У ніч із 13 січня на 14 січня 2016 року росіяни відзначають Новий рік за старим стилем або як кажуть у народі Старий Новий рік. Це дивовижне свято має безліч традицій і прийме. Давайте разом згадаємо історію Старого Нового року, як його зазначали у різний часв Росії, а також дізнаємося, що приготувати на Старий Новий рік, яких традицій варто дотримуватися, в які прикмети вірити.
історія свята
За розповідями, історія виникнення свята на Русі, за часів язичництва, Новий рік значився 22 березня - досить ясна для розуміння дата, коли день і ніч рівні, і близько стоїть новий землеробський цикл. Після ухвалення християнства візантійський календар, згідно з яким Новий рік відраховувався з 1 вересня, почав витісняти старий. Цю дату і тепер певні вчення вважають справжнім днем народження самого Христа.
Тривалий період на Русі був присутній новорічний різнобій – одна частина відзначали весняну парафію нового року, інша – осінній. І лише у 15 столітті було призначено офіційно дату початку Нового року - це 1 вересня. Згідно з указом Петра I 1699 наступ Нового року перенесли на 1 січня, що за минулим стилем літочислення, а за сучасним стилем - це якраз і є 14 січня.
У 1918 році більшовики після закінчення Великої Жовтневої революції відрегулювали розбіжність між нашим та європейським літочисленням, зробивши зміни на 13 днів на рік у календарі. Таким чином, вийшло, що на сьогодні ми маємо два свята: за новим стилем і по-старому.
Так і з'явилося це свято.
Як святкувати Старий Новий рік
Старий Новий рік дає можливість усім відзначити Новий рік так, як би ви хотіли його впоратись, але з якихось причин у вас не вийшло.
Наприклад, ви хотіли піти новорічної ночі на ялинку, але погана погода не дозволила вам це зробити. Виходить, Старий Новий рік - це якийсь другий шанс добре повеселитися.
Також ви зможете знову загадати своє новорічне бажання. Якщо ви забули це зробити 31 грудня під бій курантів, то можете зробити в ніч із 13 січня на 14 січня 2016 року. Старий Новий рік збігається зі святками, а цей час з давніх-давен оповитий містикою та таємницями. Так як у святки прийнято ворожити, то дві ці події можна поєднати і погадати на те, що чекає на вас наступного року.
А ще на Старий Новий рік ходять колядувати – цей давній звичай дійшов до наших днів. Потрібно екстравагантно одягтися, нафарбуватися яскравіше або надіти незвичайну маску, взяти в руки великий мішок і вирушати навколишніми будинками. Добре заздалегідь вивчити кілька колядок, щоби не вигнали, прийнявши за міського божевільного. Співати колядки потрібно голосно, весело та задерикувато. Ходити колядувати краще компанією – святковий вечір перетвориться на справжню пригоду.
Якщо зустрічаєте Старий Новий рік удома, то подбайте про частування. Незвичайні салати, жарке і обов'язково - м'ясний або рибний пиріг, в який заздалегідь покладено зубчик часнику. Того, кому він дістанеться, у новому році чекає щастя та удача.
Можна зібрати друзів та піти гуляти. Зліпите сніговика, пограйте сніжки, покатайтеся на санчатах – тимчасове повернення в дитинство принесе відчуття «чистої» радості, для виникнення якої не потрібні умови, і яку відчувають усі діти.
Старий Новий рік - це ще один привід, ще одна можливість побачитися з дорогими людьми і розділити з ними радість, яка буде поряд з вами в наступному році!
Традиції на Старий Новий Рік
Найпоширеніша традиція в Росії в ніч на старий Новий рік – ліпити та варити вареники.
Можна зробити вареники з сюрпризом і домовитися, що означає той чи інший сюрприз. Наприклад, ґудзичок-до обновки, монетка – до подарунка, нитка – до подорожі, перчинка – до несподіваної радості, кільце – до весілля.
