V mnohých krajinách sa stáva módou hrať svadby s prihliadnutím na národné staroveké obrady. Svadby v Estónsku nie sú výnimkou. Tradičné starodávne obrady sa časom takmer úplne zmenili, no mnohé z ich prvkov zostali a sú s radosťou využívané pri organizovaní svadieb modernou mládežou. Novomanželia dobre poznajú také národné rituály, ako je výkupné za nevestu od jej rodičov a priateľiek. A tiež jedna z tradícií, ktorá sa týka svadobných šiat nevesty: keď ide k oltáru, nevesta si musí obliecť niečo staré, niečo nové, niečo modré a požičané. Niektoré tradície sú podobné našim, napríklad: na hlave nevesty idúcej k oltáru by mal byť závoj, ktorý je symbolom panenstva, čistoty a nevinnosti (verí sa, že závoj chráni nevestu pred zlom. oko) dievčaťa.
Keď sa v estónskej rodine narodilo dievča, jej rodičia okamžite začali zbierať jej veno. Potom, čo dievča začalo robiť vyšívanie, to všetko jej bolo pridelené. Zvláštna pozornosť bola venovaná dizajnu rodinného prehozu. Čím bizarnejšia bola výšivka, tým viac si nevestu vážili manžel a svokra. V období medzi dohadzovaním a svadbou prichádzali družičky pomáhať neveste s vyšívaním.
V zákulisí bol zoznam obsahu vena: musí byť prítomných viac ako 50 párov palčiakov, asi 100 opaskov, rovnaký počet všetkých druhov obväzov: pančuchy, košele, nočné košele, posteľná bielizeň, plédy a vyšívané prikrývky. s láskou za ruky nevesty.
Jedným zo starých rituálov, ktorý odlišuje estónsku nevestu od neviest z iných krajín, je obliekanie sa na svadobnom obradu do troch rôznych svadobných šiat, v poradí podľa „staršieho veku“: prvé šaty odrážajú skoršiu éru Estónska, potom národné svadobné šaty, ale z neskoršej doby a tretie sú moderné svadobné šaty.
Za ústredný moment prechodu dievčaťa z nevesty na vydatú ženu na oslave sa považovalo nahradenie dievčenskej čelenky na hlave nevesty vencom z čerstvých kvetov, keďže pred sobášom muselo dievča nosiť obväz. na hlave a po svadbe - čiapku.
Svadobné šaty estónskeho dievčaťa sú plné ozdôb (korálky, retiazky atď.) - to súvisí aj s národnými tradíciami, verí sa, že všetky tieto bohatstvá počas svadobný obrad musí chrániť nevestu pred zlým okom. Navyše, čím bohatší ženích, tým viac korálikov a retiazok predloží neveste. No a nie príliš majetní ženíchovia nútili svojich vyvolených, aby si na dobu svadby požičali šperky od svojich priateľov.
Ďalšou tradíciou, ktorá sa v Estónsku dodržiava dodnes, je rozdávanie darčekov v posledný deň svadobnej oslavy (a oslavuje sa tri dni) príbuzným ženícha. Do domu bola prinesená svadobná truhlica, v ktorej boli dary. Čím bola truhlica bohatšia a jej veľkosť pôsobivejšia, tým bola rodina nevesty považovaná za bohatšiu.

Ešte v minulom storočí trvala svadba v Estónsku niekoľko dní a bola úzko spojená so zvykmi, ktoré sa v priebehu storočí vyvíjali. Podľa týchto zvykov mala nevesta na estónskej svadbe obdarovať všetkých svojich nových príbuzných krásnymi darčekmi. Matky začali zbierať veno pre svoje dcéry, keď boli ešte malé – „dcéra je po kolená, truhlica s venom asi palec“. Osobitný rozsah mala príprava vena pred svadbou, v období medzi dohadzovaním a svadbou. Dedinské dievčatá zvyčajne prichádzali na pomoc neveste.
V priemere si nevesta na estónsku svadbu pripravila viac ako 50 párov palčiakov, opaskov a čeleniek cez 100, plus pančuchy a iné odevy. Venom nevesty musel byť krásny farebný prehoz na sane, ku ktorému v 19. storočí pribudol prehoz.
Estónske svadobné šaty, najmä svadobné, si dlho zachovali svoje starobylé podoby. ľudový kroj... Napríklad na ostrove Muhu sa nevesta počas svadobného obradu prezliekla trikrát a každý nasledujúci kostým patril do neskoršieho obdobia, až sa moderný kostým ukázal ako posledný. Dievčatá pred manželstvom, teda pred prijatím čiapky, nosili dievčenskú bandáž. Špeciálne svadobné vence boli aj na ostrovoch Saaremaa a Hiiumaa v severnej časti pevninského Estónska.
Stredobodom estónskeho svadobného obradu bolo nosenie čelenky vydatej ženy (tanutamín) neveste. Na pevnine, kde dievčatá nenosili zástery, mala nevesta okrem čepca aj zásteru. V budúcnosti by žena nemohla „prechádzať cez ulicu bez čiapky a miestnosť bez zástery“.
Zo šperkov ženy nosili korálky každý deň, strih blúzky bol fixovaný malou brošňou. K sviatočnému kostýmu sa nosili veľké brošne a strieborné korálky. Osobitná pozornosť bola venovaná ozdobám nevesty, pretože ju mali chrániť pred zlými silami a nevľúdnymi očami. V severnom Estónsku bolo tradíciou, že bohatý ženích daroval neveste kompletnú súpravu prsných šperkov – brošňu a retiazky. Chudobnejšie nevesty odkladajú šperky.
Hlavnou udalosťou posledného svadobného dňa v Estónsku bolo rozdávanie darčekov príbuzným ženícha. Do domu bola prinesená svadobná truhlica, v ktorej ležala svadobná krabička. Veľkosť hrude a krása vzorov na nej sa posudzovali podľa bohatstva nevesty.
Kolovraty, plátenné rolky, cordiki (drevené nože) sa vyrábali ako darčeky na svadbu alebo zásnuby pre nevestu.

Estónska ľudová kultúra bola ovplyvnená strednou Európou a Škandináviou na jednej strane a východnou Európou na strane druhej. Vďaka spoločným znakom tvorí Estónsko spolu s Lotyšskom a Litvou jeden kultúrno-historický región.

Originalita Estóncov sa najzreteľnejšie prejavuje v aliteračnom verši starých estónskych ľudových piesní, vo sviatočných a svadobné obrady, existencia obytnej stodoly a iné kultúrne fenomény.

