Koľko kalórií je v čaji bez cukru a s cukrom, medom, citrónom, smotanou alebo mliekom? Líši sa kalorický obsah čierneho, zeleného, ​​červeného, ​​bieleho čaju? Vyzbrojme sa kalkulačkou a spočítajme si to.

Obsah kalórií v závislosti od spôsobu spracovania

Po zbere sa čaj spracuje: suší, roluje, oxiduje enzýmami a suší. Každá z týchto fáz určuje, koľko kalórií čaj nakoniec obsahuje.

Napríklad 100 gramov sypaného (dlhého) čaju obsahuje 130 kcal, sáčkový čaj - 90, lisovaný (list) - 151, rozpustný (extrahovaný) - 100, granulovaný - 120, kapsula - 125.

Nezľaknite sa veľkých čísel! Nevaríte 100 gramov naraz! Vrecúško čaju váži len 2 gramy (vrátane vrecka), to znamená, že obsahuje iba 1,8 kcal.

Obsah kalórií v závislosti od druhu čaju

Je pravda, že pre tých, ktorí schudnú, je vhodné piť zelený čaj?

Vo všeobecnosti, ak pijete nápoj bez prísad (cukor, mlieko atď.), Potom je akýkoľvek čaj pre vašu postavu bezpečný. Kalorický obsah rôznych odrôd sa pohybuje od 1 do 5 kcal na 100 mililitrov, čo je veľmi málo.

Ale stále je tu rozdiel. Pozrime sa, koľko kalórií je v zelenom, čiernom, červenom, bylinkovom čaji. Počet kilokalórií na 100 mililitrov:

• čierna - 3-15;
• zelená - 1;
• bylinné alebo ovocné - 2-10;
• ibištek - 1-2;
• žltá - 2;
• biela - 3-4.

Čaj s cukrom

Zistili sme, že obsah kalórií v čaji sa takmer blíži nule. Teraz o obľúbených prísadách do nej.

Kúsok citróna nezmení – má len 3 kilokalórie. Obsah kalórií sa rovnako mierne zvýši, ak sa do nápoja pridajú prírodné príchute: mäta, listy jazmínu, bergamot, citrón, sušené ovocie a bobule, okvetné lístky kvetov.

Iná vec je, ak pijete čaj s medom, mliekom a inými „ťažkými“ zálievkami. Odpoveď na otázku, koľko kalórií je v čaji s cukrom, závisí od toho, koľko sladidla pridáte.

100 gramov cukru - 400 kcal. Čajová lyžička obsahuje 7 vrchovatých gramov a 5 vrchovatých gramov. Ukazuje sa, že energetická hodnota šálky čaju s dvoma lyžicami cukru je približne 56 kcal.

Tri až štyri poháre nahradia jedno plné jedlo – to isté, ako keď zjete napríklad kúsok kurčaťa so zeleninou. Jedna šálka sladkého čierneho čaju, najmä ráno, ale vašej postave neuškodí. Tento nápoj tlmí aj bolesti hlavy a pozitívny účinok sa dosahuje práve vďaka cukru, nie kofeínu.

Čaj s medom

Indikátor závisí od druhu medu a pohybuje sa od 310 do 420 kcal na 100 gramov. 100 mililitrov kvetového a lipového medu obsahuje približne 380 kcal, pohánkový 300-310 kcal a tmavý med môže obsahovať 415 kcal. Čím hustejšia je sladkosť, tým vyšší je obsah kalórií.

Množstvo, ktoré sa zmestí do čajovej lyžičky, závisí od hustoty. Ak je med tekutý, tak asi 10 gramov. Preto šálka čaju s dvoma lyžicami včelej pochúťky obsahuje 62-88 kcal.

Ukazuje sa, že prirodzená sladkosť je uspokojivejšia ako cukor. Ale cukor neobsahuje nič iné ako sacharidy a med obsahuje značné množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín. Napriek obsahu kalórií, ak sa konzumuje s mierou, podporuje chudnutie. Najmä ak si do čaju pridáte štipku škorice.

Čaj s mliekom a smotanou

Urobme si opäť jednoduchý výpočet. 100 mililitrov mlieka obsahuje 35-70 kcal v závislosti od obsahu tuku. Polievková lyžica obsahuje 15 mililitrov tekutiny. Preto je šálka čaju s dvoma takými lyžicami mlieka 11-21 kcal.