І ще був своєрідний ритуал – варення каші. За старих часів виймаючи з печі готову кашу, всі спостерігали за нею. Якщо каша повна, рум'яна, то буде щастя та врожай, а якщо ж через край перевалюється, та горщик урвався – чекати біди. Хорошу кашу ставили на стіл і радісно уплітали за сніданком всією родиною.
Старий Новий рік визнавали найвдалішим часом для передбачення майбутнього. Казали, що все нагадане в цей час неодмінно здійсниться. Проте православна церква не схвалює ворожіння.
Ворожіння на кільці, хлібі та гачку
Перелічені три речі складають у посудину разом із шматочками хліба, вуглинками, камінчиками та іншими дрібними предметами. Сосуд накривається рушником, після чого кожна панночка не дивлячись тягне першу річ, що трапилася (витягнуте потім повертають у посудину). Якщо витягне хліб - чоловік буде багатий, якщо кільце - красень, якщо гачок - інвалід або бідняк.
Ворожіння на іменах перехожих
Потрібно вийти з дому і гукнути першу зустрінуту людину чоловічої статі, запитавши, як його ім'я. Яке ім'я назве – так і зватимуть майбутнього чоловіка.
Ворожіння на гребінці
Перед сном дівчина кладе під подушку гребінець зі словами «Звужений, ряжений, прийди і розчеши мені волосся». Якщо уві сні бачить, як чоловік розчісує їй волосся, то бути цього року одружена з тією людиною, яка приснилася.
Ворожіння за книгою
Для цього береться книга і кожна дівчина по черзі ставить запитання, а потім називає номер сторінки та рядок (знизу або зверху), де міститься відповідь. Відповідь прочитується у книзі. Для гадання чудово підходять твори класиків російської літератури. Формулювати питання краще так, щоб він припускав розгорнуту відповідь, а не «так-ні».
Які країни відзначають старий Новий рік
Деякі впевнені, що традиція відзначати Новий рік за старим стилем існує лише у Росії. Насправді це помилка. Старий Новий рік пишно святкують у Білорусії, Україні та Молдові, його обожнюють у Сербії, Чорногорії, Македонії, Швейцарії, Грузії та Вірменії. Не забувають зустрічати початок нового року за юліанським календарем деякі мешканці країн Балтії, Азербайджану, Казахстану та Узбекистану.
Берберський календар, якого дотримуються жителі Марокко, Тунісу, Алжиру та інших країн, святкують початок нового року 14 січня. Відомо, що їхній календар багато в чому схожий з юліанським, але трохи зміщений через нагромадження за довгі рокипомилок.
Традиція святкувати старий Новий рік у слов'ян зародилася ще 1918 року, коли Радянська Росія була змушена перейти на життя за григоріанським літочисленням, щоб усунути лякаючу різницю в часі між Європою та Росією. Згодом юліанський календар скасували, але православна церква не підкорилася наказу радянської влади та продовжила зустрічати свято у старому режимі, але тепер уже 14 січня. Тобто старий Новий рік – це Новий рік, який люди продовжують відзначати за старим стилем.
У ніч із 13 на 14 січня народ повторно святкував прихід Нового року, напередодні якого іменували Васильєвим увечері на честь покровителя свинарів Василя Святого. У цей день зазвичай зарізали свиню, з м'яса якої готували безліч ситних страв, оскільки саме свиня у предків виступала символом плодючості худоби та сімейного благополуччя. Окрім вищезгаданого імені, цей день у народі часто величали як «Щедрий вечір» чи «Овсень».
З ранку господині частували всю родину пшеничною кашею, яку щедро заправляли м'ясом чи медом. У народі ходила прикмета: чим смачніша каша, тим краще видасться наступний рік. А от якщо страва не вдалася, то й сім'ю переслідуватимуть невдачі. Потім з обіду та до вечора жінки пекли млинці, ліпили вареники з різними начинками та запікали поросят. Чоловіки допомагали їм у господарстві, а діти ходили колядувати.