Regionálne rozdiely, ktoré vznikli z dávnych kmeňových rozdielov, sa odrážajú tak v archeologických nálezoch, jazykových nárečiach, ako aj v materiálnej a duchovnej kultúre. V estónskej kultúre, ako aj v lotyštine, litovčine a fínčine sú rozdiely medzi západnými a východnými regiónmi najvýraznejšie. Vznikajú jednak v dôsledku odlišných prírodných podmienok, ekonomických rozdielov, jednak z dlhodobého kontaktu s východnými či západnými susedmi.

Existujú javy ľudovej kultúry, napríklad šírenie nových prvkov v národný kroj("kaised" v severnom Estónsku, kvetinový ornament, "pottyuts"). V severnom Estónsku je možné rozlíšiť severovýchodné pobrežie, kde je fínsky vplyv najvýraznejší, a vo východnej časti Voda-Izhora v ľudovom umení aj v stavbách.

Poľnohospodárstvo je dobre rozvinuté v južnom Estónsku, ako aj v severnom Estónsku. Tu Mulgimaa (župa Viljandi) a región Seto vynikajú svojimi zvláštnosťami. Ľudové tradície pokračovali v Mulgimaa až do druhej polovice 19. storočia. Aj lotyšské osady, ktoré sa tu nachádzajú, robili tento región jedinečným. Zvláštnosti Seta vznikli v dôsledku pomerne dlhej izolácie a vplyvu ruských susedov, ktorý sa najvýraznejšie prejavuje v budovách, oblečení a národných tradíciách.

Okrem toho sa tu zachovalo množstvo kultúrnych charakteristík južného Estónska. Tradičná národná kultúra sa u Setovcov zachovala až do polovice 20. storočia.

Západné Estónsko zostalo ešte pred začiatkom 20. storočia v ekonomickom zmysle dosť zaostalým regiónom, kde hlavnými zamestnaniami bol rybolov, plachtenie a aktivity mimo mesta, čím sa poľnohospodárstvo odsúvalo do úzadia.

Zachovali sa tu starodávnejšie nástroje, ktoré v ostatnom Estónsku zastarali (plantárna čepeľ, kosák s plochou čepeľou a pod.). Vďaka neustálej komunikácii s inými národmi sa rýchlejšie šíria rôzne inovácie: nástroje, metódy práce. Najzreteľnejšie sa to odráža v dielach západoestónskych remeselníkov. Každý ostrov má svoje vlastné charakteristiky. Na základe subjektov zo západného regiónu Saaremaa možno usúdiť, že Estónci majú spojenie s Gotlandom a Kuramaou. Tradičná ľudová kultúra sa na ostrovoch zachovala až do prvej polovice 20. storočia.

O pravekých panstvách máme veľmi málo informácií. Pojem „pravek“ treba dať do úvodzoviek, keďže písomné dôkazy (historické pramene) o Estóncoch sa objavujú až po príchode dobyvateľov na ich územia.

Autori prvého zväzku „Histórie Estónskej SSR“ (Tallinn, 1961, s. - 955) sú pri rekonštrukcii zvykov a povier Estóncov veľmi opatrní. Pri absencii našich vlastných písomných prameňov je dosť ťažké dať dokopy celkový obraz života. Schéma, ktorú navrhol Friedrich Engels, nefunguje, keď je potrebné opísať zvyky a presvedčenie ľudí, ktorí po sebe zanechali len kamenné pohrebiská a niekoľko riadov.

Princíp analógie nám nedáva adekvátnu predstavu o tom, ako a koho presne starí Estónci uctievali, ako sa správali doma, ako komunikovali s príbuznými a susedmi, ako spravodlivo obchodovali alebo podvádzali, boli krutí k väzňom alebo, naopak, milosrdný. S istotou je známe len to, že pravekí Estónci vyvinuli kult zosnulých predkov a zvierat. Mŕtvi boli spálení na pohrebných hraniciach.

Niektoré detaily týchto kultov sa zachovali v neskorších piesňach a legendách. Z týchto detailov nie je možné pridať celý obrázok, pretože nie je možné oddeliť časové vrstvy.

„S veľkou presnosťou môžeme tvrdiť, že starí ľudia nerozdeľovali javy na prirodzené a nadprirodzené a medzi prírodou a ľudskou dušou vládla harmónia, pre nás nedosiahnuteľná. Naše folklórne zbierky obsahujú informácie o kontaktoch s nadprirodzenými bytosťami: víly, brownies a pod. Svet sa zdal byť oveľa rozmanitejší, ako ho vidíme."

Kľúčovým slovom, ktoré odhaľuje podstatu dávnych presvedčení Estóncov, je slovo „vagi“ – teda sila, zároveň životodarná sila. Sila spočíva v živej a neživej prírode. Slovo má silu. Človek a zvieratá majú najväčšiu silu v krvi, pote, nechtoch, vlasoch a vlne, zuboch a vnútorných orgánoch.

„Estónci verili, že okrem tela má človek aj ducha a dušu. Duší mohlo byť viac... Duch je sila – životná sila, energia, ktorá nie je pre všetkých ľudí rovnaká. Prítomnosť osobnej sily a vlastnenie sily obsiahnutej v prírode sú charakteristické pre ľudí, z ktorých vyrastajú vodcovia ľudu – ale aj čarodejníkov či liečiteľov. Nedostatok moci je údelom priemernosti. Duša je nositeľkou ľudskej individuality, udržiava silu v tele. Duša môže dočasne opustiť telo človeka - počas spánku alebo keď je v tranze. Duša odchádza z tela v podobe hmyzu cez nos alebo ústa. Smrťou sa duša navždy rozlúčila s telom. Najstaršie presvedčenia hovoria, že aj po smrti si duša zachováva určité spojenie s ľudskými pozostatkami a miestom pohrebu. (Ibidem.)

