno a martini pijú najčastejšie len ženy – v tomto prípade by ste si mali vziať 1 fľašu pre 2 osoby. Rovnaký výpočet platí pre silnejšie nápoje ako koňak, whisky, vodka.

Ale, samozrejme, nestačí len alkohol – na stole nesmú chýbať džúsy, ovocné nápoje, voda a iné nealko.

V lete sa nealkoholické nápoje berú v priemere 1,7 až 2 litre na osobu.

Podrobný výpočet jedál a nápojov na svadbu vo videu:

Zdravím všetkých a pekný deň! Som rád, že sa s vami opäť stretávam, moji milí priatelia a čitatelia! Ak plánujete malú svadbu pre 10-20 najbližších ľudí a neviete, kde osláviť sviatok, tak tento článok je špeciálne pre vás. Mini svadba v prírode je skvelou alternatívou obyčajnej kaviarne alebo skromného kútika vo veľkej reštauračnej sále.

Je vaša hlavná udalosť naplánovaná na jar, leto alebo teplú jeseň? láska Čerstvý vzduch a unavený z ruchu mesta? Potom bez váhania zorganizujte svadobný minibanket v prírode. A poviem vám, čo robiť, aby vám dážď a teplo, komáre a kliešte, pokazené jedlo a banálna nuda nepokazili vašu dovolenku. Začnime?

Výhody a nevýhody mini svadby

Pojem mini je pre každého úplne iný. Takže tak ďalej Kaukazské svadby aspoň okolo 100 ľudí, bohaté masové slávnosti sú u nich národnou tradíciou a chcem hovoriť o malom skromná svadba v prírode pre 10-20 najbližších príbuzných a priateľov.

Výhody malej svadby

• Štýlová svadba je lacná, úspora na reštaurácii a banketovej sále.
• Všetci hostia sú dobre oboznámení - to je záruka útulného a veselého minibanketu.
• Menej hostí sa ľahšie organizuje.
• Len tvoji, cudzí ťa nenájdu.
• Sloboda a čerstvý vzduch.

Nevýhody malej svadby

• Vyhľadajte miesto konania festivalu.
• Jedlá formou bufetu a piknik by nemali podliehať skaze.
• Spiatočný transfer pre hostí v prípade odľahlosti miesta oslavy.

Kde si, kde

Toto som ja o ideálnom mieste pre vašu špeciálnu udalosť. Spočiatku sa môže zdať, že možností je málo, pretože svadba je malá. Ale nerobte unáhlené závery! Tak tu si originálne nápady aby sa splnila vaša vysnívaná svadba.

Pod kríkom na okraji

No, možno, samozrejme, nie celkom pod kríkom, ale pod vysokým, rozložitým stromom so sýto zelenou korunou. Opúšťame okrajovú čistinku, ale je žiaduce, aby nebola v húštine lesa, ale niekde bližšie k ceste alebo osade. A nie je to o divokej lesnej zveri, mimochodom, aj tá sa možno bude chcieť dostať na vaše svetlo, ako stratený los v parku Losiny Ostrov na severovýchode Moskvy. Svojím impozantným vzhľadom vystrašila nejedného milovníka pikniku, no milé oči stále prezrádzali jej nežnú povahu. Ach, niekde ma uniesli do džungle! Sa vracia.

Ak chcete zorganizovať svoju útulnú svadbu, hľadajte krásne, malebné miesto, najlepšie pri vode. Môžete tak rozšíriť zoznam zábavy pre svojich hostí a nakoniec sa schladiť z prebytku pocitov a úmorného tepla.

Táto možnosť slávnostné podujatie Piknikový štýl je ideálny pre, je to perfektný nápad pre modernú svadbu vonku.

Do dediny k tete

Mimo vychodených ciest. Do Saratova. Mimochodom, možno v čase, keď Gribojedov písal, že Saratov je divočina, to tak bolo, ale teraz Saratov vôbec nie je divočina! Ale myšlienka osláviť svadobnú oslavu v dedine s príbuznými alebo možno vo vašom vidieckom dome je veľmi zaujímavá.