Обряд «осінькання» супроводжувався перевдяганням у національні костюмиі ходінням від дому до дому з піснями, які мали залучати до села удачу та достаток. Господарі, які пускали до себе на поріг колядувати, обов'язково пригощали дітей чимось смачненьким. Надвечір накривали щедрий стіл, щоб задобрити наступаючий рік, а вночі всією сім'єю вирушали відвідувати сусідів, щоб залучити у відносини мир і благодать.
На ранок 14 січня молодики виходили на вулиці та розпалювали багаття, щоб спалити «дідух» і перестрибнути новорічний вогонь на знак очищення. Цієї ночі вірили: що більше зірок буде на небі, то більший уродить урожай.
Щоб святковий стіл відповідав канонам старослов'янських традицій, важливо у свято старого Нового року подати до столу кутю, яка готується з гречки та ячменю (на сьогодні використовується очищений рис) з додаванням різних сухофруктів, горіхів, винограду та меду. Чим багатша начинка, тим краще. Вся справа в тому, що кожен продукт несе сакральне значення: горіхи символізують здоров'я, родзинки – довголіття, зерно – початок нового життя, мед – гарні новини, мак – достаток.
До речі, наші предки з особливою увагою належали і до обрядів, пов'язаних із передбаченням долі. Головною традицією у кожній родині було поїдання особливих вареників із сюрпризом. У їхній начинці ховали різні предмети - від лаврового листка до монетки. Потрапив вареник з вишнею? До спокуси. З капустою? До грошей. Кільце говорило про швидке весілля, нитка попереджала про далеку дорогу, гудзик – до обновки, перець та сіль – до прикростей.
Не тільки гулянням за святковим столомзаймалися селяни. Всі, від малого до великого, з особливим благоговінням чекали настання темряви, щоб зайнятися ворожіннями. Люди вірили, що ніч із 13-го на 14-те є магічною, саме в цей період на землю спускаються темні та світлі сили, які мають знання.
Популярні ворожіння у старий Новий рік
Ворожіння «Підстав вухо»
Якщо ви хочете дізнатися, який рік чекає попереду, потрібно просто послухати чужу розмову. Поставте про себе запитання і прислухайтеся, що кажуть люди навколо: сміються – все буде добре, плачуть чи лаються – значить, і на вас чекає нелегка, а якщо п'ють – тримайтеся подалі від спокус.
Ворожіння «Пророчий рядок»
За старих часів дівчата особливо любили ворожити на книгах. Вони готували в голові питання, а потім називали номер сторінки та рядок. Відповідь і служила пророцтвом.
Ворожіння «Зелений паросток»
Щоб дізнатися, хто першою вийде заміж, незаміжні дівчата вибирали собі по цибулини та ставили корінцем у воду. У кого раніше пускався паросток, та й вийде першим заміж.
Ворожіння «Незнайомця»
Щоб дізнатися ім'я судженого, незаміжні дівчата нерідко відразу після опівночі вибігали з дому шукати першу зустрічну чоловічу стату. Існувало повір'я: яке ім'я назве незнайомець, таке й носитиме майбутній чоловік.
Ворожіння «Мішок із сюрпризом»
У будинку заздалегідь готувався мішок з різними дрібними предметами - камінчиками, крупою, хустинками. Туди ж ховалася кірка хліба, каблучка та гачок. Не дивлячись усередину, треба було дістати з мішка першу річ. Якщо дівчина витягувала хлібець - жити їй у багатстві, гачок - чекати на неприємності або важку долю, а колечко - до щасливого шлюбу.
Новий рік у Росії прийнято довго і з розмахом - у січні ми відпочиваємо більше тижня. Проте святковий настрій зберігається і після закінчення офіційних канікул, адже у ніч із 13 на 14 січня вся країна відзначає старий Новий рік. Про те, коли і як з'явилося свято з такою суперечливою назвою, розповідає "Культура.РФ".
Новорічна дореволюційна листівка. Росія до 1917 року.
Старий Новий рік прийшов у нашу культуру разом із старим стилем літочислення.
