Lerchen fliegen zum Fest der 40 Heiligen © gettyimages.com

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Fest der 40 Heiligen: Geschichte und Ereignisse des Tages

40 Heilige ist einer der bedeutendsten nicht vergehenden kirchlichen Feiertage. An diesem Tag wird die Schwere der Großen Fastenzeit sogar gemildert. Obwohl die Ereignisse des Tages alles andere als festlich waren. Die Kirche ehrt das Andenken an die vierzig Märtyrer von Sebaste.

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Die Geschichte des Feiertags geht auf das Jahr 320 in der Stadt Sebastia zurück, während der Herrschaft des antiken römischen Kaisers Licinius, der ein harter Gegner des christlichen Glaubens war. Vierzig Krieger, die die beste Truppe der römischen Armee waren, glaubten an Jesus Christus und weigerten sich, den heidnischen Göttern zu spenden.

Für ihren Glauben wurden sie einer schrecklichen Hinrichtung unterzogen: In bitterer Kälte wurden die Soldaten entkleidet und die ganze Nacht in einem eisigen See zurückgelassen. Nachdem sie nicht aufgegeben und ihren Glauben nicht verraten hatten, wurden ihre Beine gebrochen und verbrannt, und die Überreste wurden ins Wasser geworfen. Drei Tage später erschienen vierzig Märtyrer in einem Traum dem seligen Petrus, der ihre sterblichen Überreste begrub.

40 Heilige: Volkszeichen und Traditionen

Das Fest der 40 Heiligen markiert das Ende des Winters und den Beginn des Frühlings und fällt meistens mit der Tagundnachtgleiche zusammen.

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Auch das Fest der 40 Heiligen heißt Elstern, Elstern, Lerchen, weil man glaubt, dass an diesem Tag vierzig Lerchen aus dem Süden fliegen und den Frühling mit sich bringen.

• an volkstümliche Omen, wie ist das Wetter an diesem Tag, so wird es an den vierzig folgenden sein;
• wenn der Tag kalt ist, müssen noch vierzig Fröste warten;
• wenn Vögel am Tag der 40 Heiligen einfliegen, dient dies der Wärme;
• wenn es von bis Soroca nicht geregnet hat, dann wird der Sommer trocken sein;
• An diesem Tag ist es wichtig, mit dem Pflanzen von Sämlingen zu raten - pflanzen Sie früh genug, damit es Zeit hat, Wurzeln zu schlagen, aber damit der Frost es nicht zerstört.

Außerdem werden vierzig Brötchen in Form von fliegenden Lerchen von den Hostessen für 40 Heilige gebacken. Nach der Tradition müssen sie an Kinder verteilt werden, damit sie den Frühling einladen. Dann ist das Geflügel gesund. Mehrere dieser Lerchen werden für ankommende Vögel auf die Fensterbank gestellt. Und unverheiratete Mädchen kochen vierzig Knödel und behandeln die Jungs.

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Vierzig Heilige 2017

Die Geschichte des Feiertags ist sehr alt und reicht bis in die ersten Jahrhunderte des Christentums zurück. Es erzählt von 40 Soldaten der römischen Legion, die in der Nähe der Stadt Sebastia starben, weil sie sich weigerten, dem christlichen Glauben abzuschwören. Ihr Andenken wird in den orthodoxen und katholischen Kirchen verehrt.

Allerdings gibt es an diesem Tag einige Verbote.

Was man am 40. Heiligen Tag nicht machen sollte

An diesem Tag sollten Sie nicht faul sein, sondern sich gut auf das Frühlingstreffen vorbereiten und es mit Ihren kulinarischen Mehlspeisen besänftigen.

Das Fest der Vierzig Heiligen Märtyrer wird jährlich während der Großen Fastenzeit gefeiert. Und an diesem Tag gelten die gleichen Verbote wie an jedem Fastentag. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie Lebensmittel mit Pflanzenöl essen können. Auch Cahors-Wein ist an diesem Tag erlaubt.

Es ist auch nicht ratsam, an diesem Tag zu arbeiten und das Haus zu putzen.

Zeichen für den 40. Heiligen Tag

Es wird angenommen, dass an diesem Feiertag der Winter endet und der Frühling kommt. Sehr oft fällt dieser Tag mit dem Tag der Tagundnachtgleiche zusammen. Es wird auch Sorochintsy, Elstern, Lerchen genannt, weil nach der Winterwanderung aus dem Süden Zugvögel zu uns fliegen und den Frühling mitbringen.

An diesem Tag können Gärtner eine Antwort darauf erhalten, wann sie mit dem Pflanzen von Setzlingen beginnen sollten.