Takáto udalosť má toľko výhod, tu je len malý zoznam:

1. Svadby s á la rusovou tematikou sú dnes na vrchole a rustikálny interiér je ideálny na ich zdobenie.
2. Neďaleko bude obytná budova, kde sa môžete schovať pred počasím bez strachu z topenia alebo topenia z tepla.
3. Triviálne vybavenie, špajza s proviantom a miestny obchod, keby ste na niečo zabudli.
4. Možno vaši príbuzní nie sú ďaleko od rodinného sídla - miesta vašej oslavy a určite vám prídu zablahoželať.
5. Môžete zostať cez noc a zariadiť pokračovanie banketu na druhý deň, pokiaľ vás, samozrejme, vaša teta nepoteší svojou návštevou a nepožiada vás, aby ste vykopali 30 akrov zeleninovej záhrady. Na druhej strane, prečo nepomôcť? Priateľský, zábavný a rýchly, a hlavne, potom bude na čo spomínať.

Ak ste šťastnými majiteľmi osobného pozemku a plánujete lacnú malú svadbu, potom vám odporúčam prečítať si článok o svadbe v krajine, kde nájdete podrobnosti.

Vidiecka svadba

V každom meste našej krajiny určite nájdete vidiecky hotel pri jazere, kemping pri rieke alebo motorest na brehu vodnej nádrže. Ustúpte trochu od mestského hluku a oddýchnite si na tichom mieste s blízkymi, a aký úžasný dôvod - narodenie vašej rodiny.

Prenajmite si altánok, berúc do úvahy počet pozvaných hostí, premýšľajte o tom, ako ho vyzdobíte, a urobte si hrubé menu. Alebo sa tam možno rozhodnete zostať celý víkend? Potom nestrácajte čas maličkosťami a prenajmite si chatu alebo domček, najčastejšie k nim už susedí areál s altánkom, grilom a ďalším vybavením.

Nemusíte sa večer zhromažďovať doma v zhone a polotme, môžete sa pohodlne usadiť na nafukovacích matracoch či ležadlách a spoločne hľadať súhvezdie Veľkej medvedice. Romantika a ďalšie!

Mimochodom, čo keby ste plánovali držať to? Informujte sa u administratívy, možno majú pripravenú platformu pre túto udalosť, napríklad:

• V blízkosti kúpaliska.
• Na móle.
• Na pláži.
• Obklopený starými stromami.

Luxusný nočný symbolický obrad so striebornými svetlami a blikajúcimi sviečkami si vaši hostia zapamätajú na celý život a váš svadobný album bude plný úžasných fotografií.

Vaša dovolenka v krajine bude dva v jednom: obraz aj hostina. Skvelé, nie? Ako sa vám páči tento nápad? Alebo možno už také miesto poznáte? Podeľte sa o svoj príbeh v komentároch.

Organizačné záležitosti

Milí moji, dúfam, že ste už premýšľali o tom, kde bude oslava vašej oslavy. Potom si povieme niečo o organizačných záležitostiach.

Pikniková svadba

Čo musíte urobiť:

• Prenajmite si stan alebo prístrešok, aby ste seba a svojich hostí ochránili nie tak pred dažďom, ako skôr pred horúcim slnkom.

• Kúpiť, a je lepšie tiež vziať. Venujte pozornosť skladacím dizajnom: stôl a stoličky v jednej fľaši.

• Môžete zariadiť oblasť v štýle boho, potom možno budete potrebovať vankúše na sedenie a tucet pňov. V tomto prípade musí byť miesto pripravené vopred.
• Kúpiť plastový riad, obrúsky.

• Zásobte sa chladiacimi vreckami, aby potraviny zostali čerstvé. Pozrite si užitočné video o tom, ako si môžete vyrobiť takú chladničku vlastnými rukami.

• Zamyslite sa nad osvetľovacím zariadením. Girlandu môžete pripojiť z batérie, bude to funkčné, módne a krásne. Prípadne si pripravte fakle, len sa nezabudnite zásobiť hasičským vybavením: hasiacim prístrojom, lopatou a vodou.
• Pripravte si všetko na grilovanie: gril, uhlie, ražne, rošt, podsvietenie a hlavne zápalky. A potom zrazu nikto nemá iskru, ale aká dovolenka nalačno.

• Objednajte si spiatočnú dopravu vopred, aby ste po oslave v panike nehľadali taxík, ktorý bude dlho v tme blúdiť lesom a hľadať vašu čistinku.