1918 року більшовицький уряд вирішив змінити календар. Царська Росіяжила за юліанським календарем, а Європа - за григоріанським. Перший був створений у Римській імперії і ґрунтувався на давньоєгипетській астрономії. Григоріанський календар був точнішим, його створили в XVI столітті з урахуванням нових знаньпро влаштування всесвіту. Різниця між двома системами обчислення становила 13 днів і створювала незручності для ведення міжнародних політичних та економічних справ та призводила до кумедних казусів у повсякденному житті. Наприклад, за датами на поштових штемпелях виходило, що телеграму отримали в Європі на кілька днів раніше, ніж відправили до Росії.
Перехід на західноєвропейський календар відбувся 14 лютого 1918 року. Згідно з декретом, головною метою всього проекту було «встановлення в Росії однакового майже з усіма культурними народами обчислення».
З'явився і незвичайне свято- Старий Новий рік, тобто Новий рік за старим стилем, який не був забутий у народі. Проте святкували старий Новий рік не так масштабно, як ніч із 31 грудня на 1 січня.
Російське духовенство не погодилося з переходом на новий стильі відмовилося від юліанського календаря. Але це було не так важливо для більшовиків, які вже підписали Декрет про відокремлення церкви від держави та школи від церкви. Старий стильстав неофіційним.
Сьогодні Російська православна церква й досі використовує юліанський календар. Тому Різдво у нашій країні святкується 7 січня, а у католицьких державах – 25 грудня. Новий рік, а точніше «новоліття», православна церква відзначає 14 вересня (1 вересня за старим стилем) – не від Різдва Христового, а від створення світу. У період світських новорічних святвіруючі тримають Різдвяний пост.
Безпосередньо 1 січня поминають святого мученика Онифатія, якому слід молитися, щоб позбавитися пияцтва (недуга винопиття).
Всупереч поширеній думці традиція відзначати старий Новий рік існує не тільки в нашій країні. Подібні свята є у країнах колишнього СРСР, а також у Греції, Сербії, Чорногорії, Алжирі, Тунісі та багатьох інших країнах. У всіх державах поява незвичайної дати пов'язана з переходами на різні календарі, але в кожній країні є свої традиції. У німецькомовних регіонах Швейцарії, наприклад, 13 січня відзначають старий День святого Сильвестра, вбираються у маскарадні костюмита вітають один одного з Новим роком. У Македонії у Новий рік за старим календарем влаштовують карнавали. Аналог нашого свята є в Уельсі – фестиваль Хен Галан. Він теж означає настання Нового року за юліанським календарем, і цього дня діти можуть «колядувати» - ходити будинками та отримувати солодкі подарунки.
У Росії Старий Новий рік за статистикою відзначають близько половини населення країни, збираючись за святковим столом. А ціла низка музеїв і культурних організаційприсвячує святу тематичні виставки.
Доброго часу, дорогі друзі. Скоро на поріг прийде свято Старий Новий Рік! А приходить до нас це свято через тиждень після Різдва – з 13 січня на 14. Ось цієї ночі ми його і зустрічаємо.
Хто втомився від свят, зараз усміхається і думає, що настав час уже й закінчувати веселощі та гуляння. Тяжко для організму, та й для гаманця чутливо. Але наш народ любить і вміє веселитись, широко, з вогником, з розмахом. Наша стаття для наймужніших та невтомних.
Ну що ж, не порушуватимемо традицій, не можна залишати поза увагою чарівний Старий Новий рік. Поговоримо про те, як зустрічати, що готувати, одягати і як вітати. А це вже ваша справа, відзначати чи ні.
- Новий рік сімейне святоДля того, щоб весь рік у сім'ї панували мир, дружба і благополуччя, рекомендується зустрічати свято вдома, з родиною. Для дітей це велика радість, подарунки та солодощі.
- Так як цей час Святок, можна організувати сімейний похід у гості до друзів, з солодкими подарунками, з привітаннями. Добре було б і сусідів привітати. Це принесе вам і вашим сусідам успіх на весь рік, і буде в тому місці, де ви живете – територія успіху та везіння.