Am Fest der 40 Heiligen hängen die Zeichen hauptsächlich mit dem Wetter zusammen. An diesem Tag können Sie also das Wetter für die nächsten 40 Tage beurteilen. Wenn es frostig ist, hält dieses Wetter noch 40 Tage an. Wenn Vögel ankommen, dann ist dies eine frühe Wärme.

Süße und lustige Brötchen backen - Lerchen jedes Jahr, auch 2017, ist am 22. März fällig. Dies ist eine alte Tradition unter orthodoxen Christen, deren Wurzeln auf ferne heidnische Riten zurückgehen. Die Lerche ist ein Symbol für den kommenden Frühling und bringt Glück und Wohlstand ins Haus. Herrinnen bereiteten am Tag der Frühlings-Tagundnachtgleiche kleine Vögel vor und verteilten sie an die Kinder. Die Kinder liefen mit Lerchen in den Händen und luden Frühling, Gesundheit, Freude und Wohlstand in ihre Familien ein. Wann werden Lerchen gebacken? Sie sollen auf den Gedenktag der vierzig Märtyrer, der Soldaten von Sebaste, die um Christi willen gelitten haben, vorbereitet werden. Der Feiertag fällt auf den 22. März und heißt Magpies (oder Lerchen). Diese Zeit gehört zur großen Fastenzeit, und Gebäck wird streng aus magerem Hefeteig zubereitet.

Aus einem einfachen und erschwinglichen mageren Teig erweisen sich Lerchen immer als sehr zart und duftend. Zu den Backzutaten gehören reife Bananen und Vanillin. Diese Herangehensweise an ein traditionelles Rezept erweckt die Brötchen zum Leben und verleiht ihnen einen neuen Geschmack. Bananenpüree wirkt sich positiv auf die Teigqualität aus und verleiht ihm Saftigkeit, Leichtigkeit und einen fruchtigen Geschmack. Fastenlerchen, leicht garniert mit einer Prise Rohrzucker, sehen zauberhaft und sehr appetitlich aus.

Zum Testen:

• frische Hefe - 45 g;
• Zucker - 170 g;
• Pflanzenöl (geruchlos) - 10-11 EL. Löffel;
• mehl - 6,5 Tassen (plus zum Ausrollen -5 Esslöffel);
• Wasser - 470 ml;
• banane - 1-2 Stk .;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Zur Dekoration:

• Rosinen (klein) - 3-4 Teelöffel;
• Rohrzucker - 2 EL. Löffel;
• schwarzer Tee - 1 Teelöffel;
• wasser - 100 g (für Tee);
• zucker - 2 Teelöffel (für Tee);
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Kochen. Die geschälte Banane zu einem Püree zermahlen.

Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur, die für die in die Flüssigkeit eingetauchte Hand erträglich ist. Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf und fügen Sie dort Zucker und Salz hinzu. Die Bananenmasse in die Lösung geben. Mischen Sie die Zutaten gut und fügen Sie die Hälfte des gesiebten Mehls hinzu. Den Teig 5 Minuten kneten und mit Pflanzenöl würzen. Den Rest des mit Vanille vermischten Mehls zum mageren Teig geben. Die Masse mit den Händen kneten, bis sie elastisch und nicht fest ist. Der Teig sollte sich von den Seiten der Schüssel lösen und leicht hinter deine Hände fallen. Mit etwas Mehl bestäuben. Legen Sie den Teig zum Gären und decken Sie den Behälter 60 Minuten lang mit einem Deckel oder einem Handtuch ab.

Der fertige Teig geht auf und wird heller.

Die Hefemasse auf einen bemehlten Tisch geben und in gleich große Streifen teilen. Rollen Sie sie aus. Die Länge der Walze sollte etwa 14-15 cm und die Breite 2 cm betragen.

Binden Sie jeden Streifen mit einem einfachen Knoten. Formen Sie aus einem Ende des Knotens einen Vogelkopf und aus dem anderen einen Schwanz. Die Lerchenschwänze mit einem Messer fächerförmig schneiden. Rosinen anbringen - Augen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, auf beiden Seiten gut einölen und die Lerchen darauflegen. Lassen Sie die Produkte 15 Minuten stehen.

Schmieren Sie die Lerchen mit Pflanzenöl und gebrühtem schwarzem Tee. Den Vogelhals mit braunem Zucker bestreuen. Die Rohlinge im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 25-35 Minuten goldbraun backen.

Fügen Sie in einem Elektroofen eine kleine Pfanne mit Wasser hinzu, damit das Gebäck nicht austrocknet. Fertige Vögel müssen nicht unter einem Handtuch gealtert werden. Die Produkte bleiben mehrere Tage weich und verlieren nicht ihren Geschmack.

Servieren Sie Lerchen zum Tee und erfreuen Sie Ihre Lieben mit süßem und leckerem Gebäck.