Koľko kalórií je v čaji s kondenzovaným mliekom? V čajovej lyžičke je ho približne 10 gramov a 100 gramov produktu obsahuje 320 kcal. To znamená, že pridaním dvoch malých lyžičiek do šálky získate 64 kcal. Kombinácia bežného mlieka a cukru dá približne rovnaké množstvo.

Ak použijete smotanu, potom sa jej energetická hodnota pohybuje medzi 120-250 kcal v závislosti od obsahu tuku. Polievková lyžica dodá čaju 18-38 kcal.

Čaj s džemom

Ďalší dosť kalorický a nie vždy zdravý doplnok. Energetická hodnota je 230-280 kcal, v závislosti od bobúľ alebo ovocia, ako aj od množstva cukru. Višňový a jarabinový džem sa považuje za najmenej výživný.

V závislosti od konzistencie džemu lyžička pojme 15 mililitrov. To znamená, že pridaním dvoch lyžíc do šálky zvýšite obsah kalórií v nápoji o 69-84 kcal.

Zistili sme teda, koľko kalórií obsahuje čaj a ako sa mení jeho nutričná hodnota pri pridávaní rôznych plnív a príchutí.

Čaj zaujíma popredné miesto v rebríčku obľúbených nápojov ľudí na planéte. Práve tento aromatický bylinkový nálev si obľúbili dospelí aj deti. Okrem toho má množstvo prospešných vlastností a je skvelým tonikom. Lekári odporúčajú piť odvary počas choroby, chudnutia, diéty a jednoducho pre zdravý životný štýl. Vo svete existuje mnoho druhov tohto nápoja, spôsobov jeho spracovania, prípravy a podávania. Uvažujme, ktorý z nich je zdravší a koľko kalórií obsahuje.

Druhy čaju

Čaj je nápoj vyrobený varením alebo vylúhovaním listov čajovníka, ktoré boli predtým pripravené špeciálne spracované a pripravené. Čaj sa tiež nazýva sušené a pripravené na použitie listy čajovníka. V závislosti od typu spracovania sa delia na typy:

1. biela - pripravená z mladých nekvitnutých listov alebo pukov;
2. žltý - jeden z elitných čajov, získava sa dusením a sušením čajových lístkov;
3. červená - listy oxidujú v priebehu 1-3 dní;
4. zelená - produkt neprechádza oxidačným stupňom, ale iba sušením alebo veľmi malým percentom oxidácie;
5. čierna - listy oxidujú 2-4 týždne;
6. Pu-erh je zmes púčikov a starých listov, spôsoby prípravy sa líšia.

Existujú rozdiely vo forme výstupu, ale existujú aj rozdiely v obsahu kalórií. Bez cukru bude tabuľka kalorického obsahu čaju a cukru ukazovať rôzne formy uvoľňovania:

Kalorický obsah každého druhu čaju sa nijak zvlášť nelíši, no stále je tam. To je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí chudnú a športovcov, ktorí počítajú kalórie v každom produkte. Pozrime sa bližšie na to, koľko kalórií obsahuje zelený čaj, čierny, červený a iné druhy.

Kalorická tabuľka

Ako je zrejmé z tabuľky, všetky infúzie sú „bezpečné“ a nespôsobia veľa škody na vašej postave, ale čaje s chutnými prísadami(s mliekom, citrónom, cukrom) majú oveľa vyšší obsah kalórií a vyžadujú starostlivú analýzu.

Čaj s citrónom

Všetkým obľúbeným zdrojom vitamínu C je citrón. Často ho pridávame do čaju, aby nápoj získal citrusovú vôňu a jemnú kyslosť. Mnohí ľudia radi jedia citrón s cukrom a zapíjajú ho horúcim nápojom, toto je obzvlášť užitočné robiť v období prechladnutia alebo chrípky. Ale každý nový produkt pridaný do nápoja zvýši jeho obsah kalórií. Uvažujme, o koľko sa zvýši množstvo kcal v čaji s citrónom bez cukru.

100 gramov citrónu obsahuje približne 34 kcal, čo znamená pridať kúsok citrónu do voňavého nápoja zvýši jeho obsah kalórií o 3-4 kcal. Spolu s kalóriami sa zvýšia aj benefity horúceho nápoja.

S cukrom alebo medom

Nie každý dokáže piť zelený čaj bez cukru – má charakteristickú horkosť a trpkosť, preto je dochutený citrónom, cukrom alebo medom.