- Молоді сам Бог велів колядувати, вбратися в яскраві вбрання, можна різні маски застосувати, вивчити кілька колядкових пісень і відвідати знайомих. А ті, до кого колядники прийдуть, повинні обдарувати їх солодощами, фруктами та грошима. Не можна скупитися в цей день, будьте щедрими, це до щастя та благополуччя у вашій родині.
- День 14 січня відзначається у календарі, як Васильєв день, у цей день потрібно сіяти крупу та зерно в будинку та у дворі. Василь Великий є покровителем селян та врожаю, його обов'язково треба задобрити, і буде урожай добрий цього року.
- А ще цієї ночі ви можете знову загадати заповітне бажання. Охочі погадати, отримають найточнішу відповідь.
Що має бути на святковому столі
Що одягти на свято
Вітаються яскраві сукні, червоні піджаки та сорочки. Одяг повинен бути вільним, що не обмежує ваші рухи. До місця цієї ночі будуть яскраві та великі аксесуари.
Дарувати в цей чарівне святопотрібні корисні дрібниці, такі, що в господарстві знадобляться, а не на полиці стоятимуть.
СМС вітання зі Старим Новим роком
Зі старим новим роком!
Бажаємо лише добра!
А труднощам, негараздам
Зникнути до ранку!
Нехай казка всіх закружляє
У чарівній чехарді
І приводом послужить,
Щасливим бути скрізь!
Вітаю, вітаю!
Старий Новий рік прийшов!
І сердечно вам бажаю,
Жити гарно, добре.
Старий Новий рік - особливе свято, яке, переважно, святкується у Росії - у кожній російській сім'ї його люблять і чекають. Адже це - чудовий день, повний відлуння новорічних веселощів і шуму, очікування виконання бажань.
чудова можливість ще раз відсвяткувати наступаючий рік, не тільки для тих, хто волею випадку пропустив новорічне свято, але також і для віруючих людей, які насильно обмежували себе в їжі, оскільки тривав різдвяний піст.
Як же його зустріти та отримати задоволення? Спеціальних вихідних цього дня не передбачено, але у багатьох родинах його відзначають також весело, як Новий рік та Різдво.
Як відсвяткувати Старий Новий Рік?
По перше, Постарайтеся здійснити все те, що ви задумали, але не встигли зробити.
Всі знають, що Новий Рік — сімейне свято, але найчастіше виходить, що вся сім'я, як правило, зустрічає його окремо в різних компаніях, або комусь із членів сім'ї доводиться працювати. Так чому ж не дотриматися багатовікової традиції і не зустріти Старий Новий Рік у колі сім'ї. Якщо ж ви зустрічали новий ріку родинному колі, то Старий Новий рік цілком можете зустріти зі своїми друзями.
По-друге, Старий Новий Рік вимагає значно менше уваги, ніж Новий Рік. Не обов'язково накривати дорогий, можна обійтися і скромнішим столом. Кращий варіант- це іскристе шампанське в келихах о 12 годині під легку закуску. І хоча для багатьох це сімейне свято, зустрічати його в буденному одязі та за столом, вкритим клейонкою, не варто. Нехай затишна атмосферабуде доповнена скромними подарунками, красивими вбраннями, білою скатертиною та смачною вечерею. Такий вечір запам'ятається надовго, а наступного року обов'язково захочеться знову поринути у трохи дивну новорічну казку.
Як правило, всі подарунки вже були подаровані на Новий Рік, проте близьким і членам сім'ї можна подарувати суто символічні подарунки, наприклад, упаковка з солодким подарунком.