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22. März - Elstern, ein Feiertag von großer Bedeutung in Kirchenkalender Stand März 2018. Heute ist das Fest der 40 Heiligen, und deshalb fragen sich viele, ob es möglich ist, für 40 Heilige zu arbeiten, was sind die Traditionen und Zeichen des Tages und auch am Fest der 40 Heiligen? was nicht geht. Deshalb möchte die Redaktion diesem Thema Zeit widmen.

Auf die Frage, was heute Kirchenfeiertag ist, informieren wir: kirchliche Feiertage 2017 enthält ein wichtiges Datum – 40 Heilige. In Bezug auf die Geschichte des Festes der 40 Heiligen ist bekannt, dass die 40 Märtyrer von Sebaste die beste Truppe in der Armee des alten römischen Kaisers Licinius waren. Der Herrscher selbst war ein grausamer Heide, ein Verfolger des christlichen Glaubens und derjenigen, die versuchten, ihn zu predigen. Und diese vierzig Krieger waren durch die Liebe zu Jesus Christus verbunden, lehnten alle weltlichen Güter, Reichtum und Ehren ab und stimmten nicht zu, den heidnischen Göttern zu opfern. So haben 40 Soldaten den christlichen Glauben nicht aufgegeben und wurden getötet.

So entstand in den Traditionen des Christentums ein Tag, an dem die 40 Sebastian-Märtyrer verehrt werden.

Bräuche und Traditionen am Fest der Vierzig Heiligen

Der orthodoxe Kalender 2017 in Volkstraditionen ist aufgrund der langen Existenz in der Kultur der alten Slawen oft mit heidnischen Ritualen verflochten. Das Fest der 40 Heiligen ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Am 22. März müssen die Mädchen also vierzig Holzwürfel zerbrechen, vierzig Seile zerbrechen - das wird die bösen Geister vertreiben, die vom Frost gebunden sind. So wurden sie den Winter los und ebneten den Weg für den Frühling. Es gibt auch eine Tradition, am 22. März auf einer Schaukel zu schwingen - je stärker Sie schwingen und höher fliegen, desto fruchtbarer wird das Jahr und die Menschen werden glücklicher. Der 22. März ist das Fest der Elster oder der 40 Heiligen, und daher wäre auch eine andere Tradition sehr angebracht. Zu Ehren des Frühlings werden an diesem Tag Bäume mit Papier- oder Lappenblumen, hellen Bändern und Glocken geschmückt, damit der Frühling schnell zur Geltung kommt.

Gute Hausfrauen backen an diesem Tag vierzig Lerchenbrötchen mit Honig. Die Tradition sagt, sie an Kinder zu verteilen, damit das Geflügel auf dem Bauernhof gesund ist. Mädchen müssen auch zeigen, was sie im Haushalt können: Vierzig Knödel kochen und die Jungs verwöhnen.

Fest der 40 Heiligen: Zeichen

40 heilige Zeichen besagen, dass an diesem Tag, dem 22. März, der Winter endet und der Frühling kommt. Sehr oft fällt dieser Tag mit dem Tag der Tagundnachtgleiche zusammen. In der Volkstradition wird es auch Sorochintsy, Elstern, Lerchen genannt, weil Zugvögel nach der Winterwanderung aus dem Süden zu uns fliegen und den Frühling mitbringen. Normalerweise können Gärtner an diesem Tag eine Antwort darauf erhalten, wann sie mit dem Pflanzen von Setzlingen beginnen sollen. Alle Zeichen an diesem Tag sind in der Regel mit dem Wetter verbunden. An diesem Tag können Sie also das Wetter für die nächsten 40 Tage beurteilen. Wenn es frostig ist, hält dieses Wetter noch 40 Tage an. Wenn Vögel ankommen, dann ist dies eine frühe Wärme.

Fest der 40 Heiligen: was man nicht tun sollte

Der Kirchenkalender hat der Überlieferung nach seine eigenen Vorschriften zur Feier von Kirchenterminen. Daher interessieren sich viele dafür, ob es möglich ist, für das Fest der 40 Heiligen zu arbeiten. Generell ist es wichtig, dass Sie an diesem Tag nicht faul sind, sondern sich auf das Frühlingstreffen vorbereiten und es mit Ihren kulinarischen Mehlspeisen besänftigen.

Der 22. März ist das Fest der vierzig Heiligen Märtyrer, das jährlich während des Jahres gefeiert wird. Das bedeutet, dass an diesem Tag die gleichen Verbote gelten wie an jedem Fastentag. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie Lebensmittel mit Pflanzenöl essen können. Auch Cahors-Wein ist an diesem Tag erlaubt. Es ist auch nicht ratsam, an diesem Tag zu arbeiten und das Haus zu putzen. Auf die Frage, ob es möglich ist, am Fest der 40 Heiligen zu arbeiten, teilen wir Ihnen mit, dass die Arbeit zum persönlichen Vorteil verboten ist, für gute Zwecke ist es möglich.