Miestom pobytu mŕtvych bolo miesto neďaleko pohrebiska, alebo ďaleko na severe v Manale alebo Toonele, takže mŕtvi boli pochovávaní s hlavou na sever. V prvom tisícročí nášho letopočtu sa začali mŕtvi spaľovať na pohrebných hraniciach. Rozšírená bola animistická predstava, že celá príroda je živá a zduchovnená jednota. Víly, duchovia, goblini, morské panny a podobne boli súčasťou prírody. Medzi najvyššími bohmi je známy Tarapit (Taara, Tor?), ktorý sa narodil vo Virumaa na hore Ebavere a potom odletel na ostrov Saaremaa:

„Je zrejmé, že Estónci sa vo všeobecnosti vyznačovali prítomnosťou veľkého počtu nižších božstiev, ktoré boli pomerne neosobné (...) Nižším bytostiam boli ponúkané skôr skromné ​​obete: vlna, mlieko, mäso, zvieracia krv, obilniny, chlieb a iné produkty. Zvieratá boli obetované vyšším božstvám alebo zosnulým predkom. V dávnych dobách sa prinášali aj ľudské obete – evidentne väzni. V jednom z jazier 10 míľ od Otepää (pravdepodobne Ilmyarv) boli deti obetované už v 16. storočí. (Ibidem.)

Mágia bola medzi Estóncami rozšírená. Estónci si vybudovali dôverné vzťahy s domácimi a domácimi bohmi. Ak idol neplnil svoje funkcie, mohol byť potrestaný. Estónci vykonávali aj ďalšie magické úkony, ktorých obsah vyjadruje „súvislosti pre nás nepochopiteľných vecí“.

Ako viete, počas spievajúcej estónskej revolúcie sa rozšírila myšlienka, že Estónci obrábali pôdu na brehoch Baltského mora už pred piatimi a dokonca pred 10 tisíc rokmi. Vo svetle týchto predstáv si genetická pamäť Estóncov zachovala abstraktné názory, ktorých vek presahuje celú písomnú históriu ľudstva. Moderný autor (Priit Khybemyagi) hovorí:

„Estónci žili v mestách asi tisíc rokov, v dedinách asi päťtisíc rokov, ale predtým žili milión rokov v lesoch. Estónec je prispôsobený špeciálne pre život v lese a zručnosti vyvinuté za milión rokov sa nikam neposunuli. Sme schopní sa živiť lesnými rastlinami a surovým mäsom, zariadiť si v lese úkryt, byť plodný a množiť sa. Ak nie je iná príležitosť, väčšina z nás je schopná žiť v lese. A zručnosti získané za milión rokov budú znovu oživené - budeme si ich znova pamätať “.

Ak sú pohanské základy stále silné v genetickej pamäti ľudí, potom tento ľud žije bez morálnych princípov vyvinutých kresťanstvom. Ak neexistujú žiadne morálne princípy, potom sa štát riadi zákonmi karmy (nevyhnutný trest za hriechy a odplata za zločiny), a nie na základe kresťanského milosrdenstva:

„Na rozdiel od kresťanskej etiky, ktorá bola založená na láske k blížnemu a milosrdenstvu, ľudskej zodpovednosti pred Bohom a neustálej aktuálnosti voľby medzi Dobrom a Zlom, bola morálka starých Estóncov veľmi špecifická a pragmatická. Preto zabíjanie slabého potomstva a vyhnanie zostarnutej manželky, krvná pomsta a ľudské obete. Zdá sa, že starým Estóncom boli cudzie abstraktné pojmy dobra a zla, hriechu a viny. (Ibidem.)

V Estónsku neexistuje oficiálne náboženstvo a v krajine existuje asi 70 rôznych náboženských organizácií. Väčšina Estóncov sa hlási k luteránskej náboženskej denominácii. Ďalšie aktívne a veľké náboženské združenia pôsobiace v krajine: pravoslávni, staroverci, katolicizmus, baptisti, letniční a metodisti. Niektorí Estónci vyznávajú judaizmus, islam, budhizmus a hinduizmus. Estónci sú považovaní za jeden z najmenej náboženských národov.

Ak chcete použiť ukážku prezentácií, vytvorte si účet Google (účet) a prihláste sa doň: https://accounts.google.com

Popisy snímok:

Národné tradície a zvyky Estónska a Lotyšska

Estónske národné kroje V estónskom ľudovom odeve sa zreteľne rozlišuje niekoľko typov, ktoré zodpovedajú etnickým skupinám, ktoré sa vyvinuli už dávno. Hlavné sú južné, severné, západné a ostrovné.

Národný kroj Lotyšska

Tradície, kultúra a zvyky Estónska Jednou z najlepších tradícií staroveku, ktorá sa zachovala dodnes, je zvyk zapaľovať vatry na Ivanu Kupalu (24. júna) v celom Estónsku. Párty sa koná v noci, v predvečer tohto dňa, sprevádzaná piesňami a tancami. Zachovali sa aj ľudové zvyky chodenia na deň Martýna (10. novembra) a 25. novembra - na sviatok Kataríny.

Tradície, kultúra a zvyky Lotyšska Ligo (hlavný sviatok roka) je mystický festival dávnych pohanských predkov Lotyšov, ktorý sa oslavuje počas letného slnovratu v noci z 23. na 24. júna sviatok spojený so slnovratom alebo rovnodennosť. Zima - Vianoce, jar - Veľká noc, leto - Ligo a Midsummer, jeseň - Apyumibas

Z najvýznamnejších sviatkov sa každoročne oslavujú sezónne dožinky. Piesňový festival v Tartu a Tallinne každoročne zhromažďuje polovicu obyvateľov krajiny na slávnom poli. Známy zborový spev má vyše 100 rokov. Na takýto festival sa zmestí 30-tisícový zbor na pódiu a poslucháči – až 250-tisíc ľudí. Estónske tradície, kultúra a zvyky

Druhým najdôležitejším sviatkom sú Vianoce (Ziemassvētki, 25. december). Tento sviatok pohltil viac kresťanských čŕt. Mnoho Lotyšov chodí v tento deň na bohoslužby a v uliciach mesta sú často inštalované kompozície s vianočnými scénami. Príprava na slávenie Vianoc v Lotyšsku začína dávno pred samotným sviatkom, a to od posledných novembrových dní začiatkom adventu, kedy sa každú nedeľu zapáli jedna sviečka na vianočnom venci. 24. december je špeciálny večer, kedy sa môžete rozlúčiť so všetkými nešťastiami odchádzajúceho roka. Podľa prastarých zvykov gazdovia vláčia poleno po dome a potom ho pália. Verilo sa, že takto spolu s ním spália všetky svoje trápenia, smútky a slzy, odháňajú zlých duchov zo svojho domova. V domoch a na uliciach sa objavujú slávnostne vyzdobené vianočné stromčeky, svietiace girlandy a vianočné vence. Tradície, kultúra a zvyky Lotyšska

Veľká noc (Lieldienas) sa darí približne rovnako ako v Rusku. V tento deň musíte maľovať vajíčka a usporiadať súťaže v ich valcovaní, ísť sa navzájom navštíviť. Je tiež vhodné jazdiť na hojdačke: čím vyššie, tým lepšie. To prináša šťastie a v dávnych dobách sa to považovalo aj za záruku dobrej úrody.