По-третє, Старий Новий Рік не офіційне святотому не обов'язково вітати всіх знайомих новорічними листівкамиабо дзвінками. Достатньо привітати близьких членів сім'ї та зробити їм скромні подарунки. Однак усіх, кого ви не встигли привітати 31 грудня, ви можете привітати саме у Старий Новий рік.
|
*** Дякую двом календарям, Забув привітати? Привід - ось: |
*** Два тижні безперервно Закордон не указ |
|
*** Здрастуйте, Старий Новий рік! |
*** Ось і Старий Новий рікНаливай, чесний народе! Вітаю та бажаю Жодних не знати турбот: Щоб чарка не пустіла, Щоб дружина завжди хотіла, Щоб бензину повний бак, Щоб тебе боявся ворог, Щоб дівчата посміхалися, Щоб гроші не закінчувалися, І бажання будь-які Дуже швидко виконувалися! |
По-четверте, Старий Новий Рік можна перетворити на гідне завершення святкової частини року, і ще раз попрощатися зі старим, роком, що спливає, скласти плани на майбутній і, звичайно ж, загадати бажання, яке має обов'язково здійснитися. Не обов'язково провести це свято, сидячи за столом чи перед телевізором. Створіть собі гарний настрійсамі, придумавши щось незвичне.
Згадуємо традиції бабусь та дідусів
Старий Новий рік має безліч традицій та звичаїв. 
- У православному календарі 13 січня присвячений Меланки (преподобній Меланії), а 14 січня - Василів день (день святителя Василія Великого, який вважався покровителем свинарів).
- Господині на Меланки (13 січня) готували ситний, щедрий вечір, який називався Щедрим (або, як говорилося вище, Васильєвим вечором). Щедрого вечора обов'язково в будинку мають бути гроші - тоді потреба в них не турбуватиме весь рік. Однак, позичати цього вечора не рекомендувалося.
- З самого ранку варили кутю. Після зняття пінки наші прабабки дивилися на кашу — якщо вона темна, повна, то буде щастя, і врожай, і талановита дочка. Якщо ж каша дрібна та біла – бути біді. Хорошу кашу з'їдали на сніданок, погану виваливали в річку.
- Уся сім'я збиралася разом за одним великим столом. Одяг та будинок мають бути чистими у цей день.
- Після вечері глава сімейства заходили в гості до сусідів і вибачалися за образи, які мали місце в минулому. Таким чином, відпускаючи все погане у старому році.
- Обов'язковим частуванням гостей були пироги, свинини, млинці, ковбаса.
Хочеться відзначити Старий Новий рік за старовинними російськими традиціями?
Тоді зранку зваріть святкову кашу і випікайте небагато – ці страви є символом благополуччя. Не забудьте про традиційний холодець і приготуйте м'ясні холодні страви: буженину, заливне з язика, асорті з ковбасних виробів. Приготуйте гарячу страву.
Випікайте рум'яні пироги з різними начинками, солодкі булочки та ватрушки з сиром. Така краса займе особливе місце на столі.
Зліпіть вареники з сюрпризом. Їх ліплять, як правило, всією родиною.
Вареники із сюрпризами
До речі, щоб зробити вареники для ворожіння, є навіть окремий рецепт.
- 2 склянки пшеничного борошна
- 1 склянка гречаного борошна
- 1 яйце
- 1/2 склянки води
- 1/2 ч. ложка солі
- начинка-сюрприз
Як приготувати вареники з сюрпризом?
1. Змішати пшеничне та гречане борошно, просіяти. Висипати гіркою на стіл, зробити поглиблення. Розбити туди яйце, додати|добавляти| підсолену воду.
2. Акуратно вимісити тісто до еластичного стану. Посипати скляну форму борошном, викласти тісто туди, накрити серветкою, постояти півгодини.
3. Розкотити з тіста пласти, вирізати кухлі склянкою або спеціальною виїмкою для вареників та пельменів. Всередину покласти начинку, скласти протилежні кути та защипати. Зварити доти, поки вареники не спливуть на поверхню. Подавати відразу разом з маслом, сметаною, варенням, медом, зеленню, залежно від начинки.
Рецепт тіста для вареників, звичайно, знає кожна господиня. Однак у всіх він свій. Ділюсь з вами своїм простим рецептом.