Vopred oplote perspektívnu piknikovú oblasť saténovými svetlými stuhami, aby sa nikto v noci nestratil mimo mesta.

Možnosť krajiny

Ak plánujete usporiadať svadobnú hostinu v krajine, venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

• Ak nie je pripravený altánok, je potrebné zorganizovať platformu na hodovanie a tanec, napríklad v záhrade.
• Skontrolujte pevnosť nábytku: stoly a stoličky, aby sa ani jedna noha nekývala.
• Usporiadajte osvetlenie a hudbu.
• Počítajte, aby mal každý dostatok riadu.
• Pripravte priestor pre zábavu, dozviete sa o nich o niečo neskôr.
• Upozornite susedov na blížiacu sa dovolenku, aby nedošlo k nedorozumeniam.
• Ak hostia zostanú cez noc, pripravte miesta na spanie.

Rekreačné centrum

Ak sa svadba koná v rekreačnom stredisku, musíte sa vopred pripraviť:

• Nájdite ten správny vidiecky klub, hostel alebo hotelový komplex.
• Uzavrite nájomnú zmluvu na altánok alebo stan s prihliadnutím na počet pozvaných hostí.
• Dohodnite sa na poskytnutí grilovacej plochy, snáď všetko potrebné na grilovanie bude v cene prenájmu.
• Ujasnite si povolenie vyzdobiť stránku a spustiť ohňostroj.
• V prípade registrácie mimo miesta prediskutujte všetky organizačné záležitosti na túto tému.
• Dohodnite si presun alebo dohodnite parkovacie miesta so správou.

Vyzdobíme svadobnú oslavu

Už ste sa teda rozhodli, v akom štýle bude vaša dovolenka. Prejdeme do ďalšej fázy - dekorácie. Na tvorenie sviatočnú náladu, treba sa zamyslieť. Spojte svoju udalosť s:

• Ľanové obrusy a obrúsky.
• Vankúše na sedenie.
• Nezvyčajné farebné alebo klasické biele riady.
• Kvetinové aranžmány na stoloch.

V obyčajných plechových alebo sklenených dózach budú kytice poľných kvetov pôsobiť nežne a romanticky.

• Fotografická zóna z papierových girland alebo starožitných rámov, vzácny nábytok.

• Kvetinové mini-hrnce, vaše zarámované fotografie na štipčekoch, stuhy sú ideálne na zdobenie altánku.

Autá môžu byť zaujímavým dekoračným prvkom pre vonkajšie svadby. V kufri si môžete zorganizovať improvizovaný bufet alebo bar. Nie je to svadba s nádychom!?

Možno chcete urobiť nejaké detaily dekorácie vlastnými rukami, chytiť niekoľko nápadov.

Pochúťky na mini svadbu

Ak chcete prekvapiť hostí niečím novým, ponorte sa do kuchárskych kníh, nájdete tam tie najchutnejšie recepty pre vašu domácu svadbu.

Budú kŕmené? Samozrejme, samozrejme! Len zvážte dôležité nuansy:

• Nedostatok majonézy a rýchlo sa kaziace potraviny.
• Ochranné siete-kryty proti hmyzu.
• Na piknikovú svadbu vopred umyte a nakrájajte zeleninu a ovocie.
• Na bufetový stôl použite tartaletky s porciovaným šalátom, vyberte si zaujímavé recepty podľa svojich kulinárskych preferencií.

• Ak chcete získať tradičný svadobný bochník, pozrite sa na starý recept svojej babičky. V teréne na pikniku vám môže nahradiť svadobnú tortu.

• Ak organizujete dovolenku v rekreačnom stredisku, môžete si objednať Bufet, aby ste nestrácali čas samotnou prípravou.
• Na piknik si kúpte čerstvé mäso a mäsové polotovary, zeleninu a koreniny.

• Koľko jedla potrebujete na osobu? Vypočítajte priemerne 1 kg. jedlo a 250 ml silných / 500 ml ľahkých alkoholických nápojov na hosťa.
• Nezabudnite na obyčajnú vodu, džúsy, ovocné nápoje, kvas a ďalšie.

Ak hovoríme o finančnej stránke, potom približná cena takéhoto banketu bude 1 500 - 2 000 rubľov na osobu, aj keď všetko závisí od vašich preferencií.