Naše telo potrebuje cukor, aby správne fungovalo. Je to rýchlo stráviteľný sacharid, ktorý zlepšuje krvný obeh, aktivuje funkciu mozgu, pamäť, myslenie. S týmto produktom by ste sa však nemali nechať uniesť, je plný cukrovky, obezity, problémov s kardiovaskulárnym systémom a mnohých ďalších chorôb.

1 čajová lyžička cukru obsahuje 32 kcal, čo znamená, že keď dáte cukor do šálky s akýmkoľvek nápojom, môžete nezávisle odhadnúť počet skonzumovaných kalórií.

Vypočítajme si počet kcal na šálku horúceho nápoja s objemom 300 ml:

1. čistý nápoj bez prísad - 3-5 kcal;
2. s 1 lyžičkou cukru - 35-37 kcal;
3. s 1 polievkovou lyžicou - 75-77 kcal.

Cukor môžete nahradiť medom, je oveľa zdravší, ale jeho energetickú hodnotu vyššie. Takže 100 gramov medu obsahuje 320-400 kcal, množstvo sa zvyšuje v závislosti od odrody a veku sladkého produktu.

• 1 polievková lyžica medu obsahuje od 90 do 120 kcal.
• Jedna čajová lyžička obsahuje 35 kalórií.

Milovníci sladkého si radi vychutnajú džem alebo sladkosti s horúcim nápojom. V závislosti z rôznych bobúľ a ovocia, z ktorého sa pochúťka pripravuje, si viete vypočítať jej hodnotu, no v podstate sa pohybuje medzi 25-42 kcal na 1 lyžičku.

S mliekom

Tradičným nápojom v Anglicku je čierny čaj s mliekom. Podľa odtieňa nápoja môžete určiť kvalitu spracovania a rozmanitosť listov.

Mlieko dodáva nápoju jemnú chuť, no zvyšuje jeho energetickú hodnotu.

1. Mlieko s obsahom tuku 3,2 % a objemom 100 ml obsahuje 60 kcal.
2. Existuje 11 v 1 polievkovej lyžici.
3. V čajovni - 4.

úžitok

Výhody bylinných infúzií boli zaznamenané už dlho. Ich užitočné piť počas choroby, kloktajte nálevy z harmančeka alebo šalvie. Okrem toho má váš obľúbený nápoj množstvo prospešných vlastností:

• posilňuje imunitu;
• zvyšuje krvný tlak a zmierňuje cievne kŕče;
• zlepšuje krvný obeh a srdcovú činnosť;
• zmierňuje stres, posilňuje nervy;
• pôsobí proti nespavosti.

1. Bylinné nálevy sa prvýkrát používali ako liek a nápoj v Číne. Odtiaľ pochádza názov produktu: v južných oblastiach sa nazýva „te“, v severných oblastiach „cha“. Postupom času sa jednoduché pitie čaju vyvinulo do nádherných čajových obradov, ktoré si Japonsko požičalo.
2. Semená čajových kríkov boli do Japonska privezené začiatkom 9. storočia a dodávky do európskych krajín sa začali v polovici 17. storočia.
3. Pôvodne sa vzácny nápoj kupoval od Číňanov, ale keď sa problémy s predajom zvyšovali, Briti začali pestovať kríky v indických a cejlónskych kolóniách. Pozitívne výsledky priniesli aj pokusy o pestovanie kríkov v Afrike. Takto sa objavila keňská odroda.

Čaj je aromatický nápoj vyrobený z listov rastlín. Ráno vám dodá elán a energiu, večer bude pôsobiť upokojujúco a povzbudí k relaxácii. Účinok závisí od odrody a pridaných prísad. Ľudia sledujúci stravu a nadváhu musia kontrolovať obsah bielkovín, tukov a sacharidov v čaji.

Čaj sa líši v obsahu kalórií, čo závisí od použitej odrody - čierny, zelený, biely, bylinkový a pridaných zložiek - med, citrón, cukor, mlieko, smotana. Ingrediencie mu dodávajú jedinečnú chuť. V dopoludňajších hodinách extra kalórie nepoškodia telo, počas pracovného dňa sa rýchlo spália. Obsah bielkovín, tukov a uhľohydrátov je dôležitý, keď potrebujete prísne kontrolovať ich spotrebu pri závažných ochoreniach, pri diéte zameranej na chudnutie a celkové zlepšenie organizmu.

zelená. Je obľúbená pre nízky obsah kalórií, 83 na 100 gramov, má jedinečnú vlastnosť, že zachováva prospešné látky a neutralizuje škodlivé. Jedna šálka nápoja obsahuje 2-4 kalórie. Pre tých, ktorí schudnú, sa odporúča piť 4-5 šálok denne, ak neexistujú zdravotné kontraindikácie. Pridanie citróna zlepší chuť, pridá vitamíny a dodá vitalitu.