Для приготування тесту потрібно:
- 0,5л. води
- 2 яйця;
- борошно
- сіль
Яйця та сіль необхідно перемішати з водою, додати борошно, замісити крутетісто. Після того як тісто готове, покладіть його на півгодини в холодильник. Коли тісто відлежиться, можна буде домісити ще трохи.
Тепер займемося начинкою.
Картопля зі смаженою цибулею:- Картопля з цибулею та грибами
- Картопля з квашеною капустою(Капусту перед тим як перемішувати з картопляним пюре, потрібно згасити з цибулею)
- Сирна начинка(сир перемішати з сирим яйцем, посолити та підсолодити за смаком, можна додати ізюм)
- Начинка з адигейським сиром.Дуже смачна, нагадує сирну. Адигейськасир
(це той, який не солоний) розім'яти виделкою, додати сире яйце, сіль та цукор;
Фруктова начинка. Для новорічних вареників не актуальна, проте варто того, щоб про неї згадати. З вишнею або полуницею вареники виходять просто смакота!Робила із замороженою ягодою – теж смачно.
можна використовувати яблука, капусту, гриби, квасолю, чорнослив, печінку, шпинат та багато іншого.
Разом з начинкою сховайте в деякі вареники монетку, горошину перцю або ґудзичок. Скажіть про ваш жарт гостям, щоб вони їли з обережністю.
Кладіть у вареники тільки приємні сюрпризи. Навіщо затьмарювати комусь свято?
Веселих та цікавих начинок-сюрпризів багато:
- Шматок цукру – цей рік буде дуже добрим, солодким.
- Зернятко – до багатства.
- Рис - добробут у будинку
- Горішок – новий шанувальник.
- Ізюм - спокуса та спокуса.
- Курага – багато радості.
- Журавлина - любовні пригоди.
- Вишня – удача.
- Яблуко – рік буде спокійним, без пригод.
- Морква -багато нових зустрічей.
- Чорний перець горошком – можливі сварки.
- Горошина – захоплююча подорож.
- Часник - чекають на труднощі, але ти впораєшся.
- Сир - з'являться нові друзі.
- Сир - чекає на виграш
- Карамель – до кохання.
- Кільце – до весілля.
- Борошно - це до мук.
- Квасоля – до дітей.
- Гудзик - до обновки
- Нитка - до далекої дороги.
- Монетка – до грошей.
П про сюрпризи:
Якщо ви вирішили покласти в вареники монетку, обов'язково перед цим прокип'ятіть її 15-20 хвилин, а потім зав'яжіть у маленький шматочок целофанового пакета. На грошах стільки інфекцій, що проце треба потурбуватися.
Якщо використовуєте нитки, то беріть товщі нитки: так менше ймовірності, що вони загубляться в начинці.
Правила ворожіння:Потрібно зварити всі вареники з сюрпризами. Коли вареники закинуті в каструлю, стежте, щоб вони вільно плавали, а не ліпилися один до одного. Інакше варенички порвуться, начинка висиплеться та осяде на дні посудини.
Кришкою каструлю теж не накривайте - ризикуєте розварити "свою долю" і не побачити сюрпризів.
Готові вареники подавайте гарячими – так смачніше. А якщо охолонули - збризкайте теплим молоком і підігрійте на легкому вогні.
Кожен власноруч накладає вареники собі в тарілку (накладати для когось іншого не можна, втрачається сенс передбачення).
Як потім весело спостерігатиме, кому що дістанеться!
Традиція славна, але небезпечна. Щоб ненароком не з'їсти чогось зайвого, рекомендую обмежиться лише їстівними начинками.
Вважається, що безліч страв на новорічному століобіцяє такий же гастрономічний достаток весь рік.
Доброю прикметою вважається наявність за столом парної кількості гостей. Якщо це не сталося, просто поставте зайвий столовий прилад.
Ворожіння на Старий Новий рік
Серед молоді, особливо дівчат, ніч була особливо довгоочікуваною, оскільки ворожіння цієї ночі завжди збувалися.