Estónske ručné práce sú také jedinečné, že pletenie a makramé sú charakteristické znaky krajiny. Existuje názor, že vzory boli vynájdené pre námorníkov, ktorí stratení v mori dokázali rozpoznať terén podľa oblečenia.

V národných tradíciách Lotyšska rukavica symbolizuje charakter a osud človeka. Teraz je známych asi 5500 vzorov lotyšských rukavíc, žiadny z nich sa úplne neopakuje. Prvky vzoru sa môžu opakovať, ale umiestnenie, farba, vzor na manžete alebo gumičke, celkové zloženie vzoru - každý pár palčiakov je jedinečný.

Národná kuchyňa Charakteristickým znakom estónskej kuchyne je malé množstvo korenín a korenín. Najbežnejšími koreninami v Estónsku sú soľ, korenie, rasca a majorán. Tradičnými estónskymi jedlami sú krvavničky, mäsové guľky, sleď s kyslou smotanou, plnené vajíčka, zemiakový šalát a pečeňová paštéta. Jedným z najznámejších národných dezertov je chlebová polievka, ktorá sa pripravuje z odležaného chleba namočeného vo vode, s prídavkom hrozienok a šľahačky.

Národná kuchyňa Národná kuchyňa Lotyšska vznikla pod vplyvom nemeckej, litovskej, ruskej, bieloruskej a estónskej kuchyne. Miestna kuchyňa je pomerne jednoduchá na prípravu, no napriek tomu chutná a uspokojujúca. Základ lotyšskej kuchyne tvoria poľnohospodárske a živočíšne produkty – hrach, fazuľa, zemiaky, zelenina, múka, obilniny, mäso, mlieko a mliečne výrobky. Ryby a morské plody zaujímajú dôležité miesto v národnej kuchyni Lotyšska.

ďakujem za pozornosť

1. januára - Nový rok
Sviatky v Estónsku sú milované, oslavujú sa veselo a hlučne. Nový rok sa tu môže oslavovať štyrikrát. Rusi žijúci v Estónsku sa s ním stretávajú spolu s Ruskom (hodinu pred estónskym), potom všetci spolu podľa estónskeho času, potom podľa starého štýlu od 13. do 14. januára a východného - vo februári.

Po prvé, charakteristickým znakom tohto sviatku je množstvo jedla na stole. Tradičným nápojom je šampanské. Spravidla sa nimi plnia poháre do zvonenia hodín v posledných sekundách odchádzajúceho roka. Nový rok sa stretáva v hlučná spoločnosť s množstvom pochúťok a alkoholických nápojov na stole a farebnými ohňostrojmi v uliciach mesta. Takmer všetky nočné kluby a veľké hotely ponúkajú na Silvestra zaujímavé programy.

Po 24 hodinách sa ulicou ozýva rachot petárd a obloha je pokrytá dúhovými špliechami ohňostrojov. Festival trvá väčšinu noci a niekedy až do rána. Hoci Nový rok nie je pôvodným estónskym sviatkom, v Estónsku sa udomácnil a je uznávaný ako oficiálny deň voľna.

6. január – Deň Troch kráľov
Deň je národný dátum spojený s náboženským kalendárom. V tento deň je povinné vyvesiť národnú trikolóru zástavu.

Spočiatku sa 6. január oslavoval ako narodeniny Krista. Po tom, čo boli Kristove narodeniny v kalendári odložené na Vianoce, 6. januára sa začal oslavovať deň troch kráľov. Dodnes sa v mnohých európskych krajinách vrátane Estónska Deň Troch kráľov považuje za koniec vianočných sviatkov.

2. február - Deň uzavretia Tartuskej zmluvy
Hneď po vyhlásení nezávislosti bolo Estónsko nútené viesť vojnu za nezávislosť so Sovietskym Ruskom na východe a nemeckými jednotkami na juhu. Počas tejto vojny Estónsko posilnilo svoje hranice a 2. februára 1920 uzavrelo Tartuský mier so Sovietskym Ruskom.

2. február – Deň sviečok
Hovorí sa, že v tento deň je zima rozpoltená. V tento deň sa pripravovalo rituálne jedlo: kaša a bravčové mäso. Vyrábali sa aj sviečky. Deň sviečok je prvým veľkým sviatkom pre ženy v roku. Ženy išli do krčmy a muži v ten deň robili ženské domáce práce. V kalendári prác sa od toho dňa začalo pletenie a pradenie.

5. február – Maslenica (Vastlapäev)
5. februára Estónsko oslavuje Vastlapäev, sviatok podobný ruskej Maslenici. Podľa lunárny kalendár Masopust je sviatok, ktorý by mal pripadnúť na prvý utorok nového mesiaca, utorok siedmeho týždňa pred Veľkou nocou (pre Rusov je Maslenica ôsmy týždeň pred Veľkou nocou). Najdôležitejším jedlom vo Vastlapäev boli bravčové stehná, varené s hráškom alebo fazuľou, niekedy podávané s kyslou kapustou. Maslenica v Estónsku sa oslavuje iba jeden deň. V tento deň je zvykom jazdiť na saniach zo šmýkačiek, na koňoch a na ľade na rieke.

Čím je sklíčko dlhšie, tým vyšší bude ľan. V poslednej dobe je tradíciou jedenie žemlí so šľahačkou. Dnes sú akýmsi symbolom Maslenitsa v Estónsku a nazývajú sa Vastlakukkel. Pečú sa špeciálne na tento deň. Zvyčajne zmiznú z regálov obchodov týždeň po dušičkách, aby sa opäť objavili o rok neskôr. Buchta je okrúhla guľa z kysnutého cesta s tenko narezaným uzáverom. Na reze je šľahačka, navrch sa dáva "čiapka" žemle, ktorá sa predtým odreže a všetko sa posype práškovým cukrom. Niekedy sa pekári snažia prekvapiť spotrebiteľov tým, že pod šľahačku pridávajú kyslý džem, napríklad brusnicový.