Čierna. Pre svoju energetickú hodnotu sa považuje za zásobáreň užitočných látok. Na sto gramov je 109 kcal. Významnou zložkou je kofeín, ktorý má tonizujúci účinok na organizmus, zlepšuje duševnú aktivitu a fyzickú odolnosť. Obsah kalórií je nízky, iba 3-5 kalórií na šálku.

Ibištek. Sto gramov suchého ibišteka obsahuje 49 kalórií. Vystačí vám na veľkú kanvicu chutného zdravého nápoja, ktorý môžete piť celý deň. Obsah mikroelementov zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, pravidelné používanie vám umožňuje zbaviť sa nadbytočných kilogramov pri diéte a každodennej fyzickej aktivite. Sušené kvety zalejeme horúcou vodou a na miernom ohni dusíme päť až desať minút. Na dosiahnutie požadovaného výsledku sa neodporúča pridávať cukor ani sladidlá.

Obsah živín v čaji

Každá odroda obsahuje užitočné látky potrebné pre telo - vitamíny, minerály, ako aj bielkoviny, tuky, sacharidy. Ich prítomnosť robí horúci povzbudzujúci nápoj chutným a zdravým. Každá nízkokalorická strava musí byť doplnená čajom, jeho obsah kalórií je výrazne nižší ako u iných nápojov, ale telo dostane potrebné živiny a vitamíny.

Belkov

Zelená odroda obsahuje viac zdravých bielkovín. Ide o takzvaný albumín. Čierna obsahuje viac glutelínu.

Proteíny sú zdrojom aminokyselín. V čaji je ich asi sedemnásť. Glutamín je obzvlášť potrebný, je zodpovedný za obnovu energie.

Žirov

Bez ohľadu na to, koľko tuku je v čaji, všetky sú pre ľudský organizmus prospešné. Požadovaný:

• cukrové oleje;
• fosforový tuk;
• sacharidy;
• lipidy.

Sacharidy

Sacharidy prítomné v nápoji sú jednoduchý cukor a komplexný polysacharid.

Množstvo obsiahnutých sacharidov označuje odrodu: čím nižšia je ich zložka, tým vyššia je trieda.

Ibištek obsahuje 12,4 g sacharidov, čierny - 6,9, zelený - 4.

Vitamíny

Ibištek je bohatý na železo, vápnik, vitamín C, betakarotén, antokyány.

Zelená obsahuje viac vitamínov ako čierna. Obsahuje vitamíny B, C, K, P. Zelený čaj je bohatý na:

• železo;
• horčík;
• vápnik;
• fosfor;
• sodík;
• fluór

Vďaka zložkám je hladina glukózy kontrolovaná, jej zloženie je prospešné aj pre zuby. Alkaloidy obsiahnuté v zelenom nápoji priaznivo pôsobia na cievy a pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. V boji s kilami navyše je zelená odroda ideálnym pomocníkom.

Čierna obsahuje:

• draslík;
• zinok;
• fluór;
• vápnik;
• sodík;
• horčík;
• železo.

Zloženie užitočných látok je podobné zelenej, ale ich prítomnosť v čiernej farbe je oveľa menšia. Čerstvé lístky čierneho čaju obsahujú viac vitamínu C ako citrusové plody. Ale pri spracovaní sa jeho hodnota zníži štyrikrát. To nebráni tomu, aby bol nápoj zdravý, len je potrebné zvoliť taký spôsob varenia, ktorý v maximálnej možnej miere zachová prospešné látky.

Čo môže znížiť obsah kalórií v čaji?

Čaj je nízkokalorický nápoj, ale pitie čaju sa neobmedzuje len na lúhovanie. Ak čierna odroda obsahuje aspoň tri kalórie, pridaním lyžice cukru pridáte 16 kalórií, dve - 32. Mlieko obsahuje menej kalórií, dve čajové lyžičky dodajú +6 tekutiny. Pri výbere zelenej bude telo dostávať menej kalórií a energetický náboj nebude o nič horší. Krém je bohatší a nie je vhodný ako doplnok pre tých, ktorí bojujú s nadváhou.