Існує безліч способів ворожіння на старий Новий рік, який дозволяють дізнатися про долю, побачити судженого, приманити удачу і любов, дізнатися стать майбутньої дитини.
Всі ці ворожіння прийшли до нас з давніх-давен і досі користуються популярністю - дівчата до цього дня збираються разом на Старий Новий рік, щоб погадати.
Для юнаків за старих часів вечір напередодні Нового року був можливістю зробити ще одну спробу сватання, якщо попередня закінчилася невдачею.
Якщо ви азартна особистість і бажаєте відкрити завісу таємниці свого майбутнього або просто весело провести час зі своїми подругами та знайомими, можете сміливо погадати в ніч на 14 січня.
Тоді вам кілька цікавих ворожінь будуть доречними.
Воскові фігури
Для цього ворожіння вам знадобиться звичайна парафінова свічка. За допомогою ножа можете настругати стружки зі свічки на тарілку.
Поміщаєте парафін у столову ложку (можете взяти стару ложку) і нагріваєте доти, доки віск не розплавиться.
Коли парафін розтане, переливаєте його в ємність із холодною водою і уважно вдивляєтеся у фігури, які починають виходити з парафіну.
Якщо парафін не оформився у фігурки, а опустився на дно – це означає, що дівчина ще не скоро вийде заміж.
Залежно від форми застиглого воску, ви можете спробувати визначити своє майбутнє.
Зазвичай парафін набуває форми тварин, людських осіб, символів та знаків. Наприклад, підкова означає щастя в новому році, зірка пророкує отримання довгоочікуваного повідомлення.
Для трактування значень інших фігур із застиглого воску закличте свою уяву. або переглянути тлумачення в інтернеті.
Спрощений варіант: капати воском від свічки в блюдце з водою.
Паперові вісники
Візьміть невеликі паперові смужки, на яких пишете на свій розсуд найбільш значущі для вас події - весілля, народження дитини, серйозний роман, гроші, знайомство, переїзд, зміна роботи та ін.
Візьміть невелику ємність. Наповніть її водою. На борти ємності розмістіть смужки.
Далі берете половину шкаралупи волоського горіха і ставите у нього невелику свічку. Свічку опустіть на воду та підпаліть.
А тепер чекайте, до якого папірця підпливе ваш кораблик, саме ця подія, ймовірно, у вашій долі.
Ім'я під подушкою
На невеликих відрізках паперу пишіть різні чоловічі імена. Особливо не замислюйтеся над іменами, просто напишіть такі, які спадуть вам на думку.
Кількість імен може бути різною, але не більше 15.
Папірці лягайте під подушку і лягайте спати. Вранці, не встаючи з ліжка, витягайте перший папірець, що попався, і читайте ім'я.
Саме так зватимуть вашого звуженого.
Кільце у склянці
До довгої тонкої нитки прив'язуєте своє кільце. Тримаючи нитку в руці, акуратно опускаєте кільце в склянку з водою на дно.
Води потрібно налити рівно половину склянки.
Після цього піднімаєте кільце над водою і очікуєте деякий час, поки кільце почне розгойдуватися.
Як тільки кільце почне рухатися, вважайте кількість ударів кільця об стінку склянки. Кількість ударів говорить про той вік, у якому ви вийдете заміж.
Обрядів багато, кожен може вибрати для себе щось цікаве, важливе, оригінальне.
Як бачите, можливостей багато, найголовніше бажання провести останній день новорічних свят весело, зі сміхом і розвагами. Влаштуйте гру у фанти чи жартівливий атракціон, зустрічайте Старий Новий рік у маскарадних костюмах.
Не відмовляйте собі бути щасливим у Старий Новий рік.
Вітайте своїх рідних, відзначайте з ними Старий Новий рік, гадайте загалом насолоджуйтесь по-справжньому святом.
І нехай у ніч з 13 на 14 січня збудуться самі заповітні бажанняякі принесуть вам тільки позитивні емоції!