Ďalším nevyhnutným atribútom varenia je hrachová polievka. Keďže fašiangy sú poslednou možnosťou dobre sa najesť pred pôstom, ľudia veľa varia a jedia. Starostlivo sa pripravujú na dušičky: zaplavujú strmé svahy na lyžovanie, stavajú vysoké ľadové a snehové hory, pevnosti, mestá.

14. február – Valentín (Sviatok svätého Valentína)
V poslednom desaťročí je v Estónsku zvykom oslavovať taký sviatok, akým je Valentín, ktorý sa naozaj volá Deň priateľov. Zaľúbenci sa navzájom obdarúvajú, priatelia si vymieňajú pohľadnice v tvare srdca (valentínky) s uistením o láske a priateľstve.

24. február - Deň nezávislosti Estónska
Estónska republika bola založená 24. februára 1918, keď bola Výborom spásy vyhlásená nezávislosť Estónskej republiky. Tento deň sa až do začiatku sovietskej okupácie Estónska v roku 1940 oslavoval ako Deň nezávislosti.
Keď koncom 80. rokov rástli nádeje na obnovenie národnej nezávislosti, ľudia začali verejne oslavovať Deň nezávislosti ešte pred koncom sovietskej okupácie. Od obnovenia nezávislosti Estónskej republiky 20. augusta 1991 sa Deň nezávislosti opäť oslavuje ako štátny sviatok a deň spomienky na estónsky ľud.

Vo februári zvyčajne zosilnejú mrazivé teploty, preto sa oslava obmedzuje na dennú prehliadku v centre mesta, ktorá sa pripravuje týždeň pred podujatím.

Večer je zvykom oslavovať s rodinou pohostením a sledovaním priameho prenosu prijatia prezidenta Estónskej republiky. Na recepciu sú pozvaní členovia vlády, významní kultúrni ľudia a podnikatelia. Večer sa nad radnicou vznáša k oblohe pestrofarebný ohňostroj.

14. marec – Deň materinského jazyka
14. marca Estónsko oslavuje Emakeelepaev – Deň materinského jazyka („materinský jazyk“, ak sa prekladá doslovne).

Estónsky jazyk patrí medzi uralské jazyky a predstavuje ugrofínske jazyky patriace do južnej skupiny pobaltsko-fínskych jazykov. Z hľadiska počtu hovoriacich patrí medzi vedľajšie jazyky, hovorí tu približne 1,1 milióna ľudí, z toho 950-tisíc žije v Estónsku.

Estónsky jazyk má tri dialektické skupiny:

Severná estónčina, ktorá zahŕňa ostrovné, západné, stredné a východné dialekty;

južná estónčina, ktorá zahŕňa dialekty Mulk, Tartu a Võru;

Severovýchodný pobrežný dialekt, ktorý má mnoho podobností s baltskými fínskymi jazykmi.

Estónske písmo je založené na latinskej abecede. Abeceda obsahuje 32 písmen.

Hlavné pravidlo, ktoré si treba zapamätať, je čítať tak, ako je napísané. Čo sa týka estónskej gramatiky, v prvom rade nás zvyčajne udivuje počet prípadov – je ich 14. Neexistuje však žiadna kategória pohlavia.

Marec - Veľký piatok
Veľký piatok predchádza Veľkej noci a pripomína deň ukrižovania a smrti Ježiša Krista. Formy slávenia Veľkého piatku sa značne líšia, od jednoduchej spomienky alebo špeciálnej bohoslužby medzi protestantmi až po osobitný liturgický obrad vo východných cirkvách a zložitý liturgický obrad v rímskokatolíckej cirkvi. V katolíckej cirkvi sú veľkopiatkové bohoslužby načasované na 15. hodinu, kedy podľa tradície zomrel Ježiš Kristus. Hoci sa táto služba javí ako jedna, v skutočnosti pozostáva zo štyroch odlišných častí, z ktorých každá má svoj vlastný pôvod a históriu.

Prvá, najstaršia časť, usporiadanie Slova, sa vykonávala v starovekom kostole v tých prípadoch, keď sa nevysluhovala sviatosť Eucharistie. V súčasnosti zahŕňa sériu čítaní zo Starého zákona, ktoré vyvrcholí slávnostným čítaním príbehu o Kristovom umučení evanjelistom Jánom. Druhá časť pozostáva z niekoľkých modlitieb (z 5. storočia) za naplnenie všemožných duchovných potrieb všetkých ľudí na zemi. Treťou časťou je obrad uctievania kríža spojený s prastarým zvykom, ktorý praktizovali kresťania v Jeruzaleme.

Ukrižovanie je zakryté závojom v nedeľu, ktorá začína Veľkým týždňom. Potom kňaz a jeho pomocníci odstránia závoj a potom duchovenstvo a farníci pobozkajú krucifix.

Poslednou časťou veľkopiatkovej bohoslužby je Liturgia vopred posvätených darov, počas ktorej duchovní a farníci prijímajú sväté dary, ktoré boli posvätené deň predtým (odtiaľ názov).

marec – katolícka Veľká noc
Veľká noc sa oslavuje v dvoch dňoch: prvý veľkonočný deň je nedeľa po Veľkom piatku. A v pondelok sa slávi druhý veľkonočný deň. Druhý deň nie je voľný.

Veľkonočné obdobie trvá päťdesiat dní a začína sa oslavou Svetla Kristovo vzkriesenie(Veľká noc), ktorá pripadá od 22. marca do 25. apríla. Ako najvýznamnejší veľký sviatok sa Veľká noc slávi 8 dní (oktáv). V štyridsiaty deň veľkonočného obdobia sa slávi sviatok Nanebovstúpenia Pána. Veľkonočné obdobie končí sviatkom Zoslania Ducha Svätého na apoštolov, ktorý sa slávi 50. deň po sviatku Veľkej noci.

Zavedením gregoriánskeho kalendára zostali základné pravidlá pre výpočet dňa Veľkej noci, ktorými sa riadi západná cirkev, rovnaké, no reforma kalendára priniesla určité zmeny v postupe výpočtu Veľkej noci. Preto sa dátumy osláv západnej a východnej Veľkej noci zhodujú veľmi zriedkavo a spravidla majú rozdiel jeden týždeň (niekedy tento rozdiel dosahuje 1 mesiac).

30. apríl – Valpuržina noc
Valpuržina noc sa v Estónsku oslavuje v noci z 30. apríla na 1. mája už od staroveku. Podľa legendy sa v túto noc schádzajú bosorky na sabat, kde tancujú a spievajú, takže v meste treba vyvolať strašný hluk, aby sa odplašili zlé sily, čo miestna mládež úspešne robí. Hoci v starých estónskych tradíciách boli bosorky benevolentné a správali sa k ľuďom. Ak prší na 1. mája, hovoria, že "staré bosorky sa vznášajú."