Kalorický obsah pohára čierneho čaju s medom je približne 74 kalórií. Napriek liečivým vlastnostiam medu, ktoré sú dôležité pri prechladnutí, chudnúci si musia pamätať, koľko kalórií navyše získajú spolu s aromatickým a sladkým nápojom.

Citrón prinesie menej kalórií, dodá vitamíny, zlepší chuť a dodá nádhernú vôňu.

Aktuálnym spôsobom, ako znížiť obsah kalórií v čiernom a zelenom čaji, je konzumovať ho oddelene, vyhýbať sa chutným prísadám a obmedziť sa na tie, ktoré majú menej kalórií.

CHEMICKÉ ZLOŽENIE A VÝŽIVOVÝ ANALÝZA

Nutričná hodnota a chemické zloženie "Čaj (suchý zápar)".

V tabuľke je uvedený nutričný obsah (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlej porcie.

Živina	Množstvo	norma**	% normy v 100 g	% normy v 100 kcal	100% normálne
Obsah kalórií	140,9 kcal	1684 kcal	8.4%	6%	1195 g
Veveričky	20 g	76 g	26.3%	18.7%	380 g
Tuky	5,1 g	56 g	9.1%	6.5%	1098 g
Sacharidy	4 g	219 g	1.8%	1.3%	5475 g
Vitamíny
Vitamín A, RE	50 mcg	900 mcg	5.6%	4%	1800 g
Retinol	0,05 mg	~
Vitamín B1, tiamín	0,07 mg	1,5 mg	4.7%	3.3%	2143 g
Vitamín B2, riboflavín	1 mg	1,8 mg	55.6%	39.5%	180 g
Vitamín C, kyselina askorbová	10 mg	90 mg	11.1%	7.9%	900 g
Vitamín RR, NE	11,32 mg	20 mg	56.6%	40.2%	177 g
Niacín	8 mg	~
Makronutrienty
Draslík, K	2480 mg	2500 mg	99.2%	70.4%	101 g
Vápnik, Ca	495 mg	1000 mg	49.5%	35.1%	202 g
Horčík, Mg	440 mg	400 mg	110%	78.1%	91 g
Sodík, Na	82 mg	1300 mg	6.3%	4.5%	1585 g
Fosfor, Ph	824 mg	800 mg	103%	73.1%	97 g
Mikroelementy
Železo, Fe	82 mg	18 mg	455.6%	323.3%	22 g
Fluór, F	10 000 mcg	4000 mcg	250%	177.4%	40 g

Energetická hodnota Čaj (suchý zápar) je 140,9 kcal.

Hlavný zdroj: Skurikhin I.M. a iné Chemické zloženie potravinárskych výrobkov. .

** Táto tabuľka ukazuje priemerné hladiny vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať normy zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, použite aplikáciu Moja zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutričná hodnota

Veľkosť porcie (g)

ROVNOVÁHA ŽIVÍN

Väčšina potravín nemusí obsahovať celú škálu vitamínov a minerálov. Preto je dôležité jesť rôzne potraviny, aby sa uspokojili potreby tela týkajúce sa vitamínov a minerálov.

Kalorická analýza produktu

PODIEL BZHU V KALÓRIÁCH

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov:

Keď poznáte podiel bielkovín, tukov a uhľohydrátov na obsahu kalórií, môžete pochopiť, ako dobre výrobok alebo strava spĺňa normy zdravej výživy alebo požiadavky určitej stravy. Napríklad americké a ruské ministerstvo zdravotníctva odporúčajú 10-12% kalórií pochádzať z bielkovín, 30% z tukov a 58-60% zo sacharidov. Atkinsova diéta odporúča nízky príjem sacharidov, hoci iné diéty sa zameriavajú na nízky príjem tukov.

Ak sa viac energie vydá ako prijme, telo začne využívať tukové zásoby a telesná hmotnosť klesá.

Skúste si vyplniť svoj stravovací denník hneď teraz bez registrácie.

Zistite svoj dodatočný výdaj kalórií na tréning a získajte aktualizované odporúčania úplne zadarmo.