Jeden Orthodoxer Feiertag nicht ohne Einschränkungen. Grundsätzlich handelt es sich um ein Verbot von Nahrung, Gedanken und Handlungen einer Person. Es ist notwendig, einen klaren Kopf zu haben, nicht voreingenommen, nicht wütend, nicht zu sündigen, nur mageres Essen zu essen. Und es ist besser, an diesem Tag überhaupt nicht zu essen - Sie können auf einem trockenen Hunger sitzen oder zumindest den ganzen Tag nur Wasser trinken.

Sie können an diesem Tag nicht arbeiten. Es ist besser, es mit Ihrer Familie zu verbringen und Brötchen in Form von Vögeln zu backen, die die Ankunft des Frühlings markieren, das Erwachen der ganzen Natur aus dem Winterschlaf.

Nach dem Glauben an das Fest der 40 Heiligen darf man kein Geld leihen. Auch an diesem Tag darf nicht geputzt, gewaschen, genäht, repariert werden. Es ist auch sehr wichtig, an diesem Tag nicht zu streiten, nicht zu fluchen.

Und Sie können an diesem Tag in die Kirche gehen, beten.

Das Jahr, in dem der Lerchenofen, Volkstraditionen Fest der 40 Märtyrer von Sebaste.

Lerchen- Dies ist ein Fastengebäck von besonderer Form, das in Russland zum Fest der vierzig Märtyrer von Sebaste gebacken wurde. Dieser Feiertag vergeht nicht und wird in der Kirche nach neuem Stil am 22. März gefeiert. Im Jahr 2017 wird die kirchliche Feier dieses Ereignisses auf Dienstag, den 21. März verschoben, da der Mittwoch auf das Kreuz fällt und einen eigenen besonderen Gottesdienst hat. Mit den Kindern Lerchen zu machen ist eine großartige Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen und ihnen von den Feiertagen zu erzählen.

IN Orthodoxe Überlieferung Lerchen symbolisieren die Seelen der Märtyrer, die zu Gott fliegen. Es gibt eine andere Version der Symbolik, als das Lied der Lerchen mit dem Gebet der Sebastian-Märtyrer zum Herrn verbunden war.

Die vierzig Märtyrer von Sebaste sind christliche Krieger, die sich im Jahr 320 weigerten, den heidnischen Göttern zu opfern, und in einem eisigen See erfroren – sie starben als Märtyrer.

Lerchen wurden oft von der ganzen Familie gebacken. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese Frühlingsvögel aus Teig herzustellen.

Der Teig wird so zubereitet: für 2 kg Mehl, 0,5 l Wasser, 50 g Hefe und 250 g Pflanzenöl, fügen Sie 1 Tasse Zucker und eine Prise Salz hinzu. Der Teig wird gründlich geknetet und 1-2 Stunden gehen gelassen.

Der Teig für Lerchen sollte fest und elastisch sein. Rollen Sie eine Rolle daraus aus, schneiden Sie sie in Stücke mit einem Gewicht von jeweils etwa 100 g und rollen Sie daraus Bündel aus. Lerchen können auf viele Arten geformt werden.

• Erster Weg. Ein Teigbündel zu einem Knoten binden, den Kopf formen und Rosinen für die Augen einsetzen, den Schwanz mit den Fingern etwas andrücken und mit einem Messer leicht einschneiden, um Federn zu simulieren. Im Produkt stehen lassen, die Oberfläche mit einem Aufguss aus starkem Tee mit Zucker einfetten, backen.

• Der zweite Weg. Das Teigband wird so ausgerollt, dass ein Ende dünner und das andere dicker ist. Aus dem dünneren Ende einen Kopf formen, das größere Ende mit den Fingern ausrollen oder kneten, in drei Teile teilen, aus einem einen Schwanz formen, mit einem Messer in Federn schneiden, die anderen beiden in Form von Flügeln auf den Rücken biegen. Vergessen Sie nicht die Rosinenaugen, das Proofing und die Schmierung mit Tee mit Zucker.

• Der dritte Weg. Machen Sie das Tourniquet flach und falten Sie es in einem Winkel, nicht genau in der Mitte. An der Ecke einen Schnabel formen und das Auge auflegen, aus dem unteren, längeren Ende einen Schwanz formen, das kürzere als Flügel anordnen. Achten Sie darauf, das Produkt stehen zu lassen, bevor Sie es in den Ofen pflanzen, mit starkem süßem Tee einfetten, Sie können Zucker darüber streuen.

Es gibt andere Möglichkeiten, Lerchen zu machen, auch wenn zusätzliche Teigstücke verwendet werden.