Valpuržina noc je najvýznamnejším z pohanských sviatkov plodnosti.
Valpuržina noc sa slávi v noci 30. apríla na pamiatku rozkvitnutia jari. Názov Valpuržina noc sa spája s menom svätej Walpurgis, wimbournskej mníšky (Anglicko), ktorá prišla do Nemecka v roku 748 s cieľom založiť kláštor. Zomrela 25. februára 777 v Heidenheime. Bola mimoriadne populárna a veľmi skoro ju začali uctievať ako sväticu. V rímskom zozname svätých je jej dňom 1. máj. V stredoveku sa verilo, že Valpuržina noc je nocou sviatku čarodejníc.

Teraz v noci z 30. apríla na 1. mája sa v celej strednej a severnej Európe slávi Valpuržina noc – ide o oslavu vítania jari, kedy sa zapaľujú obrovské vatry, aby odradili čarodejnice, ktoré sa v tú noc hrnú na sabat.
Program sviatku sa už viac ako 100 rokov nezmenil: staré hry ako naše horáky, študentské zbory a tradičné vatry v predvečer Valpuržinej noci.

1. máj – Deň jari
V stredoveku (do polovice 16. storočia) v máji obstál krásna dovolenka symbolizujúce príchod jari. V tento deň sa konali rôzne strelecké a dostihové turnaje. Víťazom pretekového a streleckého turnaja sa stal májový gróf, ktorý si medzi dievčatami vybral májovú grófku.

Elegantná kavalkáda, vedená nimi, sa hnala do mesta a až do noci sa konala veľká hostina a ples. Táto tradícia sa teraz obnovila počas Dní Starého mesta začiatkom júna.

máj – Deň matiek
V Estónsku sa Deň matiek oslavuje od roku 1992 druhú májovú nedeľu. Tento deň sa považuje za sviatok len pre matky a tehotné ženy. Estónci zdobia domy vlajkami. Matiné a koncerty pre matky sa konajú v škôlkach a školách. Deti dávajú svojim matkám domáce darčeky.

4. jún - Deň estónskej vlajky
Trikolóra získala štatút štátnej vlajky Estónskej republiky v roku 1922 a do roku 1940 vlala na veži Long Hermann. Začiatkom 90. rokov, na výročie Estónskej republiky, estónsky ľud opäť otvorene niesol v rukách modro-čierno-bielu trikolóru.

Vlajka je vztýčená nad vežou Long Hermann pri východe slnka a spúšťaná pri západe slnka. Vztýčenie vlajky je sprevádzané melódiou estónskej hymny.

23. júna - Deň Jána
Druhým najdôležitejším sviatkom po Vianociach je svätojánsky deň. Tradične sa oslavuje na dedinách a na farmách a považuje sa za deň zázrakov a čarodejníctva. Dievčatá v ten deň uplietli vence z deviatich rôznych druhov kvetov, z každého druhu deväť kvetov. Keď sa dal veniec na hlavu, nedalo sa povedať ani slovo. S ním išla dievčina do postele. Podľa legendy mal budúci manžel vo sne prísť k nej a odstrániť veniec.

Tradičný významný letný sviatok a deň letnej rovnodennosti. V predvečer svätojánskeho sviatku sa pália vatry, potom sa celú noc tancuje, spieva, popíja pivo, preskakuje oheň a hľadá sa v lese kvet papradia, ktorý podľa povesti kvitne len na svätojánsku noc. Ten, kto nájde kvet, nájde veľké bohatstvo a šťastie. Vatra sa robila na hore alebo pri mori. Kúpanie v riekach a jazerách, ako Rusi za starých čias v deň Ivana Kupalu, nie je medzi Estóncami bežné. Ale v tento deň radi chodia do sauny. Je akceptované, že metly na kúpanie by sa mali pripraviť až do 24. júna. Pretože sa verí, že po svätojánskom dni nemá metla liečivú silu.

Hlavný sviatok, ktorý k nám prišiel zo vzdialených pohanských čias a ktorý dodnes slávia národy Európy, je načasovaný na túto sviatosť. V rôznych krajinách sa nazýva inak. Verilo sa, že na svätojánsku noc sa nemá spať až do svitania – nielen preto, že je počuť spev škriatkov, ale predovšetkým za účelom talizmanu na celý budúci rok.

Oslavy na počesť sviatku sa začali večer a trvali celú noc a skončili sa stretnutím úsvitu - vychádzajúceho slnka. Do roku 1770 bol svätojánsky sviatok oficiálnym sviatkom. Jej zrušenie sa však nestalo dôvodom, aby oň ľudia stratili záujem – práve naopak, svätojánska noc zostala milovaná ľudový sviatok... V porovnaní s Vianocami a Veľkou nocou má tento sviatok oveľa menej spoločného s cirkevnými slávnosťami. So svätojánskou nocou sú spojené predovšetkým starodávne pohanské zvyky.

Možno hlavnou tradíciou, ktorá sa zhoduje so svätojánskou nocou, sú vatry. Od staroveku ľudia verili, že oheň môže chrániť pred zlými silami. Oheň je najmocnejší a najúčinnejší čistiaci prvok: všetko špinavé a zastarané v ňom môže zhorieť, ale oheň samotný zostáva vždy čistý. Vatry na svätojánsku noc sa zapaľovali niekoľkými spôsobmi.

Samotný oheň mal „pomôcť“ slnku prekonať vrchol oblohy, symbolizoval víťazstvo svetla nad temnotou. Zapálením ohňa a jeho podporou až do rána ľudia akoby vítali nové slnko. Roľníci sa snažili, aby bol oheň čo najväčší – považovalo sa to za vec cti. Pri tejto príležitosti sa často konali súťaže - kto má vyšší a jasnejší plameň. Spravidla sa niekoľko dvorov či usadlostí zišlo na spoločnej vatre, kde sa malí i veľkí podieľali na príprave veľkej vatry. Teraz sa miestne úrady snažia pomôcť zorganizovať dovolenku.