TERMÍN DOSIAHNUTIA CIEĽA

UŽITOČNÉ VLASTNOSTI ČAJU (SUCHÉ VARENIE)

Čaj (suchý zápar) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B2 - 55,6%, vitamín C - 11,1%, vitamín PP - 56,6%, draslík - 99,2%, vápnik - 49,5%, horčík - 110%, fosfor - 103%, železo - 455,6% , fluór - 250%

Aké sú výhody čaju (suché varenie)

• Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, pomáha zvyšovať farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný zhoršeným stavom kože, slizníc, zhoršeným videním za svetla a za šera.
• Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému a podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
• Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch vedenia nervových vzruchov a regulácie tlaku.
• Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému a podieľa sa na svalovej kontrakcii. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, čím sa zvyšuje riziko vzniku osteoporózy.
• magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány a je nevyhnutný pre udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie a srdcových chorôb.
• Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín a je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii a krivici.
• Železo je súčasťou proteínov rôznych funkcií, vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov a kyslíka, zabezpečuje vznik redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, deficitu myoglobínu v kostrových svaloch, zvýšenej únave, myokardiopatii a atrofickej gastritíde.
• Fluór iniciuje mineralizáciu kostí. Nedostatočná konzumácia vedie ku kazivosti, predčasnému opotrebovaniu zubnej skloviny.

stále sa skrývať

Kompletný zoznam najužitočnejších produktov si môžete pozrieť v prílohe - súbor vlastností potravinového produktu, ktorého prítomnosť uspokojuje fyziologické potreby človeka na potrebné látky a energiu.

Vitamíny organické látky potrebné v malých množstvách v strave ľudí a väčšiny stavovcov. Syntézu vitamínov zvyčajne vykonávajú rastliny, nie zvieratá. Denná potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok sa vitamíny ničia silným teplom. Mnohé vitamíny sú nestabilné a počas varenia alebo spracovania potravín sa „stratia“.

Čaj je u nás najobľúbenejší nápoj. Môže za to jeho chuť a benefity, ktoré prináša nášmu telu. Čaj obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných látok, pričom jeho obsah kalórií je minimálny.

Zelený čaj sa však považuje za zdravší ako čierny čaj. Je to spôsobené tým, že sa pri výrobnom procese nespracováva a všetky účinné látky v ňom sú zachované v nízkokvalitnej forme. Preto obsahuje 10x viac živín a vitamínov ako čierna.

Čaj obsahuje vitamíny ako: C1, K, P, B1, B2, V3, B5 a stopové prvky: vápnik, železo, mangán, horčík, kremík, fosfor, sodík, fluór. Čaj navyše obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia v tele.

Kalorický obsah čaju prakticky nezávisí od jeho odrody. Čierny čaj však obsahuje o niečo viac kalórií. Takže 100 gramov pripraveného nápoja z čierneho čaju obsahuje 3-5 kalórií a rovnaké množstvo zeleného čaju obsahuje iba 1 kalóriu.

Mnoho ľudí rád pije čaj s rôznymi prísadami.

Nižšie je t tabuľka kalorického obsahu čaju / čajového nápoja na 100 gramov / s prísadami:

DRUH ČAJU A KÁVY	VOLUME	KALÓRIE
Čierny čaj	100 ml	3-6
zelený čaj	100 ml	1
ibištek	10 g sušených kvetov	5
kávu	1 lyžička	2
DODATOČNÉ ZLOŽKY	VOLUME	KALÓRIE
cukor	1 lyžička	16
plnotučné mlieko	1 lyžička	3
odstredené mlieko	1 veľká lyžica	5
suchý krém	1 lyžička	15
tekutý krém	1 veľká lyžica	20-50 (v závislosti od obsahu tuku v smotane)
kondenzované mlieko	1 lyžička	40
med	1 lyžička	64
citrónová šťava	1 lyžička	1

Zelený čaj je právom považovaný za produkt, ktorý podporuje dobré zdravie a dlhovekosť.

Posilňuje imunitný systém, zlepšuje spánok, posilňuje nervový systém, zmierňuje bolesti hlavy, tonizuje telo.

TTabuľka obsahu kalórií a nutričnej hodnoty čaju 100 gramov suchého produktu.

100 gramov obsahuje tieto mikroelementy: vápnik 495 mg; Horčík 440 mg; sodík 82 mg; Draslík 2480 mg; Fosfor 824 mg.