Zabávať hostí

Kľúčom k úspešnej organizácii akéhokoľvek podujatia, či už jubilejného banketu alebo svadby, sú nielen chutné maškrty, ale aj dobrá nálada spokojných hostí. A aby sa všetci nenudili, zozbieral som pre vás top-10 najlepšie skripty pre zábavu v prírode.

Hry a súťaže

1. Pripravte stolové hry „Elias“, „Krokodíl“, „Aktivita“, „Uno“, „Mafia“, tento formát zábavy pomôže zjednotiť a pobaviť aj tých najvážnejších hostí.
2. Na dedinskej svadbe možno zorganizovať súťaž v pílení guľatiny. Víťazi získajú drevenú medailu. Len to nenechajte vopred prekĺznuť, zrazu jeden z bystrých hostí prinesie so sebou pílu „Družba“.
3. V prírode je sloboda prospešná pre aktívnu hru. Ponúknite, že si zahráte fascinujúcu „Zarnitsu“, improvizované „mesto“ alebo bowling, vymyslite výpravu za pokladom chutných pochúťok.
4. Môžete pozvať hostí, aby zasadili strom na pamiatku vášho dňa. A ďalej ginghamská svadba o rok neskôr sa zhromaždite na rovnakom mieste a pozrite sa na pestované sadenice.
5. Pri výbere prímestského komplexu sa pozerajte, či tam majú tenisové stoly, volejbalové alebo futbalové ihrisko. Ak zostanete príliš dlho, vždy sa môžete zahriať na športovom podujatí.

Relax a hudba na svadbe

1. Ak je vedľa miesta oslavy nádrž, potom ako odroda môžete ísť na ryby, mimochodom, potom si môžete uvariť lahodnú rybiu polievku. V turistických centrách si často môžete prenajať člny a katamarány na lyžovanie.
2. Plánujete grilovať kebab? Prečo nezorganizovať súťaž o najchutnejšiu grilovačku. Len sa vopred postarajte o mäso, zeleninu a špízy. Každý bude pohostený jedlom pripraveným inými a víťaza môže vybrať všeobecné hlasovanie. Aj keď podľa mňa vyhrá každý!
3. Na dovolenku doma pozvite blízkych, aby sa pripravili na krátke zaujímavé príbehy zo života mladomanželov. Večer spomienok na vaše zoznámenie, zásnuby, spoločnú dovolenku, vtipné príležitosti vytvoria útulnú a prívetivú atmosféru.
4. Kam môžeme ísť bez hudby? Možno jeden z hostí hrá na gitare alebo akordeóne. Alebo môžete dať hosťom nástroje od improvizovaných vecí a improvizovať až po komické drobnosti, gratulujeme mladým. Vtipné pesničky a romantické melódie dodajú svadobnému dňu skutočnú chuť.
5. Večer si okrem tanca pri obľúbenej hudbe z reproduktorov môžete z obyčajnej plachty postaviť plátno, na ktorom si pozriete film o vašom zoznámení a romantickú komédiu.

Letné kino, mäkké matrace a vankúše, teplé deky pre každý prípad a bufetový stôl sú skvelým nápadom na dotvorenie malej útulnej svadby v prírode.

No čo poviete? Chceli by ste si niečo zopakovať na dovolenke? Ak sa o svoje nápady podelíte v komentároch, bude to skvelé!

Niečo na občerstvenie

Či už je vaša svadba akákoľvek, mini alebo maxi, buďte kreatívni a radi ju zorganizujte.

Ako darčeky pre svadobných hostí v prírode vyberte:

• Slamené klobúky.
• Slnečné okuliare.
• Pohodlné papuče.
• Teplé deky.
• Papierové ventilátory.

Stále máte pochybnosti, či si vybrať prírodu alebo nie? Potom tu je niekoľko pozitívnych fotografií novomanželov v jednote s prírodou a slobodou! Povedať mi čo? Nákazlivé, však?

No a tam skončím. Ako vidíte, článok o minisvadbách nebol vôbec mini. Ďakujem za pozornosť! Ak sa vám nápady páčili, zdieľajte odkaz na sociálnych sieťach so svojimi priateľmi. Prihláste sa na odber aktualizácií a buďme priateľmi! Všetko najlepšie, jasné a skutočné pre vás! Uvidíme sa čoskoro a vzrušujúce stretnutia! Zbohom zbohom.