Každá časť mesta má svoj najväčší vatru, piesne a tance. Miesto konania oslavy sa zvyčajne vyberá v blízkosti vodných plôch (more alebo jazero). Miestne noviny uverejňujú súhrn udalostí. Pred aj po oslavách, čím sa porovnáva veľkosť požiaru, počet ľudí, ktorí sa osláv zúčastnili, ako aj množstvo vypitého piva v tieto dni. Keďže je to pivo, ktoré sa považuje za hlavný nápoj tohto sviatku. Výrobcovia piva dlho pred sviatkom letného slnovratu začínajú svoje reklamné kampane načasované na tento sviatok. Žrebovanie hodnotných cien sa koná v popoludňajších hodinách od 22. do 24. júna.

Samozrejme, v dnešnej dobe sa na mnohé zvyky buď zabudlo, alebo sa vykonávajú čisto formálne. Dovolenka je však živá a stále stelesňuje triumf leta, plodnosť, rozkvet vitality.

23. jún - Deň víťazstva v bitke pri Võnnu v Estónsku
23. jún - Deň víťazstva (víťazstvo v bitke pri Võnnu). 23. júna 1919 estónske jednotky odrazili útok nemeckých jednotiek Landeswehru a zvíťazili v meste Võnnu (Cesis, severné Lotyšsko).

20. august - Deň obnovenia nezávislosti Estónska
20. augusta 1991 Najvyšší soviet Estónskej SSR prijal rozhodnutie o obnovení nezávislosti Estónska na základe princípu historickej postupnosti estónskej štátnosti.

24. august - Deň Partela
Verilo sa, že jeseň začína dňom Partela. Povedali, že Pyartel "hádže studený kameň do vody", to znamená, že nádrže sú chladené. Ku dňu Pyartela sa mala skončiť žatva raže, lebo prichádzala úroda zemiakov a ešte stále prebiehala úroda jarín. Začali umývať a strihať ovce. Verilo sa, že ovca ostrihaná v deň Pyartela dáva dlhú vlnu.

Chmeľ sa používal na výrobu piva. Chmeľ zozbieraný v Pärtelov deň musel byť obzvlášť dobrý, pretože Pärtel dodal chmeľu konečnú horkosť. Partel's Day je jedným zo sto významných dátumov v estónskom ľudovom kalendári.

31. október – Halloween – Deň všetkých svätých (Samhain)
Sviatok sa nesie v znamení sprievodov mestom v karnevalových kostýmoch.

Milióny ľudí v rôznych častiach sveta oslavujú každý rok Halloween – „Predvečer všetkých svätých“.
Deti sa obliekajú do mimoriadne strašidelných kostýmov a škaredých masiek. S taškami v ruke chodia od domu k domu a strašia svojím vzhľadom deti aj dospelých. Podľa zvyku ich treba obdarovať, inak môžu poškodiť dom alebo majiteľa. Malé deti svoje hrozby väčšinou nesplnia a keď dostanú darček, odídu.

Podľa niektorých správ druidi verili, že v tento večer Samhain (boh mŕtvych) privolal zlých duchov, ktorí v uplynulom roku prebývali v telách zvierat. Iné pohanské národy verili, že v tento večer všetci duchovia mŕtvych za posledný rok navštívili ich domovy, a preto pre nich boli prestreté stoly a dvere boli ponechané otvorené zo strachu, že ak duchovia nenájdu jedlo a prístrešie, kruto by pomstiť živým za túto nepozornosť voči nim.... V ten večer bolo bežné aj prinášanie všemožných obetí.

Pre severné národy sa sviatok začal v predvečer 1. novembra. Verilo sa, že duše dobrých ľudí po smrti odnášajú dobrí duchovia do neba a duše zlých ľudí zostávajú blúdiť po oblohe, znepokojujúc živých, a preto ich treba aspoň raz do roka upokojiť.

Zima, ktorá sa začala Halloweenom (1. novembra), otvorila rok. Je to čas milosrdenstva, nezištnej pomoci svojim rodinám, starým, chorým a umierajúcim, ľudia si začínajú vážiť skúsenosti aj v kultúre, ktorá si ctí mládež, zachovávať starobylé svätyne a kultúrne dedičstvo sveta, vrátane tzv. múdrosť domorodcov. V tento deň sa môže prebudiť schopnosť jasnovidectva.

Farby tohto dňa sú ohnivočervená, hnedá, čierna - farby ohňa, farby faklí. Počas halloweenskej noci nie je oheň na oltári len poctou bohom – stráži váš krb, chráni ho svojím jasným, rovnomerným svetlom. Nech je veľa sviečok. Môžete si vyrobiť tradičné tekvicové lampy a umiestniť do nich sviečky zapálené z oltára. Ďalšie svietidlá môžete vytvoriť z oranžových sklenených nádob a umiestniť do nich čajové sviečky. Takéto svietidlá sú umiestnené na okenných parapetoch a za prahom. Odháňajú nielen nepozvaní hostia zo Sveta duchov, ale tiež chránia váš domov pred plánmi vašich nepriateľov, pred závisťou a hnevom, ktoré môžu byť namierené na vás.

9. november – Deň otcov
Prvýkrát sa Deň otcov masívne oslavoval 19. júna 1910 vo Washingtone a odvtedy mnohé rodiny v Amerike začali blahoželať otcom, ale Deň otcov sa stal celoamerickým až v roku 1966, keď prezident Lyndon Johnson vyhlásil tretiu júnovú nedeľu štátny sviatok. Už tradične sa počas každoročných osláv štát a bežní občania ponáhľajú na podporu oteckov s nízkymi príjmami, ktorí vychovávajú deti sami.

Deň otcov sa v Estónsku oslavuje druhú novembrovú nedeľu od roku 1992. V predvečer sa v materských školách konajú tematické matiné a v školách sa konajú koncerty pre otcov. Deti ruky otcom domáce pohľadnice a darčeky (zvyčajne vystrihnuté a maľované kravaty alebo autá). Na Deň otcov vejú vlajky.

10. november – marcový deň
Viaceré sviatky spojené s duchmi prežili dodnes. Marec je patrónom pestovateľov obilia. V tento deň zabíjali dobytok, varili krvavnicu, varili pivo, piekli jačmenné koláče a jedli do sýtosti. Potom sa hrali hry a obliekali sa.

Predtým bolo v tento deň zvykom rozdávať jedlo chudobným. Žobráci boli rozdelení do dvoch skupín: niektorí žili z almužny, iní hrali predstavenia, zabávali ľudí, živili sa týmto. Preto teraz v tento deň môžete vidieť spievať mamičky a pýtať si jedlo.

25. november – Kadrin day
Viaceré sviatky spojené s duchmi prežili dodnes. Kadri je patrónkou oviec, a tak sa v jej deň páril mladý dobytok. V tento deň, rovnako ako v marcový deň, chodia po uliciach mumraj. Chodia od dverí k dverám. Preto sa nezľaknite, keď otvoríte dvere na zvonček alebo zaklopete a uvidíte tri alebo dokonca sedem detí, ktoré majú pomaľované tváre a ich oblečenie nie je celkom obyčajné. Chcú vám len zaspievať pieseň a na oplátku dostať maškrty.

24. december – katolícky Štedrý večer
Vianočné obdobie sa začína 24. decembra predvečerom Narodenia Krista a končí sa v nedeľu po sviatku Zjavenia Pána, ktorý sa slávi 6. januára. Aj v sovietskych časoch boli hlavným sviatkom miestnych obyvateľov vždy Vianoce, ktoré sa oslavujú od 24. do 25. decembra. V predvečer svätého sviatku chodia veriaci do kostola na vianočnú bohoslužbu.

V roku 2005 bol 24. december vyhlásený za ďalší deň pracovného voľna, a preto je 23. december skráteným pracovným dňom. Deň pred Štedrým večerom je posledná možnosť vyzdobiť si domov, priniesť stromček, nakúpiť potraviny.

Vianočný čas sa začal v deň Toomasa (Tomáša) – 21. decembra. Od toho dňa začali pripravovať vianočné jedlá, dávali pivo a robili predsviatočné upratovanie. Všetky práce by mali byť dokončené do tohto dňa.

Tradícia stavania vianočného stromčeka sa spája s luteránstvom a nemecky hovoriacimi krajinami. Začiatkom dvadsiateho storočia ešte nebol rozšírený vianočný stromček, do domu sa nosila slama a vyrábali sa vianočné ozdoby zo slamy, ako aj prvý či posledný snop, ktorý zostal z úrody.

Mnoho ľudí pletie vianočné vence z borovicových, smrekových a jedľových konárov a zdobí ich sviečkami, stuhami a drevenými figúrkami. Môžete ho zavesiť nad dvere, na stenu alebo položiť na vianočný stôl. Na Štedrý večer je zvykom relaxovať s priateľmi, navštevovať sa. Pretože Vianoce sa počítajú rodinná dovolenka, ktorý sa oslavuje najmä v úzkom kruhu rodiny. Predtým sa na stôl podávalo bravčové mäso so zeleninou, povinný bol ražný chlieb, pripravovala sa klobása s jačmennými oškvarkami, neskôr krvavnička. Pečená hus a vianočný piparkook sú inováciou dvadsiateho storočia.

25. december - Vianoce
Prvý sviatok vianočný je 25. december (Esimene Jõulupüha). 25. december je hlavným dňom sviatku a dňa zimný slnovrat, denné hodiny začínajú pribúdať. Tento sviatok je obzvlášť príjemný pre deti, pretože netrpezlivo čakajú na darčeky. Zvyčajne ide o cukríky a iné sladkosti. Vo vianočnom období je všade počuť lahodná vôňa tradičného zimného jedla - krvavničky (verivorst). Pripravujú sa z perličkového jačmeňa obaleného v bravčovom čreve s prídavkom krvi.

Počas chladného zimného obdobia tiež nie je nič príjemnejšie ako pitie pikantného horúceho vína (hõõgvein), ktoré ponúkajú takmer všetky bary a kaviarne. Tento sviatok je obzvlášť príjemný pre deti, pretože netrpezlivo čakajú na darčeky. Zvyčajne ide o cukríky a iné sladkosti. 26. december je druhý sviatok vianočný. Oba dni sú štátne sviatky a víkendy.

Tak sa stalo, že pre mentalitu Estóncov zohrávajú mimoriadne dôležitú úlohu ich slovanské korene, tradície, dedičstvo starých Estóncov a iných fínsko-baltských kmeňov. Kultúra Estónska, ktorá sa objavila a hrala v takýchto podmienkach, sa stala jadrom, na ktorom spočíva moderná Estónska republika.

Tradičná kultúra Estónska

Nachádza sa po mnoho storočí na križovatke rôznych kultúr - normansko-škandinávskej, slovanskej a potom rusko-pravoslávnej, nemeckej katolíckej a švédsko-luteránskej, estónska kultúra, napriek tomu si dokázala zachovať svoju originalitu, svoje národné charakteristiky a nestala sa kvázi kultúrou, ako sa to stalo v niektorých z mnohých väčších, bohatých a slávnych štátov. Toto kultúra v mnohých ohľadoch práve to láka zahraničných turistov do malej pobaltskej republiky.

Náboženstvo v Estónsku

Menej ako tretina obyvateľov republiky sa považuje za veriacich a patrí k náboženským skupinám. Náboženstvo v Estónsku teraz prežíva ďaleko od svojich najlepších dní. Väčšina veriacich etnických Estóncov (14,8 % z celkového počtu obyvateľov krajiny) sú luteráni, veriaci v ruskej menšine (13,9 %) sú pravoslávni. V republike sú baptisti aj katolíci.

Ekonomika Estónska

Keďže je republika členom Európskej únie, je súčasťou najväčšej ekonomickej zóny na svete. Estónsko priemyselno-agrárna krajina, rozvíjajúca špičkové technológie. Jej najväčšími obchodnými partnermi sú jej najbližší susedia Švédsko a Fínsko.

Estónska veda

Zdedila pomerne významný potenciál zo sovietskych čias a dnes je to dosť nápadný jav. Najväčšiu a najstaršiu univerzitu v krajine založil vynikajúci švédsky kráľ Gustav II Adolf v Tartu (vtedy Dieppe) už v roku 1632.

Estónske umenie

Moderný je známy pod menami Elmo Nyukanen, Sulev Keedus, Andrus Kiviryahk, Maimu Berg.

Estónska kuchyňa

Tá tradičná sa odrodou nelíši. Je v ňom viac plodov mora ako v kuchyniach Lotyšska či Ruska. Tak ovplyvnila kuchyňu geografia Estónska.

Estónske zvyky a tradície

V modernom stave pokračujú v skladovaní. Jedným z obľúbených národných symbolov Estóncov je dub. Jeho ratolesti zdobia Veľký erb republiky. Estónci sa zaviazali používať svoj národný jazyk.

Estónsky šport

Jeho pýchou možno nazvať Jaan Kirsipuu, Erik Salumäe, Irina Embrich, Martin Padar.